Bột cacao nhiều lợi ích sức khỏe và dinh dưỡng đáng ngạc nhiên - Kiến Thức Chia Sẻ

Giảm huyết áp cao: Bột cacao có thể giúp giảm huyết áp bằng cách cải thiện mức độ oxit nitric. Flavanol trong cacao giúp cải thiện nồng độ nitric oxide trong máu, giúp tăng cường chức năng của các mạch máu và giảm huyết áp.

Chống trầm cảm: Bột ca cao chứa một chất gọi là phenethylamine, là chất dẫn truyền thần kinh được tìm thấy trong não giúp nâng cao tâm trạng của bạn và hoạt động như một loại thuốc chống trầm cảm tự nhiên. Bột cacao làm tăng nồng độ serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh khác có tác dụng như một thuốc chống trầm cảm.

Bột cacao giàu polyphenol: Polyphenol là chất chống oxy hóa được tìm thấy trong bột cacao. Nó cũng được tìm thấy trong các loại thực phẩm khác như trái cây, rau, socola, trà và rượu vang. Polyphenol có một số lợi ích sức khỏe như giảm viêm, tăng lưu lượng máu để giảm huyết áp và lượng đường trong máu, cải thiện mức cholesterol.

Làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ: Bột cacao có thể làm giảm cholesterol xấu (LDL) và cải thiện lưu lượng máu đến tim. Đó là do sự hiện diện của flavanol, chất ảnh hưởng đến sức khỏe của tim và mạch máu, làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và các bệnh tim mạch khác.

Kiểm soát cân nặng: Chất béo trong chế độ ăn uống được chuyển hóa trong cơ thể và được sử dụng làm năng lượng. Bột cacao hỗ trợ bằng cách điều chỉnh việc sử dụng năng lượng. Nếu năng lượng không được sử dụng, chất béo được lưu trữ dưới dạng mô mỡ. Bột cacao làm giảm sự thèm ăn, giảm viêm, tăng quá trình oxy hóa chất béo và mang lại cho bạn cảm giác no. Điều này hỗ trợ cho bạn trong việc quản lý cân nặng.

Có thể giúp điều trị hen suyễn: Bột cacao được cho là có lợi cho những người mắc bệnh suyễn vì nó chứa các hợp chất chống hen như theophylline và theobromine. Theobromine tương tự như caffeine có thể giúp làm giảm ho dai dẳng. Mặt khác, theophylline hỗ trợ trong việc giãn nở phổi, thư giãn đường hô hấp và giảm viêm.

Ngăn ngừa sâu răng: Bột cacao chứa nhiều hợp chất có chứa đặc tính chống kích thích, kháng khuẩn và miễn dịch góp phần vào sức khỏe răng miệng. Bột cacao thúc đẩy răng khỏe mạnh bằng cách chống lại vi khuẩn gây sâu răng.

Đặc tính chống ung thư: Bột cacao có nồng độ flavanol cao có đặc tính chống ung thư. Nó đã được tìm thấy để bảo vệ các tế bào chống lại sự phát triển tế bào ung thư, chống viêm và giúp ngăn chặn sự lây lan của các tế bào ung thư. Chất chiết xuất từ cacao đã cho thấy kết quả tích cực trong việc giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tụy, ung thư đại tràng, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư gan.

Thấy những dấu hiệu này chứng tỏ cơ thể đang thiếu hụt canxi cần bổ sung ngay - Kiến Thức Chia Sẻ

Canxi là một trong những dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe răng miệng và xương. Bên cạnh đó, việc cung cấp canxi cho cơ thể còn ảnh hưởng trực tiếp đến huyết áp, tim mạch và ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Khi cơ thể thiếu hụt canxi, bạn có thể nhận thấy một số dấu hiệu sau. Lúc này, hãy chú ý điều chỉnh lại chế độ ăn và bổ sung lượng canxi cần thiết ngay.

Đau cơ và chuột rút

Những biểu hiện cảnh báo cơ thể đang thiếu hụt canxi như đau cơ thường kéo dài khá lâu. Nếu bạn đang không trong các chế độ tập luyện mà vẫn gặp phải tình trạng trên thì thiếu canxi có thể chính là nguyên nhân. Bên cạnh đau cơ, thiếu hụt dưỡng chất này còn gây ra tình trạng chuột rút đặc biệt là ở lưng và chân. Lúc này, hãy chú ý theo dõi chế độ ăn và cung cấp đầy đủ canxi cho cơ thể để loại bỏ vấn đề trên.

