Ai muốn khỏe đẹp từ trong ra ngoài thì nên uống ngay - Kiến Thức Chia Sẻ

Có ai lại không thích một ly nước trái cây mát mẻ? Chúng ta vẫn thường thưởng thức chúng để làm dịu cơn khát, đem lại sự sảng khoái và cấp nước cho cơ thể hiệu quả trong những ngày nắng nóng, đồng thời cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nhưng có một thực tế mà bạn nên biết là nước ép trái cây chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, cực có lợi cho cơ thể của bạn và bảo vệ cơ thể tốt nhất chống lại các gốc tự do gây ra nhiều bệnh khác nhau.

Chất chống oxy hóa là những chất bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi sự hư hại gốc tự do xảy ra do tiếp xúc với hóa chất, hút thuốc và ô nhiễm… Chất chống oxy hóa cũng làm giảm nguy cơ nhiễm trùng và ung thư và cũng tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn. Các chất chống oxy hóa phổ biến nhất được tìm thấy trong các loại trái cây là lycopene, anthocyanin, flavonol, vitamin C, vitamin E, vitamin A, resveratrol và tannin.

Vì vậy, để có được một loạt các chất chống oxy hóa từ chế độ ăn uống, bạn có thể thử kết hợp các loại trái cây khác nhau trong khi làm nước ép hoặc ăn nhiều loại quả cùng lúc. Một số bộ đôi trái cây kết hợp đem lại khả năng chống oxy hóa tuyệt vời là:

Dưa hấu và chanh

Theo National Watermelon Promotion Board, dưa hấu được tạo thành từ 92% nước giúp cơ thể bạn được cấp nước nhanh chóng. Dưa hấu có chứa lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh với số lượng lớn, cao hơn bất kỳ loại trái cây nào khác. Trong khi đó, chanh chứa rất nhiều vitamin C, kết hợp với nhau có thể chống lại việc hình thành các gốc tự do là nguyên nhân hàng đầu gây ung thư.

Xoài và dứa

Xoài là một nguồn tuyệt vời của vitamin A và flavonoid như beta-carotene, alpha-carotene và beta-cryptoxanthin. Tất cả các hợp chất này đã được biết là có tính chất chống oxy hóa và giúp duy trì thị lực tốt. Dứa là một nguồn chất chống oxy hóa tốt như vitamin C và axit phenolic. Khi kết hợp với nhau sẽ cho phép các chất chống oxy hóa tạo ra các hiệu ứng lâu dài trong cơ thể.

Dâu và cam

Dâu tây là một trong những loại trái cây giàu chất chống oxy hóa đã được chứng minh là có tác dụng chống lại các chất gây ung thư . Chúng chứa anthocyanin, chất chống oxy hóa bảo vệ chống lại bệnh tim mạch và vitamin C giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị tổn thương gốc tự do. Cam cũng giàu vitamin C, khi kết hợp với dâu tây tăng gấp đôi lợi ích chống oxy hóa.

Lựu và nho

Lựu là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa có chứa ba loại polyphenol chống oxy hóa, bao gồm tannin, anthocyanin và axit ellagic. Một chất chống oxy hóa mạnh khác gọi là punicalagins cũng được tìm thấy trong nước ép lựu. Vỏ quả lựu có hoạt tính chống oxy hóa gấp ba lần rượu vang đỏ và trà xanh. Trong khi đó, nho chứa resveratrol, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ đã được tìm thấy để ngăn ngừa và điều trị ung thư, bệnh tim mạch và các bệnh thoái hóa thần kinh.

Anh đào và kiwi

Anh đào, đặc biệt là anh đào chua là một nguồn tuyệt vời của vitamin A, giúp duy trì chức năng thần kinh và chống lại các tổn thương gốc tự do. Chúng cũng chứa một loạt các polyphenol làm giảm stress oxy hóa và viêm. Trái kiwi giàu vitamin C gần như gấp đôi so với cam và chanh. Khi kết hợp với nhau sẽ tạo ra chất chống oxy hóa hoàn hảo.

