Hiển thị các bài đăng có nhãn trị táo bón. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn trị táo bón. Hiển thị tất cả bài đăng

CHỮA TÁO BÓN BẰNG TRÁI HỒNG

Để chữa táo bón bằng thực phẩm từ thiên nhiên ta có thể dùng bột sắn dây, dâu tằm, hôm nay Kentary giới thiệu đến Bạn 1 phương pháp nữa đó là chữa táo bón bằng trái hồng khô và mộc nhĩ.


Đầu tiên hãy cùng tìm hiểu về táo bón trước cùng Kentary Bạn nhé!





  1. Táo bón là gì?



    • Táo bón là trạng thái đi tiêu phân khô cứng, buồn đi mà không đi được, phải rặn mạnh, thời gian đi tiêu lâu hoặc nhiều ngày mới đi tiêu, trong điều kiện ăn uống bình thường, người bệnh có thể dễ dàng nhận ra táo bón qua các biểu hiện như ít đi cầu, đau bụng, đau đầu và đặc biệt là khó nhọc khi đi vệ sinh.

    • Bệnh táo bón trên lâm sàng thấy rất nhiều, nhất là ở người già và người béo.Táo bón lâu ngày là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến bệnh trĩ.

    • Thông thường, những người bình thường mỗi ngày đi đại tiện 1 đến 2 lần, có người lại 2 đến 3 ngày mới đi 1 lần (chỉ cần không khó khăn trong việc đi đại tiện và không có biểu hiện gì bất thường), nhưng đại đa số (chiếm khoảng 60% trở trên) mỗi ngày đều đi đại tiện một lần. Táo bón thường dẫn đến thay đổi cảm xúc, tâm trạng hỗ loạn, mất tập trung, ảnh hưởng đến công việc và cuộc sống hàng ngày. 




  2. Các tác hại của táo bón đến sức khỏe:




    1. Dẫn đến rối loạn hậu môn trực tràng



      • Khi bị táo bón, đại tiện khó khăn, phân khô, có thể trực tiếp dẫn tới hoặc gia tăng rối loạn hậu môn trực tràng như viêm trực tràng, nứt kẽ hậu môn, trĩ …




    2. Táo bón gây rối loạn chức năng vị tràng



      • Khi bị táo bón, các chất cặn bã được giữ lại,các chất độc được hấp thụ dẫn đến rối loạn chức năng vị tràng gây ra các biểu hiện như chán ăn, đầy bụng, ợ hơi, miệng đắng, xì hơi …




    3. Táo bón là nguyên nhân hình thành tiêu chảy


       

      • Phân khô cứng gây áp lực cho ruột khiến ruột hẹp lại và các kết cấu xung quanh vùng chậu, cản trở giãn kết tràng, làm trực tràng hoặc kết tràng chịu áp lực mà dẫn đến tiêu chảy, người bị nặng có thể bị thủng ruột.




    4. Táo bón làm gia tăng nguy cơ ung thư kết tràng (ruột già)



      • Có thể là do táo bón khiến cho chất gây ung thư ở trong ruột trong thời gian dài không được bài tiết gây ra. Theo tài liệu cho thấy, người bị táo bón nặng có khoảng 10% nguy cơ ung thư kết tràng. 




    5. Táo bón gây phát tác bệnh tim, mạch máu não:



      • Về mặt lâm sàng, liên quan đến xu hướng gia tăng phát tác bệnh tim, bệnh mạch máu não trong những năm gần đây do táo bón mà phải rặn làm tăng áp lực ổ bụng, giữ hơi thở căng khi đi vệ sinh .




    6. Táo bón là 1 phần nguyên nhân gây ra rối loạn tình dục:


       

      • Điều này là do mỗi lần đi vệ phải mất nhiều thời gian và dùng lực mạnh , khiến cho trực tràng mệt mỏi, hậu môn co quá chặt và cơn co đáy vùng chậu khiến cho không xuất tinh hoặc giảm ham muốn tình dục, đời sống tình dục không viên mãn.