Ngứa ran và tê ở ngón tay

Các dấu hiệu như ngứa ran hay tê các ngón tay không phải là dấu hiệu sức khỏe bình thường. Đây cũng có thể là dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang nạp không đủ canxi. Ngoại trừ nguyên nhân do dị ứng hay sử dụng bàn phím liên tục thì đây chắc hẳn là dấu hiệu cảnh báo tình trạng trên. Khi nhận thấy những biểu hiện này kéo dài, hãy chú ý về chế độ dinh dưỡng trong thực đơn hàng ngày nhé.

Gặp vấn đề về tim, huyết áp

Để cơ thể thiếu hụt canxi trong thời gian dài có thể gây ra các vấn đề về tim mạch. Dấu hiệu tim đập nhanh bất thường có thể cảnh báo tình trạng trên. Thêm vào đó, không nạp đủ canxi cũng làm ảnh hưởng đến huyết áp. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, thiếu canxi có thể gây ra tình trạng huyết áp tăng cao.

Móng tay giòn, dễ gãy

Chế độ ăn thiếu chất cũng có thể làm ảnh hưởng đến sự phát triển của móng tay. Tình trạng móng tay giòn, dễ gãy bất thường có thể là dấu hiệu cho thấy bạn cần bổ sung canxi cho cơ thể. Sau khi loại trừ các nguyên nhân bên ngoài như sơn móng tay hay bê vác đồ… thì bạn hãy xem lại chế độ ăn uống hàng ngày.

Gặp các vấn đề về răng

Ngoài việc vệ sinh răng miệng sai cách thì thiếu hụt canxi cũng là nguyên nhân gây ra tình trạng sâu răng. Lượng canxi nạp vào cơ thể không đủ sẽ khiến cấu trúc răng bị ảnh hưởng. Chúng cũng làm giảm chức năng bảo vệ răng miệng khỏi các tác nhân gây sâu răng. Do đó, khi bạn chăm sóc răng miệng cẩn thận mà vẫn gặp phải tình trạng trên hãy chú ý kiểm soát lượng canxi nạp vào cơ thể.

Những lưu ý khi bổ sung canxi cho cơ thể:

- Lượng canxi được khuyến cáo dùng hàng ngày là 1000mg cho người lớn dưới 50 tuổi và 1200mg cho người trên 50 tuổi.

- Tăng cường ăn các loại thực phẩm giàu canxi như bông cải xanh, cá hồi, trứng, tôm, vừng…

- Bổ sung canxi bằng thuốc cần dùng theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa.

- Thực hiện khám kiểm tra sức khỏe nếu thay đổi chế độ ăn giàu canxi nhưng không cải thiện được các dấu hiệu trên.

Nguồn: Mindbodygreen, Universityhealthnews

Không chỉ chuối, những thực phẩm này cũng rất giàu kali tốt cho bạn khi cần bổ sung kali - Kiến Thức Chia Sẻ

Kali là một trong những khoáng chất quan trọng nhất đối với cơ thể khi chúng có tác dụng cân bằng dịch, duy trì huyết áp bình thường, hỗ trợ chức năng thần kinh và giúp cơ bắp hoạt động bình thường. Thiếu kali sẽ gây ra nhiều triệu chứng như rối loạn nhịp tim, chuột rút, sưng phù và nguy hiểm nhất là cao huyết áp.

Nhiều nhà dinh dưỡng khuyến nghị lượng kali cần thiết cho cơ thể con người mỗi ngày là 4.700mg, nhưng phần lớn mọi người đều không hấp thụ đủ. Khi nhắc về thực phẩm bổ sung kali, chuối sẽ là đáp án đầu tiên nhưng bên cạnh đó cũng còn rất nhiều loại thực phẩm khác giàu kali tương tự. Hãy duy trì chế độ ăn uống đa dạng để bổ sung loại khoáng chất quan trọng này cho cơ thể.