Vải và việt quất

Vải là một loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, phổ biến nhất là vitamin C, hỗ trợ chức năng của hệ thống miễn dịch, bảo vệ chống ho và cảm lạnh. Quả việt quất chứa anthocyanin có đặc tính chống oxy hóa cộng với vitamin A và vitamin C. Trong số các loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, quả việt quất chiếm vị trí đầu tiên.

Táo và ổi

Táo giàu chất chống oxy hóa, quercetin, pectin và flavonoid giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại oxy hóa và hỗ trợ lão hóa khỏe mạnh. Nước ép ổi được coi là siêu thực phẩm có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa như vitamin A, vitamin C và lycopene.

(Nguồn: Boldsky)

9 loại trái cây Low-carb để giảm cân bạn nên thử ngay - Kiến Thức Chia Sẻ

Do fructose cao, trái cây có hàm lượng carbohydrate cao. Nếu bạn đang theo dõi lượng carbohydrate và lượng calo thì nên chọn những loại trái cây có hàm lượng nước cao hơn, đẫn đến hàm lượng carbohydrate thấp hơn, đó là điều cần thiết để giảm cân.

Dưa hấu: Dưa hấu là một trong những loại trái cây low-carb tốt nhất để giảm cân vì chúng chứa 30 calo và có lượng carbohydrate thấp. Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp MỸ (USDA), 100 g dưa hấu chứa 8 g carbohydrate. Dưa hấu chứa khoảng 92% nước, giữ cho bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.

Dâu tây: Dâu tây cũng ít carbohydrate và bạn có thể thêm chúng vào chế độ ăn uống giảm cân. Theo dữ liệu của USDA, mỗi 100 g ăn dâu tây chứa 8 g carbohydrate. Dâu tây cũng có khả năng kích thích sự trao đổi chất của bạn và giúp ngăn chặn sự thèm ăn do sự hiện diện của chất xơ hòa tan được gọi là pectin. 100g dâu tây chỉ có 33 calo và giúp bạn giảm cân dễ dàng hơn.

Bơ: Trái bơ có hàm lượng carbohydrate tương đối thấp. Mỗi 100 g bơ chứa 160 calo và 9 g carbohydrate. Bơ là loại trái cây hoàn hảo để giảm cân vì chúng giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.

Mâm xôi: Mâm xôi có thể là một bổ sung lành mạnh cho kế hoạch giảm cân của bạn. Nó chứa một loại chất xơ hòa tan được gọi là pectin giúp thúc đẩy cảm giác no, do đó giúp giảm cân. Theo số liệu của USDA, mỗi 100 g quả mâm xôi chứa 10 g carbohydrate và 43 calo.

Đào là một loại trái cây low-carb mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống giảm cân của bạn. Chúng chứa flavonoid được gọi là catechin giúp thúc đẩy sự trao đổi chất. Do đó bạn đốt cháy calo nhanh chóng và giảm cân nhanh. Theo dữ liệu của USDA, 100 g đào có chứa 10 g carbohydrates và 39 calo.

Dưa lê: Dưa dưới cũng có hàm lượng nước cao hơn nên giúp bạn no lâu, do đó kiểm soát lượng thức ăn và lượng calo bạn tiêu thụ từ các loại thực phẩm khác. Điều này hỗ trợ giảm cân. Chúng có hàm lượng carbohydrate thấp với 9 g trong một khẩu phần 100 g.

Dưa lưới cũng là loại trái cây carb thấp. Nó là một lựa chọn tuyệt vời để giảm cân bởi vì chỉ có 34 calo và 8 g carbohydrate trong 100 g. Nó cũng giàu chất xơ, đặc biệt là hạt của nó giữ cho dạ dày của bạn đầy và giảm lượng thức ăn.

Chanh: Chanh cũng có đặc tính đốt cháy chất béo và giúp tăng tốc độ trao đổi chất, từ đó giúp giảm cân nhanh. Nó cũng được biết đến để hỗ trợ hydrat hóa và cải thiện sức khỏe. 100 g chanh có 29 calo và 9 g carbohydrates.

Ổi có sự kết hợp hoàn hảo của các chất dinh dưỡng là chất xơ, kali, vitamin và chất chống oxy hóa giúp giữ cho vòng eo thon gọn. Nó giúp thúc đẩy sự trao đổi chất, đó là chìa khóa cho bất kỳ chương trình giảm cân nào. 100 g ổi có chứa 14 g carbohydrate và 68 calo.