    7. Táo bón gây chứng đau bụng kinh cho phụ nữ



      • Dễ gây đau bụng kinh ở phụ nữ, cơn co âm đạo,và xảy ra các triệu chứng tiểu bí, nhiễm trùng đường tiết niệu…




    8. Táo bón ảnh hưởng đến chức năng não



      • Khi bị táo bón các chất chuyển hóa nằm lâu trong đường tiêu hóa, vi khuẩn sản sinh ra một lượng lớn các chất độc hại như Methane, phenol, ammonia…

      • Bộ phận các chất này khuếch tán xâm nhập hệ thống thần kinh trung tâm, ảnh hưởng đến chức năng não, xuất hiện các biểu hiện như trí nhớ giảm sút, mất tập trung, thiểu năng trí tuệ… 






  3. Phương pháp chữa táo bón bằng trái hồng:




    1. Nguyên liệu trị táo bón bằng trái hồng:



      • Hồng khô: 1 trái

      • Mộc nhĩ (nấm mèo): 8g 




    2. Cách chế biến hồng để trị táo bón:



      • Hồng khô, nấm mèo xắt nhỏ

      • Cho vào nồi đất cùng với 300ml nước.

      • Nấu chín nhừ là dùng được.




    3. Cách sử dụng hồng để chữa trị táo bón.


       

      • Dùng hồng nấu chín nhừ bên trên ăn 1 ngày 1 lần vào buổi sáng.

      • Dùng cho đến khi bệnh thuyên giảm.




    4. Công dụng của trái hồng và nấm mèo trong phương thuốc này



      • Trị táo bón

      • Trị đi ngoài ra máu.






  4. Cách phòng tránh bệnh táo bón đơn giản nhất:


     

    • Sử dụng các thức ăn có tính nhuận tràng như đu đủ, bưởi, rau mồng tơi, bột sắn dây, dâu tằm...

    • Nhai kỹ trước khi nuốt.

    • Uống nhiều nước.

    • Hạn chế ăn những thức ăn khó tiêu như thịt đỏ, nội tạng động vật, thức ăn nhiều dầu mỡ...




Bài viết trên đã cho Bạn thấy tác hại rất lớn của bệnh táo bón và cách chữa táo bón bằng trái hồng ngoài những phương pháp trị táo bón bằng bột sắn dây hay dâu tằm mà Kentary đã giới thiệu với Bạn trong các bài viết trước.

đăng lúc Không có nhận xét nào:
- , ,

TRỊ TÁO BÓN BẰNG DÂU TẰM

Hôm trước chúng ta đã biết bột sắn dây trị táo bón, hôm nay chúng ta hãy tìm hiểu thêm một khắc tinh của táo bón nữa đó là điều trị táo bón bằng dâu tằm.

Trái dâu tằm chín phơi hay sấy khô có công hiệu bổ âm huyết, sinh tân dịch, nhuận táo, dùng cho các trường hợp bệnh đái tháo đường, tiểu khó, táo bón, đau khớp, mất ngủ...rất tốt sức khỏe.

Dưới đây là bài thuốc trị táo bón bằng dâu tằm từ trái dâu tằm, cao dâu tằm và lá dâu tằm.

I. Trị táo bón bắng dâu tằm sấy:




  • Nguyên liệu trị táo bón bằng dâu tăm:



  •    Dâu tằm sấy dẻo: 50g




  • Cách trị táo bón bằng dâu tằm sấy:



    •   Ăn dâu tằm sấy dẻo hàng ngày

    • Dùng sau các bữa ăn






  • Công dụng của dâu tằm sấy:



    • Giúp ngoài giúp nhuận trường, trị táo bón

    • Ngủ ngon

    • Dưỡng huyết, gìn giữ nhan sắc.

    • Trị lưng gối đau mỏi, các chứng tê do huyết và phong của người già.




II. Trị táo bón bằng cao dâu tằm




  • Nguyên liệu làm cao dâu tằm trị táo bón:



  • 500g trái dâu tằm chín đen.

  •  400g mật ong.

  • 1 lít nước

  • 1 nồi đất (không dùng nồi kim loại)

  • Chai đựng cao dâu tằm.




  • Cách làm cao dâu tằm trị táo bón:



    • Cho nước vào dâu tằm nấu sôi nhiều lần cho hết màu đỏ sẫm.