Quả bơ

Quả bơ rất tốt cho sức khỏe, do có hàm lương kali dồi dào. Một nửa quả bơ (tương ứng với 100gr) chứa đến 487mg kali, tương đương với 10% nhu cầu của cơ thể mỗi ngày. Bơ đặc biệt tốt cho những người bị huyết áp cao khi làm tăng lượng kali trong máu và giảm natri trong cơ thể xuống. Ngoài ra, quả bơ còn là nguồn chất béo lành mạnh, giàu folate, vitamin K và nhiều loại dưỡng chất khác.

Khoai lang

Nhiều nhà dinh dưỡng học đã khuyên mọi người nên thay khoai tây trong nấu nướng bằng khoai lang do chúng có nhiều hương vị và dưỡng chất hơn. Khoai tây là một nguồn kali dồi dào khi một củ khoai tây cỡ vừa đã chứa đến 541mg kali, tương đương với 12% nhu cầu của cơ thể. Hơn nữa, khoai lang có ít chất béo, cung cấp nhiều carbohydrate và chất xơ cũng như một lượng nhỏ protein. Ngoài ra, khoai lang cũng rất giàu vitamin A.

Rau chân vịt

Dù không thể có công dụng "thần thánh" như trong phim hoạt hình thủy thủ Popeye nhưng rau chân vịt vẫn là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng nhất. Cứ 100gr rau chân vịt tươi chứa 558mg kali, tương đương 12% nhu cầu cơ thể. Chúng cũng rất giàu vitamin A, vitamin K, folate và magie, khi 100gr có thể đáp ứng 36% vitamin A cần thiết cho cơ thể trong một ngày, 72% vitamin K, 57% folate và 29% magiê.

Dưa hấu

Dưa hấu là loại trái cây bổ dưỡng, nhiều nước, thích hợp để giải nhiệt mùa hè. Một khoanh 1/8 quả dưa hấu là đủ cung cấp 14% nhu cầu kali của cơ thể, tương đương với 640mg. Dưa hấu cũng rất thích hợp với người ăn kiêng do có lượng calo thấp nhưng lại nhiều dưỡng chất, giàu chất xơ, nước, vitamin A, vitamin C và magie.

Nước dừa

Nước dừa là một thức uống tuyệt vời do có công dụng cân bằng điện giải trong cơ thể một cách tự nhiên. Uống nước dừa là một lựa chọn lành mạnh thay cho các loại nước uống thể thao và có đường khác. Một cốc (240 ml) nước dừa chứa 600mg kali hay tương đương 13% nhu cầu cơ thể. Ngoài ra, nước dừa còn là một nguồn canxi, magie, natri và mangan dồi dào.

Các loại đậu

Ngoài kali, các loại đậu còn là nguồn cung cấp vitamin B, protein thực vật, khoáng chất và chất xơ dồi dào. Một cup đậu trắng nấu chín (179gr) cung cấp cho cơ thể 829mg kali, tương đương với 18% nhu cầu cơ thể và bằng hai quả chuối. Đậu đen tuy thấp hơn một chút nhưng cùng khẩu phần vẫn cung cấp đến 611mg hay 13% lương kali cần thiết của cơ thể mỗi ngày. Ngâm nở đậu khô rồi mới nấu sẽ làm tăng giải phóng dưỡng chất trong đậu, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn.

Sốt cà chua

Sốt cà chua không chỉ làm tăng hương vị của món ăn mà còn cung cấp một lượng lớn kali cho cơ thể dù chỉ với một lượng nhỏ. Chỉ cần 3 muỗng canh sốt cà, tương ứng với 45gr đã cung cấp đến 486mg kali hay đáp ứng 10% nhu cầu cơ thể. Sốt cà chua còn chứa nhiều vitamin C và lycopene – một hợp chất có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. Lưu ý: đây là con số của sốt được làm từ quả cà chua tươi nghiền, các loại sốt cà chua đóng hộp sẽ có ít dưỡng chất hơn và có thể chứa nhiều đường, muối, chất phụ gia, chất bảo quản không tốt cho cơ thể.

Bí đỏ

Một cup (205gr) bí đỏ có thể cung cấp cho bạn 582mg kali, tương ứng với 12% nhu cầu của cơ thể. Bí đỏ có để được luộc, xào, hấp, hầm, nấu súp hay làm các món bánh do có vị ngọt tự nhiên. Ngoài ra, bí đỏ còn là một nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B, magie dồi dào, đồng thời cũng chứa nhiều kẽm – khoáng chất tốt cho hệ thần kinh và giấc ngủ.