Theo Boldsky

Trái cây rất tốt cho sức khỏe nhưng sử dụng không đúng cách thì cũng nguy hiểm lắm! - Kiến Thức Chia Sẻ

Trái cây là thực phẩm quen thuộc được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, từ trước tới giờ vẫn có những quan niệm sai lầm trong những quan niệm về sử dụng trái cây

NHỮNG LOẠI QUẢ KỲ LẠ NHẤT THẾ GIỚI

Có rất nhiều loại quả kỳ lạ trên thế giới, chúng thật sự rất kỳ lạ, có thể là ở hình dáng, có thể là đặc trưng mùi vị. Hy vọng bạn đã có dịp thử qua chúng!

1. Horned melon (Dưa gai)

Quả horned melon còn được gọi là quả kiwano, trông giống như dưa chuột. Chúng có nguồn gốc ở vùng châu Phi hạ Sahara. Hiện tại, quả kiwano khá phổ biến ở Mỹ.

Loại trái cây này có hình dáng thực sự kì quặc. Chúng có hình dáng thuôn dài, vỏ màu vàng cùng nhiều gai thưa, đầu tròn như những chiếc sừng nhỏ nhìn như loại quả từ hành tinh khác với. Phần ruột bên trong màu xanh, chua dịu, vị vừa giống dưa gang vừa giống dưa chuột.

2. Bông cải xanh Romanesco

Loại bông cải đặc biệt này lần đầu tiên được tìm thấy ở nước Ý. Các nhà khoa học tìm thấy trong bông cải Romanesco có rất nhiều vitamin C và K. Mùi vị của nó khá thanh và hơi bột bột. Hiếm có nơi nào trên thế giới có thể trồng được loại rau củ này.

3. Quả cây thủy tùng

Hình dáng không mấy kì lạ, nhưng điểm đặc biệt nhất của loại quả này chính bởi sự "mạo hiểm" khi ăn chúng. Tất cả bộ phận trên cây thủy tùng đều độc trừ quả. Tuy nhiên phần quả ngọt này chỉ ăn được thịt quả, còn hạt của chũng vẫn có độc và rất đắng.

4. Trái Jabuticaba

Trái Jabuticaba là một loài trái cây trong họ Đào kim nương. Loài này được miêu tả khoa học đầu tiên năm 1956. Điều đặc biệt ở loại quả này là nó chỉ mọc trên thân gỗ. Khi chín, chúng có màu đỏ sẫm và có vị khá giống quả mận.

5. Trái Ackee

Trái Ackee có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới thuộc Tây Phi và hiện đang được trồng ở Jamaica, Haiti và Cuba. Ackee là một trong những món ăn chính trong bữa ăn ở Jamaica và cũng là loại quả đại diện của đất nước này.

6. Quả Hala

Loại trái cây này còn có tên gọi khác là quả dứa dại và nó được tìm thấy nhiều ở Sri Lanka, Pháp và Hawaii. Quả dứa dại là một trong những nguồn dinh dưỡng chính ở Liên bang Micronesia (đảo nằm ở Thái Bình Dương). Ngoài ra, loại quả này còn có ứng dụng trong nha khoa.

Bạn cũng có thể tìm thấy nó khi ra thăm những hòn đảo ở Đà Nẵng, Việt Nam.

7. Monsterio Delicio

Loại trái cây này còn được gọi là Ceriman xuất hiện từ Mexico tới Panama, đây là một cây leo có nguồn gốc ở rừng nhiệt đới. Nó còn được gọi với nhiều tên khác nhau như thực vật pho mát Thụy Sĩ, cây thực vật pho mát, trái cây Salad, Monsterio Delicio, Monstereo, Monstera, Locust, Wild Honey,…

NGƯỜI BỊ HUYẾT ÁP THẤP NÊN ĂN TRÁI CÂY GÌ?

NGƯỜI BỊ HUYẾT ÁP THẤP NÊN ĂN TRÁI CÂY GÌ?