    • Lọc bỏ bã dâu tằm

    • Tiếp tục nấu nước dâu tằm đã lọc cho nước sắc lại thành cao lỏng.

    • Cho 400g mật ong vào cao dâu tằm trộn đều.

    • Cho  cao dâu tằm vào chai thủy tinh cất dùng dần.






  • Cách dùng cao dâu tằm trị táo bón:



    • Dùng 10 - 20ml cao dâu tằm hòa chung với 100ml nước sôi để nguội rồi uống để trị táo bón.

    • Liều dùng là 2 lần mỗi ngày.

    • Dùng sau bữa ăn trưa và chiều.




  • Công dụng của cao dâu tằm:



    • Dưỡng huyết

    • Nhuận trường, trị táo bón.

    • Chữa huyết hư, gan thận yếu...




III. Trị táo bón bằng lá dâu tằm:




  • Nguyên liệu trị táo bón bằng lá dâu tằm



    • 200 lá dâu tằm bánh tẻ

    • 1 nồi đất

    • 2 lít nước






  • Cách làm lá dâu tằm trị táo bón



    • Lá dâu tằm rửa sạch

    • Cho lá dâu tằm vào nồi đất cùng 2 lít nước

    • Đun sôilá dâu tằm cùng với nước sau đó vặn nhỏ lửa, đun tiếp 15 phút nữa

    • Để nước lá dâu tằm âm ấm là dùng được.






  • Cách dùng lá dâu tằm trị táo bón



    • Uống nước lá dâu tằm từ sau bữa ăn chiều đến lúc đi ngủ

    • Rất hiệu quả.

    • Sáng hôm sau là đã đi đại tiện bình thường.

    • Khi cơ thể đã trở lại bình thường thì ngưng uống vì uống quá nhiều dễ bị tiêu chảy.

    • Nên đổ nước vô bình thủy (phích) dùng dần.

    • Không dùng nước đã qua ngày và nước quá nguội vì hiệu quả sẽ không cao.




Bên trên là bài thuốc trị táo bón bằng dâu tằm từ lá cho đến trái. Dâu tằm là một món quà quý mà thiên nhiên ban tặng cho con người, tất cả các bộ phận trên cây dâu tằm đều giúp ích cho sức khỏe con người. Bạn hãy dùng  dâu tằm để bảo vệ sức khỏe và sắc đẹp của bản thân nhé!

đăng lúc Không có nhận xét nào:
- , ,

ĂN THỰC PHẨM GÌ ĐỂ NGỪA TÁO BÓN

 Nguyên nhân chủ yếu gây ra táo bón là chế độ ăn uống không hợp lý, vậy ăn thực phẩm gì để ngừa táo bón là câu hỏi của rất nhiều người, tất cả mọi người đều có nguy cơ bị táo bón, táo bón là nguyên nhân dẫn đến bệnh trĩ, viêm đại tràng và cuối cùng là dẫn tới ung thư đại tràng.



ĂN THỰC PHẨM GÌ ĐỂ NGỪA TÁO BÓN


Chúng ta cùng tìm hiểu những thực phẩm phòng ngừa nguy cơ bị táo bón và cả những thực phẩm gây ra tình trạng táo bón qua bài viết dưới đây nhé!



I. Ăn thực phẩm gì để ngừa táo bón


Bưởi: Bưởi cùng với những trái cây có múi đều có nhiều chất xơ, giúp cơ thể nhuận tràng và trị táo bón, hơn nữa chúng còn là thực phẩm giàu vitamin C và các khoáng chất, giúp cơ thể tiêu hao năng lượng, giảm béo.


Đu đủ: Cũng như bưởi, đu đủ chứa nhiều dưỡng chất quý giá cho cơ thể, giúp cơ thể tiêu hóa các thức ăn khó tiêu rất tốt, ngoài ra đu đủ cũng là thực phẩm giàu chất kiềm giúp cân bằng acid trong cơ thể. Để tìm hiểu thêm cách nhận biết tính kiềm và acid trong cơ thể Bạn nên xem thêm:


CÁCH KIỂM TRA TÍNH KIỀM VÀ ACID CỦA CƠ THỂ


Bột sắn dây: Bột sắn dây là khắc tinh của táo bón từ bao đời nay, hơn nữa sắn dây còn hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa đặc biệt là đường ruột. Cũng như đu đủ sắn dây có tính kiềm, giúp cơ thể cân bằng lượng acid trong cơ thể, môi trường phát triển rất nhiều căn bệnh như ung thư, trĩ, bại liệt...