Củ dền

Củ dền có sắc đỏ đậm, thường được luộc, nấu súp hoặc thêm vào salad. Một cup (170gr) củ dền luộc cung cấp cho cơ thể bạn 11% nhu cầu kali mỗi ngày, tương ứng với 518mg. Củ dền đặc biệt tốt cho những người muốn ngăn ngừa cao huyết áp do ngoài kali thì loại rau này còn chứa nhiều nitrat – hoạt chất khi vào cơ thể sẽ biến đổi thành nitrit, đã được chứng minh là có tác dụng hỗ trợ chức năng mạch máu và sức khỏe tim mạch tổng thể. Loại củ này cũng là một nguồn folate dồi dào khi cùng khẩu phần trên cũng đã cung cấp đủ 34% nhu cầu của cơ thể mỗi ngày.

Quả lựu

Mùa thu sắp đến và bạn có thể tranh thủ quãng thời gian đó để ăn những quả lựu vào mùa chín đỏ bổ dưỡng. Lựu chứa rất nhiều kali khi chỉ một quả nhỏ đã cung cấp đến 666mg, tương ứng với 14% nhu cầu cơ thể. Ngoài ra, trong một quả lựu còn chứa nhiều vitamin C, vitamin K, folate, đường tự nhiên cũng như cung cấp đến 4,7gr protein và 11gr chất xơ cho cơ thể.

Nguồn: Healthline

Bệnh phong hàn mà phi tần, a ca trong Diên Hi "hơi tí là mắc", mùa này cũng rất dễ gặp phải - Kiến Thức Chia Sẻ

Những ngày gần đây, từng đợt nắng mưa cứ thay phiên nhau xuất hiện khiến nhiều người khó tránh khỏi một số triệu chứng như mệt mỏi, uể oải, đau đầu, chóng mặt, mất năng lượng... Không những thế, việc thời tiết thay đổi kéo dài như vậy rất dễ dẫn đến một số bệnh cảm lạnh, đặc biệt trong đó là phong hàn - một loại bệnh cực dễ mắc phải khi bị nhiễm lạnh, ngấm nước mưa lâu.

Thực chất, bệnh này đã xuất hiện từ rất lâu, nhất là thời vua chúa ngày xưa, không chỉ cung tần, mỹ nữ mà tới cả hoàng tử, công chúa cũng từng gặp phải. Điển hình là mới đây, trong bộ phim cung đấu đang gây sốt - Diên Hi Công Lược, rất nhiều tuyến nhân vật từ vai chính đến vai phụ đã mắc phải bệnh phong hàn.

Đầu tiên là trong phân cảnh tập 8, Ngụy Anh Lạc và các cung nữ của Trường Xuân Cung cùng nhau "dầm mưa" để che cây hoa nhài khỏi bị ướt mưa. Sau đó, Anh Lạc lo các cung nữ bị cảm lạnh, nhiễm phong hàn nên đã tự nấu một bình canh gừng mang vào cho họ uống để tránh mắc bệnh.

Tiếp theo, trong phân cảnh đầu tập 9, Trương viện phán vào bắt bệnh cho Phú Sát Hoàng Hậu và phát hiện ra Hoàng hậu đã nhiễm bệnh phong hàn. Triệu chứng dễ nhận thấy nhất là Hoàng hậu ho khù khụ, thể trạng yếu ớt, mệt mỏi.

Còn trong tập 15, Tứ A Ca - Vĩnh Thành sau khi rời khỏi Trữ Tú Cung chuyển đến Thừa Càn Cung đã trúng phong hàn và được Nhàn Phi săn sóc tận tình.

Chỉ trong một vài phân cảnh cũng có thể thấy, bệnh phong hàn thật sự là một căn bệnh nguy hiểm và rất dễ mắc phải khi thời tiết thay đổi thất thường. Vậy hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn một chút về căn bệnh này qua những thông tin sau nhé!

Bệnh phong hàn là gì?