Huyết áp thấp được xem là loại bệnh nguy hiểm không kém gì bệnh cao huyết áp. Khi bị tụt huyết áp nhiều lần, hệ thống thần kinh bị suy giảm, cơ thể không kịp điều chỉnh để cung cấp đủ dinh dưỡng và oxy cho các cơ quan có chức năng sống như não, tim, thận gây tổn thương các cơ quan này. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp bạn có sức khỏe tốt và ổn định huyết áp. Dưới đây là 4 loại trái cây mà những người bị huyết áp thấp nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày.

1. Dâu tây

Khi được hỏi huyết áp thấp nên ăn quả gì thì dâu tây chính là câu trả lời. Các bác sĩ khuyên các bệnh nhân mắc bệnh huyết áp thấp của mình nên thường xuyên bổ sung các thực phẩm giàu sắt cho cơ thể, dâu tây là một trong số đó.

Các chuyên gia về sức khỏe đưa ra lời khuyên đó là nên sử dụng dây tây hàng ngày, có thể sử dụng dưới dạng đồ ăn tráng miệng, sinh tố hoặc dùng trực tiếp sẽ rất có lợi cho quá trình điều trị bệnh.

Bạn cũng thể lựa chọn Dâu tây sấy lạnh Kentary như một món ăn vặt mỗi khi cảm thấy mệt mỏi. Có lợi cho tim mạch, ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa, đẹp da và sáng mắt.

2. 
   

   Nho

   
   

Nho là loại trái cây tuyệt ngon – món khoái khẩu của rất nhiều người. Không những thế, loại quả nhỏ xinh này còn có tác dụng bổ máu rất tốt, điều mà bệnh nhân huyết áp thấp luôn mong mỏi. Theo Đông Y, nho có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ thận, tim, gan và nâng cao sức đề kháng rất tốt. Còn theo y học hiện đại, nho chứa một hàm lượng đường tự nhiên lớn, ngoài ra nó còn có rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, axit amin, photpho, sắt và canxi. Thường xuyên ăn nho sẽ giúp lợi thận, bổ khí, giảm mệt mỏi căng thẳng và quan trọng nhất là tạo máu đi nuôi dưỡng cơ thể, phòng tránh tình trạng tụt huyết áp, thiếu máu não.

Nho Sunmuscat sấy không đường Kentary – thực phẩm thuần khiết từ thiên nhiên, được hái từ những cây nho Sunmuscat trồng tại Australia và sấy theo công nghệ sấy lạnh giữ lại nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ.

 

3. 
   

   Mía

   
   

Mía không phải hoa quả nhưng cũng rất phù hợp để đưa vào danh sách những loại thực phẩm giúp đưa huyết áp lên cao. Không cần phải quảng cáo quá nhiều, lượng đường trong mía dồi dào như thế nào thì ai cũng biết. Điều đáng quan tâm là glucose của mía rất tự nhiên, an toàn và phù hợp với người hay bị tụt huyết áp bởi nó cấu tạo từ rất nhiều thành phần, rất dễ hấp thu.

Ngoài đường thì mía còn chứa vô vàn chất có lợi cho sức khỏe như kẽm, photpho, canxi, sắt… và natri. Bạn biết đấy, sắt thì bổ máu còn natri thì đương nhiên rất tuyệt cho bệnh nhân huyết áp thấp. Giờ đây bạn không cần phải thắc mắc huyết áp thấp nên ăn hoa quả gì nữa bởi mía chính là một trong những câu trả lời phù hợp nhất rồi.

4. 
   

   Táo

   
   

Táo rất giàu axit amin, đường và vitamin. Các nhà khoa học đã có rất nhiều cuộc nghiên cứu về trái táo trên bệnh nhân huyết áp thấp. Họ đã để 10 người tham gia vào cuộc thí nghiệm, tất cả đều có tiền sử huyết áp thấp. Các nhà nghiên cứu yêu cầu mỗi người ăn 2 quả táo/ngày trong 10 ngày, kết quả đo chỉ số cho thấy huyết áp của những người này không có dấu hiệu bị giảm đi mặc dù trước đó tình trạng này diễn ra khá thường xuyên. Chức năng tạo máu của táo chính là sự lý giải cho trường hợp này. Các hợp chất có trong táo giúp điều hòa quá trình trao đổi chất, loại trừ tế bào chết và tái tạo tế bào mới và tăng cường lượng hồng cầu trong máu.