Ngũ cốc: Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa, trị táo bón. Bạn nên chú ý ăn ngũ cốc nguyên hạt trong bữa ăn hàng ngày nhé!


Kiwi - Một số loại trái cây chứa nhiều đường fructose có thể tạo khí gas trong cơ thể. Nhưng kiwi thì không, kiwi chứa nhiều chất xơ, ít đường, không gây đầy hơi mà lại còn chứa nhiều vitamin C nữa.


Nước - Ngoài việc nạp chất xơ và vận động đều đặn thì uống đủ nước là một trong những việc làm rất quan trọng để giúp phân dễ… trôi đi qua ruột kết. Nếu cơ thể bạn bị thiếu nước thì phân sẽ trở nên cứng hơn, lì hơn. Vậy nên hãy uống 8-10 ly nước/ngày, cũng như ăn nhiều thực phẩm chứa nhiều nước.Nước nha đam - Nha đam có thể là thuốc nhuận tràng tự nhiên với một số người; bạn có thể bắt đầu dùng thử với khoảng 30ml, tăng dần đến 240ml nếu cần.


Rau bina (Spinach) - Loại rau này không chỉ chứa nhiều chất xơ mà còn chứa rất nhiều magie - khoáng chất này giúp ruột kết co bóp, ngoài ra còn hút nước, giúp đẩy “thứ đó” đi. Thực tế là trong một số trường hợp, bác sỹ sẽ cho bệnh nhân của mình thuốc nhuận tràng có magie để giải quyết vấn đề, hoặc trước đó, hãy đơn giản là hãy bổ sung thêm nhiều loại thực phẩm giàu magie vào chế độ ăn của mình.


Sữa chua - Sữa chua có chứa hệ vi khuẩn cực kỳ có lợi cho đường ruột và việc tiêu hóa. Thực tế là một khảo sát đăng trên trên tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ năm 2014 cho thấy probiotics giúp tăng số lần “đi nặng” thêm 1,3 lần/tuần, ngoài ra còn cải thiện độ đặc của “thành phẩm” để giúp mọi việc trơn tru hơn.



II. Những thực phẩm gây táo bón


Bánh kẹo ngọt: Bánh kẹo ngọt bao gồm bánh quy, bánh nướng trong những thực phẩm này lại chứa một hàm lượng lớn chất bột, đường, chất tạo ngọt tổng hợp, chất bảo quản mà lại rất ít, thậm chí không có chất xơ.


Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ: Đây chính là kẻ thù hàng đầu dễ gây nên tình trạng táo bón, thậm chí là táo bón mãn tính nếu Bạn ăn thường xuyên.


Các chế phẩm từ sữa: Các loại thực phẩm được chế biến từ sữa như: sữa công thức, sữa đặc, kem, bơ, phomat…có hàm lượng chất béo bão hòa cao, hàm lượng chất xơ thấp, vì vậy rất dễ gây táo bón, đặc biệt đối với những người uống ít nước thì nguy cơ bị táo bón càng cao.


Thịt đỏ: Thịt đỏ còn tươi không phải là nguyên nhân trực tiếp gây táo bón, nhưng thời gian thức ăn lưu lại trong dạ dày có thể góp phần gây ra những vấn đề về tiêu hóa. Thịt bò cùng những thực phẩm giàu đạm khác, lâu tiêu hơn, góp phần gây ra cảm giác no kéo dài hơn.

đăng lúc Không có nhận xét nào:
- , ,

TRỊ TÁO BÓN CHO TRẺ NHỎ BẰNG BỘT SẮN DÂY

Làm mẹ nên bạn có thể gặp rất nhiều khó khăn trong việc chăm sóc bé vì không có kinh nghiệm, trẻ con rất hay bị táo bón do hệ tiêu hóa làm việc chưa tốt, lúc đó Bạn hoàn toàn có thể trị táo bón cho trẻ nhỏ bằng bột sắn dây, rất an toàn mà không để lại tác dụng phụ.