Bệnh phong hàn là do tà khí từ bên ngoài xâm nhập, cơ thể không đủ sức đề kháng nên dễ bị tà khí xâm nhập. Bệnh thường gặp phải trong những ngày mưa nắng thất thường, người bệnh trúng gió, nhiễm lạnh khi đi ngoài đường hoặc nhà cửa không đóng kín. Người mắc bệnh sẽ gặp phải các vấn đề về khớp xương, các khớp chân tay sưng đau, đỏ rát và tê dại nặng nề... kèm theo đó là cơ thể mệt mỏi, suy nhược.

Nguyên nhân gây bệnh phong hàn

Có 2 nguyên nhân dẫn đến bệnh phong hàn, đó là nhiễm bệnh từ bên ngoài và nhiễm bệnh từ bên trong.

- Nhiễm bệnh từ bên ngoài:

Nguyên nhân chủ yếu là do khí hàn xâm nhập vào cơ thể, đặc biệt là khi trở trời, thời tiết thay đổi thất thường, các tà khí có cơ hội xâm nhập và gây suy yếu cơ thể. Tà khí luôn có một mối liên quan mật thiết tới thời tiết, do đó, bệnh phong hàn thường xuất hiện nhiều trong mùa đông hoặc mùa hè.

- Nhiễm bệnh từ bên trong:

Nguyên nhân chủ yếu là do tinh thần của người bệnh không ổn định, gây nên các triệu chứng như huyết áp cao, lở loét dạ dày, bao tử hoạt động kém, ăn uống không ngon miệng, ngủ không đủ giấc... dẫn đến các suy nghĩ tiêu cực, cơ thể ngày càng yếu đuối, kiệt sức và mắc phải bệnh phong hàn. Ngoài ra, nếu tình trạng mất ngủ kéo dài quá lâu còn có thể dẫn đến trầm cảm.

Triệu chứng của bệnh phong hàn

Người mắc bệnh sẽ gặp phải tình trạng cứng các khớp, khó co duỗi, không cử động bình thường được. Ho nhiều, nhức đầu, ngạt mũi, sốt nhẹ, thân mình đau nhức, phù thũng từ thắt lưng trở xuống và ngày càng nặng dần, thậm chí còn gây ảnh hưởng đến đại tiểu tiện. Nếu để lâu không chữa trị, người bệnh sẽ gặp phải tình trạng chán ăn, ăn uống không ngon miệng.

Cách chữa bệnh phong hàn đơn giản tại nhà

- Xông hơi: Đun nước xông gồm lá bạc hà, kinh giới, tía tô, lá chanh, lá bưởi, lá tre, lá sả, cúc tần. Mỗi thứ một nắm, rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ ngập nước đợi sôi rồi bắc ra xông ngay. Xông xong phải lau sạch mồ hôi, thay quần áo mới. Khi xông phải ngồi ở phòng kín, tránh gió lùa. Không dùng phương pháp này với trẻ nhỏ.

- Ăn cháo giải cảm: Nấu một bát cháo hành gừng loãng với hành tăm cả rễ 20gr, gừng tươi 10gr, gạo nếp 50gr. Hành, gừng thái nhỏ hoặc giã nát rồi cho vào bát. Cháo chín đang sôi thì múc ra đổ vào bát quấy đều. Ăn ngay lúc nóng rồi đắp chăn cho cơ thể ra mồ hôi. Sau đó, lau sạch người và thay quần áo khi mồ hôi ra nhiều.

- Uống nước lá giải cảm:

+ Lấy lá bạc hà, lá kinh giới, lá tía tô, cam thảo dây, hành hoa, mỗi thứ một nắm, thêm một lát gừng. Đun nước sôi và uống nóng trong ngày.

+ Lấy tía tô 10gr, bạch chỉ 6gr, kinh giới 10gr, vỏ quýt 5gr, địa liền 6gr, gừng tươi 3 lát, bạc hà 10gr. Sắc uống ngày 1 thang, uống 3 ngày.

Vị trí mọc mụn trên khuôn mặt cũng có thể ngầm cảnh báo một vài vấn đề sức khỏe đang xảy ra trong cơ thể bạn - Kiến Thức Chia Sẻ

Những nốt mụn trứng cá luôn là kẻ thù hàng đầu của cả con trai lẫn con gái. Đôi khi có thể là do chế độ ăn của bạn không đảm bảo đủ dinh dưỡng, hoặc lối sống sinh hoạt của bạn không điều độ, thiếu lành mạnh nên mụn trứng cá sẽ xuất hiện trên khuôn mặt. Tuy nhiên, một số vị trí mọc mụn trứng cá cũng có thể báo hiệu những vấn đề sức khỏe mà chính bạn đang gặp phải.