Tại Kentary có sản phẩm Táo Ninh Thuận sấy mật ong ngoài giúp tránh tình trạng huyết áp thấp mà còn giúp tăng cường trí nhớ, giảm nếp nhăn – đẹp da, ngừa lão hóa – bổ máu và xương khớp chắc khỏe.

ĐỪNG ĂN CHUNG CÁC LOẠI TRÁI CÂY SAU NẾU MUỐN TỐT CHO SỨC KHỎE

Vẫn biết trái cây rất tốt, nhưng đừng ăn chung các loại trái cây sau nếu muốn tốt cho sức khỏe của bạn

Mỗi trái cây đều có giá trị dinh dưỡng riêng, nhưng không phải khi nào những trái cây cũng kết hợp ăn cùng nhau. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đừng ăn chung những trái cây kị nhau. Chúng có thể gây ra cảm giác khó chịu ở người lớn . Và trong trường nặng, nó còn có thể đe dọa tính mạng với trẻ nhỏ.

1. Cà chua và khoai lang

Đừng ăn chung cà chua với khoai lang. Lý do là cà chua chứa nhiều chất pectin và nhựa phenolic. Khi ăn cùng với khoai lang sẽ hình thành chất khó tiêu, rất dễ dẫn đến đau bụng; tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.

2. Cà chua và dưa chuột

Cà chua, dưa chuột là hai thực phẩm kỵ nhau nhưng nhiều người lại hay kết hợp chúng với nhau. Ăn cà chua và dưa chuột cùng một lúc, vitamin C trong cà chua sẽ bị phân hủy và bị phá hủy bởi các enzyme catabolic trong dưa chuột.

3. Dưa hấu nên được ăn riêng

Đừng nên ăn chung dưa hấu với những loại trái cây khác. Vì dưa hấu không thể tiêu hoá hoàn toàn nếu được ăn chung với bất kỳ một loại trái cây nào.

4. Đừng uống sữa chung với cam, quýt

Sữa và các sản phẩm từ sữa không kết hợp với những loại trái cây có họ cam, quít. Vừa mới uống sữa xong liền ăn quýt, sẽ ảnh hưởng đến sự tiêu hóa, hấp thụ, hơn nữa còn gây ra chướng bụng, đau bụng, tiêu chảy. Đó là do protein trong sữa gặp các acid có trong cam, quýt, sẽ xảy ra đông kết, từ đó ảnh hưởng đến sự tiêu hóa và hấp thụ của sữa. Chỉ nên ăn cam, quýt sau khi uống sữa 1 tiếng đồng hồ.

5. Nho và hải sản

Nho là loại quả chứa nhiều a-xít tanic. Sau khi sử dụng những món ăn hải sản, nếu bạn tiếp tục nạp vào cơ thể những loại quả chứa a-xít tannic sẽ cản trở sự hấp thụ protein và canxi có trong hải sản của cơ thể. Ngoài ra, canxi có trong hải sản sẽ kết hợp với a-xít tannic ở trong hoa quả hình thành nên một hợp chất rắn là a-xít tannic canxi.

Chính hợp chất rắn này sẽ ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa. Và dẫn đến các triệu chứng như đầy bụng, buồn nôn, tiêu chảy hay táo bón…

6. Carrot và cam

Mặc dù sự kết hợp này vẫn diễn ra phổ biến ở nhiều nơi như các quán sinh tố hoa quả. Tuy nhiên, nhiều người đều không hiểu được việc khi ăn chung cả hai trái cây này cùng một lúc sẽ tạo ra chứng ợ nóng, trào ngược dịch mật thừa và ợ nóng, cũng như gây hại cho hệ thống thận.