TRỊ TÁO BÓN CHO TRẺ NHỎ BẰNG BỘT SẮN DÂY


Bạn có thể tham khảo bài chia sẻ kinh nghiệm bên dưới:


Lúc trước bé nhà mình được 14 tháng tuổi và bị táo bón, đi tiểu nước màu vàng. Bé không chịu bú bình nên việc cho uống nước với bé rất khó khăn bằng muỗng. Trong giai đoạn đó bé lại rất lười ăn, mình gần như bị stress với bé suốt một thời gian dài. Mình đã tham khảo mọi sách vở, kinh nghiệm từ ông bà cô chú để chế biến món ăn nhằm giúp bé hết táo bón và ăn ngon miệng nhưng vẫn không cải thiện mấy với bé mà còn tệ hơn.


Mỗi lần bé đi vệ sinh là mình muốn rơi nước mắt theo vì nhìn con khó đi mà xót ruột. Không biết mấy mẹ đã từng làm mẹ có cảm giác giống như mình không nữa? Thật may là hạnh phúc vẫn còn mỉm cười, có bác họ tới thăm và biếu 1 kg bột sắn dây. Mình nghĩ cách chế biến cho bé dùng thử và kết quả thật tốt.



Mình xin chia sẻ kinh nghiệm trị táo bón bằng bột sắn dây như sau:


Nước khoảng 150 ml hòa với 1,5 thìa cà phê bột sắn dây và bắc lên bếp đun lửa nhỏ cho bột sánh trong. Sau đó để dung dịch bột sắn nguội còn khoảng 60 độ, ăn kèm với cháo xay nhuyễn. Nếu thích Bạn có thể pha cùng sữa bột (tuy nhiên sữa là một trong những nguyên nhân gây táo bón cho trẻ, Bạn sử dụng bột sắn dây ăn kèm sữa bột sẽ giúp trẻ dễ tiêu hóa sữa bột hơn.)
Các mẹ nên chú ý khuấy kỹ cho sữa hoặc cháo đều vào nhau. Bột sắn rất thơm và có vị beo béo lạ miệng nên bé nhà mình rất thích.


Mình áp dụng cho bé ngày uống sữa như vậy 2 lần. Chỉ sau 3 ngày là bé đi vệ sinh bình thường, hai tuần sau mọi người đều trông thấy bé da vẻ hồng hào hẳn lên. Sau đó mình giảm bớt cho bé uống 3 ngày trong tuần và duy trì đến hôm nay. Cách này mình cũng chỉ cho cô bạn đồng nghiệp và rất đạt hiệu quả.


Sau thời gian đó mình chăm sóc con kỹ hơn về vấn đề sức khoẻ nên đã đọc và tham khảo rất nhiều người, lẫn các nguồn sách vở báo chí thì biết được bệnh táo bón rất nguy hiểm. Bệnh này không khó trị nên các mẹ hãy học hỏi và tham khảo cho con mình một chế độ dinh dưỡng tốt nha.


Chúc cho các bà mẹ luôn hạnh phúc và vui vẻ bên những thiên thần yêu dấu của mình.

đăng lúc Không có nhận xét nào:
- ,

SIRO TÁO - BỘT SẮN DÂY CHO NGƯỜI ĂN NHIỀU THỊT, BỊ TÁO BÓN

Siro táo - bột sắn dây tốt cho những người đã từng ăn nhiều thịt động vật, tốt cho những người bị táo bón vì quá dương hoặc tiêu chảy.



SIRO TÁO - BỘT SẮN DÂY CHO NGƯỜI ĂN NHIỀU THỊT, BỊ TÁO BÓN


Khi Bạn bị cảm lạnh, đặc biệt là sốt cao về đêm, chỉ ăn duy nhất món này sẽ giúp nhanh chóng phục hồi (trong trường hợp này Bạn không nên dùng nước táo mà thay bằng nước lạnh).



I. Nguyên liệu làm siro - táo bột sắn dây


- Táo 1 trái


- Nước ép táo: 300ml (có thể mua nước ép hoặc tự ép)


- Bột sắn dây: 20g



II. Cách làm siro táo - bột sắn dây


Táo cắt múi cau thành 8, sau đó cắt đôi từng miếng, cho vào nước nuối xóc đều.