Mọc mụn ở mũi

Vốn là một vị trí mọc mụn mà nhiều người thường dễ gặp phải, không chỉ do khói bụi gây ra mà khi cơ thể gặp vấn đề về tim mạch như huyết áp cao, căng thẳng thường xuyên cũng chính là nguyên nhân gây mụn ở khu vực này. Bên cạnh đó, các nốt mụn xuất hiện quanh sống mũi cũng có thể là do dạ dày và các cơ quan nội tạng của bạn bị nóng, hoặc do hệ tiêu hóa không ổn định.

Để khắc phục các nốt mụn ở vị trí này, bạn nên hạn chế ăn đồ lạnh, đồ ăn có nhiều dầu mỡ, bổ sung thêm rau củ quả và uống nhiều nước hàng ngày. Đồng thời, hãy bổ sung nhiều vitamin B và massage khu vực quanh mũi để giảm bớt mụn ở khu vực này.

Mọc mụn ở má

Má phải được liên kết với phổi, còn má trái liên kết với túi mật và hệ tiêu hóa. Do đó, nếu mụn xuất hiện ở vùng má bên nào cũng có thể là biểu hiện cho thấy phổi và túi mật của bạn đang gặp vấn đề. Hãy thay đổi chế độ ăn uống của mình, đồng thời tránh tiêu thụ đồ uống chứa cồn và tập luyện thường xuyên sẽ giúp các nốt mụn dần biến mất.

Mụn mọc ở khu vực cằm và gần miệng

Mụn mọc ở vị trí này cho biết cơ thể bạn đang có sự thay đổi ở hormone. Nguyên nhân gây ra là do chứng táo bón, đồ ăn cay... nên làm ảnh hưởng đến cơ thể. Để giải quyết các nốt mụn này triệt để, bạn nên bổ sung nhiều chất xơ, hoa quả và rau, đồng thời tránh ăn đồ nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh...

Mọc mụn ở tai

Mụn xuất hiện ở tai đang ngầm báo hiệu thận của bạn gặp vấn đề. Nếu thận hoạt động kém hiệu quả thì cơ thể sẽ không nhận được đủ dinh dưỡng và các nốt mụn sẽ dần mọc lên ở xung quanh tai. Muốn cải thiện tình trạng này, bạn nên uống đủ nước, hạn chế uống cà phê, muối... để cơ thể điều hòa tốt hơn.

Mọc mụn ở trán

Nếu mụn xuất hiện ở trán thì có thể bạn đang gặp vấn đề ở gan. Nguyên nhân là do bạn thường xuyên gặp căng thẳng, mệt mỏi, ăn ngủ thất thường, thiếu lành mạnh. Do đó, muốn giải quyết các nốt mụn ở vùng trán thì bạn nên ngủ tối đa 7 - 8 tiếng một ngày, uống nhiều nước trong ngày để thải bỏ độc tố ra ngoài, đồng thời tránh ăn đồ ngọt, đồ dầu mỡ...

Thường xuyên ăn món ăn được chế biến theo kiểu này, người đàn ông phải nhập viện cấp cứu vì tắc mạch máu - Kiến Thức Chia Sẻ

Ngày nay, khi nấu nướng, mọi người luôn có thói quen cho rất nhiều gia vị để tăng mùi thơm và hương vị của món ăn. Tuy nhiên, nếu sử dụng gia vị quá nhiều hoặc không đúng cách sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe. Và trường hợp của người đàn ông bị tắc mạch máu chính là một minh chứng rõ ràng nhất.

Ông Trương Lão Hán, năm nay 55 tuổi, ở Bắc Kinh (TQ) đột nhiên không thể đi được, gia đình phải đưa ông vào Bệnh viện số 3 Đại học Bắc Kinh để cấp cứu. Người nhà của ông Trương Lão Hán cho biết, cách đây một ngày, đột nhiên chân của ông Trương rất đau, không thể đi bộ đến nhà vệ sinh, cứ đi tầm 50m lại phải dừng lại.

Các vấn đề về mạch máu có mối quan hệ rất lớn đối với chế độ ăn uống.

Sau khi kiểm tra, các bác sĩ phát hiện, rất nhiều mạch máu ở 2 chân và khắp cơ thể ông Trương đã bị chặn, bao gồm động mạch cổ, động mạch thận, động mạch xương chậu, động mạch chân… Huyết quản ở những vị trí này đều bị hẹp lại, thậm chí là bị tắc nghẽn, có chỗ bị tắc đến 95%.

Các vấn đề về mạch máu có mối quan hệ rất lớn đối với chế độ ăn uống, sau khi điều tra, bác sĩ mới biết rằng, ông Trương Lão Hán khi xào nấu đặc biệt rất thích cho nhiều gia vị, đặc biệt là dầu mỡ. Bất kể là xào món gì ông đều cho rất nhiều dầu mỡ, ông cho rằng ăn như vậy đồ ăn mới thơm và ngậy.

Tại sao xào nấu thức ăn cho nhiều dầu mỡ lại dẫn đến bị tắc mạch máu?

Theo giáo sư, bác sĩ Lưu Hán Đông tại Bệnh viện số 3 Đại học Bắc Kinh cho biết: "Hiện nay, bình quân mỗi ngày, mức tiêu thụ dầu mỡ của một người là 50gr, trong khi đó mức dầu mỡ được khuyến cáo ăn mỗi ngày là 30gr, như vậy lượng dầu mỡ mọi người ăn hàng ngày đã vượt quá lượng cho phép".

Hiện nay, bình quân mỗi ngày, mức tiêu thụ dầu mỡ của một người là 50gr, trong khi đó mức dầu mỡ được khuyến cáo ăn mỗi ngày là 30gr.

Nấu thức ăn quá nhiều dầu mỡ, dẫn đến hàm lượng chất béo hấp thu vào cơ thể nhiều, hàm lượng cholesterol cũng càng cao. Mà hàm lượng cholesterol trong cơ thể quá nhiều sẽ dẫn đến các bệnh tim mạch, huyết áp cao, mỡ máu cao… Hàm lượng cholesterol quá nhiều chính là "rác" trong mạch máu, ông Trương Lão hán ăn quá nhiều dầu, dẫn đến làm tắc mạch máu, lão hóa huyết quản, cũng là một trong những triệu chứng của bệnh tim mạch.

Tắc mạch máu, ngoài việc ăn quá nhiều dầu mỡ còn có thể do 4 nguyên nhân sau:

Dùng bữa bên ngoài

Các món ăn trong các quán ăn, nhà hàng đều tương đối nhiều gia vị, nhiều muối, nhiều dầu, nhiều đường. Nếu ăn uống bên ngoài thường xuyên sẽ dẫn đến hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao thì hiện tượng tắc nghẽn mạch máu là không thể tránh khỏi.

Thường xuyên thức khuya

Khi thức khuya cơ thể sẽ phải bài tiết ra rất nhiều loại chất, huyết quản vì vậy mà co lại, lưu lượng máu cũng sẽ chậm lại, độ nhớt của máu tăng lên. Vì vậy, thường xuyên thức khuya có nghĩa là tự sát mãn tính.

Khi thức khuya cơ thể sẽ phải bài tiết ra rất nhiều loại chất, huyết quản vì vậy mà co lại, lưu lượng máu cũng sẽ chậm lại, độ nhớt của máu tăng lên.

Ngồi nhiều, ít vận động

Những người không vận động hệ tuần hoàn máu tương đối chậm, lượng "rác" trong máu ngày càng tích tụ không có cách nào để đào thải ra bên ngoài, cuối cùng sẽ hình thành lão hóa mạch máu, gây tắc nghẽn mạch máu.

Thường xuyên hút thuốc

Các chất có hại trong thuốc lá lên đến 4000 loại, khi hút thuốc lá các chất có hại sẽ xâm nhập vào phổi và vào máu, gây cản chở sự chuyển hóa chất béo trong máu, phá hủy tính đàn hồi của mạch máu, dẫn đến các bệnh về mạch máu.

Cách dọn dẹp "rác" trong mạch máu, sẽ khiến mạch máu không bị tắc nghẽn

Vận động nhiều một chút, ngủ nhiều một chút

Tuân thủ tập luyện thể dục, mỗi ngày đi bộ 5000 bước có thể thúc đẩy hệ tuần hoàn máu, ngoài ra cũng nên để cơ thể nghỉ ngơi nhiều một chút, không được thức khuya. Làm việc và nghỉ ngơi có quy luật thì huyết quản cũng sẽ khỏe mạnh.