Vớt táo ra cho vào nồi cùng 200ml nước táo, nấu sôi, hạ nhỏ lửa trong 10 phút.


Hòa tan bột sắn dây vào 100ml nước còn lại rồi cho vào nồi náo đun trong 3 phút.



III. Cách dùng siro táo - bột sắn dây


Múc ra ly, ăn khi còn ấm.



IV. Công dụng:


Axit citrus và axit malic trong táo có chứa đường dễ phân hủy, hỗ trợ hấp thu và đốt cháy tinh bột. Nó cũng giúp phân hủy dầu và rất tốt khi ăn kèm với những món chiên. Chất keo và chất xơ trong táo có tác dụng chống lại rối loạn đường ruột, kiểm soát vi khuẩn xấu và tăng vi khuẩn có lợi. Sử dụng táo chua làm thuốc cho hiệu quả tốt nhất.


Siro táo bột sắn dây đặc biệt tốt cho những người hay sử dụng thịt động vật làm thức ăn, giúp Bạn hạ sốt nhanh chóng. Bạn có thể làm món này thay cho món giải khát trong mùa hè thay cho các món chè.

đăng lúc Không có nhận xét nào:
- , , ,

SOUP BỘT SẮN DÂY NẤU CÁ

Soup bột sắn dây nấu cá là món ăn rất ngon phù hợp với những ngày nắng nóng.
Đây cũng là món ăn thích hợp với trẻ nhỏ, có tác dụng nhanh thiệt, nhuận trường và giải độc.



I. Nguyên liệu soup bột sắn dây nấu cá:



  • 400 gr : cá khúc (cá chép là ngon nhất, không thì cá trắm, kém ngon một tẹo thôi)

  • 200 gr : bắp ngọt

  • 15 cái : nấm hương

  • 1 trứng gà hoặc 5 trứng cút.

  • 2 thìa : bột sắn dây nguyên chất không ướp hương hoa gì cả.

  • 200 gr : xương lợn để ninh làm nước dùng. (Nếu khi nào vội, không kịp ninh nước xương, các bạn có thể cho vào nước lã một chút đường và mỳ chính để dùng tạm. Nhưng ngon nhất vẫn là nước xương)


II. Cách làm soup bột sắn dây nấu cá:


* Chuẩn bị :


B1 : luộc cá, sau đó gỡ bỏ da và xương cá.


Mẹo nhỏ : để gỡ cá cho nhanh, các bác gỡ cá từng bên một. Trên mỗi bên, cá sẽ chia thành 2 phần, phần 1 là bụng cá, chứa nhiều xương dài, chỉ cần rút ra là xong. Và phần thứ 2, là phần lưng của cá. Phần lưng này, sẽ có nhiều lớp mỏng thịt cá song song với nhau. Mỗi lớp lại chứa 1 cái xương, chỉ cần gỡ xương tuần tự từng lớp một, sẽ gỡ được hết xương mà ko bị sót xương cá, tránh hóc xương khi các em bé ăn.


B2 : Ướp cá với 1 chút gia vị + mỳ chính cho đâm đà thịt cá trong vòng 15′


B3 : ngâm nấm rồi rửa sạch, vắt khô và thái chỉ


B4 : pha bột sắn với nước lọc. (Dùng bột sắn dây để tạo độ sánh, vừa mát, vừa thơm ngon hơn rất nhiều so với bột đao hoặc bột năng)


B5 : đập trứng vào bát và đánh sơ qua. Nhưng cả nhà nhớ là lòng trắng phải luôn tan đếu, ko lúc rót vào súp, nó sẽ trôi luôn cả cục xuống nồi nhé. (không cần nhuyễn, để có vân trắng và vàng cho đẹp).


* Qúa trình nấu


B1 : Bỏ xương ra khỏi nước dùng, cho bắp ngọt vào và luộc đến chín.


B2 : Cho thịt cá đã gỡ và ướp vào nồi


B3: Đợi hỗn hợp trong nồi sôi lại, Rót từ từ trứng đã được đánh và ngoáy tròn để tạo thành những dây trứng vàng trắng


B4 : rót từ từ nước bột sắn đã được pha và ngoáy đều để ko bị vón cục


B5 : cho nấm và mỳ chính


B6 : tắt bếp và múc ra bát . Để tăng thêm hương vị cho bát súp cá, các bạn nhớ rắc một chút tiêu bột cho mùi vị thêm thơm ngon.


Lưu ý : tùy vào mỗi khẩu vị của từng người, để cho nhiều hay ít các nguyên liệu. Độ sánh của soup cũng tùy sở thích. Nếu thích ăn đặc thì cho nhiều chút bột sắn dây, còn muốn loãng hơn thì cho bớt bột sắn dây đi.


Bột sắn dây nấu cá là món ăn thích hợp vào mùa hè hoặc khai vị trong các bữa tiệc với nhiều dinh dưỡng. Soup có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nhuận trường.

đăng lúc Không có nhận xét nào:
- , , ,

BỘT SẮN DÂY PHA SỮA

Bột sắn dây pha sữa, thay thế đường, uống ngon hơn, bùi hơn và có vị rất đặc biệt. Bạn cùng thử nhé!



I. Nguyên liệu làm bột sắn dây pha sữa:


- 8 thìa bột sắn dây nguyên chất.
- 8 thìa sữa đặc có đường.
- 2 thìa đường.



II. Cách làm bột sắn dây pha sữa:


- Cho 2 thìa đường  vào nấu lên thành nước caramen.
- Sữa đặc có đường hòa với 100ml nước ấm, để nguội, rồi cho bột sắn dây vào hòa tan.
- Sau đó cho hỗn hợp vào nồi đun. Vừa đun vừa dùng đũa khuấy theo một chiều cho đến khi bột đặc lại.
- Cho bột ra ly, rưới nước caramen lên bề mặt, có thể cho đá viên và trộn đều lên trước khi thưởng thức.


Bột sắn dây pha sữa ngoài là thức uống rất ngon còn có tác dụng thanh nhiệt, trị cảm mạo, sốt, táo bón và là thức uống rất phù hợp với xứ sở nhiệt đới như nước ta đặc biệt là vào mùa hè.

đăng lúc Không có nhận xét nào:
- , ,

NƯỚC BỘT SẮN DÂY TẮC (QUẤT)

Mùa hè đến nắng nóng làm mọi người ai cũng thấy mệt mỏi. Đi ngoài đường nóng, mệt, về đến nhà có cốc nước bột sắn dây tắc đá, thêm vài lát chanh vào thì thật tuyệt.
Những món ăn từ bột sắn dây không chỉ giúp cơ thể bạn thanh nhiệt giải nhiệt mà còn giúp cải thiện tâm trạng, xua tan mệt mỏi, giải độc cho cơ thể.


Bột sắn dây là 1 thức ăn mát, dùng trong mùa hè rất tốt, có tác dụng thanh nhiệt, chống táo bón, chống nhiệt miệng, vì vậy tốt cho cả trẻ em và người lớn.



I Nguyên liệu làm nước sắn dây tắc:


Bột sắn dây: 2 thìa canh
Quất: 4 quả
Đường: 4 thìa cafe
Đá viên: vừa đủ.



II. Cách làm nước sắn dây tắc:


Quấy tan bột sắn dây với 100 ml nước.


Tắc rửa sạch, lấy 2 trái bổ làm đôi, vắt bỏ hạt lấy nước cho vào nước bột sắn.
Thêm đường vào hỗn hợp trên cho đến khi thấy ngọt vừa đủ.
Thái mỏng thành lát 1 trái tắc cho vào ly nước sắn dây. Còn 1 trái tỉa múi gắn trang trí trên miệng ly.
Thêm đá vào chúng ta đã có một ly nước sắn dây mát lạnh.


Ly nước tắc bột sắn dây mát lạnh không chỉ có công dụng giải nhiệt tốt mà theo kinh nghiệm dân gian đây còn là thức uống được nhiều người sử dụng với mục đích phòng bệnh cao huyết áp, giải độc, giải rượu, trị cảm nắng. Có thể thay tắc bằng chanh.



đăng lúc Không có nhận xét nào:
- , , ,
Đăng ký: Bài đăng (Atom)