Tuân thủ tập luyện thể dục, mỗi ngày đi bộ 5000 bước có thể thúc đẩy hệ tuần hoàn máu, ngoài ra cũng nên để cơ thể nghỉ ngơi nhiều một chút để tránh tắc mạch máu.

Giảm lượng dầu ăn hàng ngày

Có thể biến các món chiên thành món hấp, luộc hoặc hầm. Đặc biệt là ăn ít các loại bánh ngọt, và các loại đồ ăn vặt.

Ăn nhiều thực phẩm để loại bỏ "rác" trong mạch máu và giúp mạch máu lưu thông

Các loại rau lá xanh, đặc biệt là súp lơ, bắp cải, cải bó xôi chứa các chất ngừa ung thư và chống oxy hóa, đồng thời giúp thanh lọc các loại chất độc trong máu, và hoạt động như là cơ quan "rửa sạch" máu.

Các loại quả như cam, táo, dâu tây, nho, lựu, dứa có chất chống oxy hóa nhằm giúp giảm cholesterol xấu và làm sạch mạch máu, ngoài ra chúng còn có thể làm giảm các mảng bám ở thành động mạch.

Các loại hạt chứa nhiều chất xơ hòa tan, vốn có tác dụng làm giảm lượng cholesterol, đẩy sạch chúng ra khỏi mạch máu.

Cá rất dồi dào lượng axit béo omega - 3 với công dụng làm giảm mức cholesterol. Vì vậy, nên ăn cá thường xuyên để giảm cholesterol LDL trong cơ thể, đồng thời sẽ làm gia tăng mức cholesterol tốt HDL.

Nguồn: Sina, Sohu

Các loại thực phẩm và đồ uống giúp cơ thể thoát khỏi bị giữ nước - Kiến Thức Chia Sẻ

Quả dưa chuột: Dưa chuột có hàm lượng nước cao và chứa các chất dinh dưỡng giúp làm sạch axit uric từ thận. Chúng cũng chứa axit caffeic giúp loại bỏ khả năng giữ nước. Vì dưa chuột cũng có hàm lượng calo thấp nên chúng là một món ăn vặt tốt cho những người muốn giảm cân.

Nam việt quất: Loại quả này rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin C. Chúng giúp loại bỏ tất cả lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể. Nam việt quất cũng bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị hư hại do độc tố và các gốc tự do được tạo ra trong quá trình chuyển hóa.

Dưa hấu: Dưa hấu có tới 92% là nước và có rất nhiều khoáng chất hay vitamin có đặc tính lợi tiểu.

Cần tây: Cần tây có chứa một hợp chất gọi là coumarin giúp làm sạch cơ thể bằng cách bài tiết lượng nước không mong muốn dưới dạng nước tiểu. Nó cũng giúp tiêu hóa và ngăn ngừa huyết áp cao.

Gừng: Gừng được coi là một trong những loại thực phẩm lợi tiểu hiệu quả nhất. Nó hỗ trợ tiêu hóa và giúp loại bỏ tất cả độc tố có hại khỏi cơ thể.

Cà rốt: Cà rốt rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin giúp tạo điều kiện giải độc trong cơ thể. Nhờ hàm lượng kali của nó, cà rốt cũng giúp duy trì lượng cholesterol và lượng đường trong máu.

Quế: Quế chứa khoáng chất chromium giúp kiểm soát sự thèm ăn. Nó cũng giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và là một thực phẩm giải độc tuyệt vời.

Măng tây: Hàm lượng kali cao trong măng tây giúp ngăn ngừa sự giữ nước không cần thiết của cơ thể.

Trà xanh: Trà xanh là thuốc lợi tiểu tự nhiên. Nghiên cứu cho thấy uống trà xanh thường xuyên có thể làm giảm mỡ cơ thể lên đến 19%.

Trà bồ công anh: Bồ công anh từ lâu đã được sử dụng như một thuốc lợi tiểu tự nhiên. Ở châu Âu, chiết xuất bồ công anh được sử dụng để điều trị nhiều bệnh và giảm phù nề, giữ nước.