NHỮNG LOẠI TRÁI CÂY GIÚP AN THẦN, CHỮA MẤT NGỦ

Xã hội ngày càng phát triển, con người dễ bị ảnh hưởng của công việc, stress, và chịu nhiều ảnh hưởng của cuộc sống hiện đại. Mất ngủ gần như là một vấn nạn mà rất nhiều người trưởng thành mắc phải, thậm chí trẻ em đang tuổi ăn tuổi lớn cũng gặp phải tình trạng. Bạn đã từng nghĩ đến việc dùng thuốc? Nhưng không thể phụ thuộc vào chúng nếu không muốn hệ thần kinh ngày càng thêm tổn thương. Hãy thay thế cách điều trị bằng nguyên liệu tự nhiên và trái cây là một lựa chọn vô cùng sáng suốt.

5 loại trái cây giúp trị chứng mất ngủ lâu ngày

Táo xanh

Táo xanh ăn giòn giòn chua chua vui miệng, là một trong những thức quà vặt rất được yêu thích. Ngoài tác dụng từ việc ăn phần thịt quả thì có thể tận dụng hạt táo vào bài thuốc bên dưới để tăng hiệu quả. Sau khi ăn hết phần cơm táo bạn hãy giữ lại phần hạt, và thực hiện bài thuốc dưới đây, uống trước khi ngủ để có hiệu quả tốt nhất.

• Hạt táo khoảng 50g


• Đem rửa thật sạch rồi đập vỡ vụn sau đó mới đun sôi với 300ml nước.


• Khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ, chờ 15 phút sau mới tắt bếp để tinh dầu, hợp chất ở hạt táo đủ thời gian hòa tan hết vào nước.


• Gạn lấy phần nước đun này uống trước khi đi ngủ khoảng 30 phút đến một tiếng.

Dùng bài thuốc này sẽ giúp người bị mất ngủ cảm thấy nhẹ đầu hơn, đi vào giấc ngủ không còn khó khăn như trước nữa. Dùng lâu dài sẽ thấy được hiệu quả và dứt hẳn chứng mất ngủ!

Dứa

Quả dứa với hương thơm ngào ngạt, vị chua chua ngọt ngọt là loại trái cây nhiệt đới được nhiều người ưa thích. Nếu trong gia đình có người bị chứng mất ngủ kinh niên thì bạn càng không nên bỏ qua loại quả này, ăn thường xuyên lại càng tốt. Trong dứa có chứa rất nhiều vitamin C, Canxi, viatmin A, là loại quả có khả năng chống oxy hóa rất tốt, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, giải tỏa mệt mỏi, căng thẳng nên có thể trị được chứng mất ngủ.

Nhiều người lầm tưởng cứ ăn vào buổi tối thì sẽ dễ trị mất ngủ hơn nhưng thật ra dùng quả dứa vào ban ngày thì sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất. Ban ngày bạn có thể ăn, uống nước ép để bổ sung năng lượng làm việc không mệt mỏi để tối đến thì có thể say giấc nhanh chóng

Nhãn

Nhắc đến loại trái cây giúp an thần chữa mất ngủ không thể không kể đếnhãn, nhờ vị thanh ngọt dễ ăn mà đây là loại trái cây được rất nhiều người chọn dùng. Tuy nhiên, ăn nhiều lại gây nóng cho cơ thể chính vì vậy mà bạn nên chế biến thành món canh dùng trước khi ngủ. Bài thuốc trị mất ngủ từ nhãn như sau: chọn lấy cùi nhãn tươi với lượng 100g đem nấu chung với 200ml nước thành món canh thông thường.

Để trị chứng mất ngủ, mỗi tối uống nước canh này nửa tiếng trước khi đi ngủ, sẽ giúp kích thích lưu thông máu, giảm mệt mỏi cho hệ thần kinh, giải tỏa căng thẳng, trị chứng đau nhức đầu.

Bơ

Bơ thường được biết đến với công dụng bồi bổ cơ thể, làm đẹp da, giảm cân. Nhưng bên cạnh đó còn có công dụng chữa chứng mất ngủ lâu ngày mà rất ít người biết.

Sở dĩ bơ giúp trị được chứng mất ngủ này là do khi ăn vào, thành phần tryptophan có rất nhiều trong quả bơ có khả năng kích thích não bộ sản sinh seratonin. Chất này chính là vũ khí giúp người ăn cảm thấy buồn ngủ nhanh chóng.

Chuối

Tương tự như bơ, chuôi rất giàu chất dinh dưỡng. Có khả năng làm đẹp, bồi bổ cơ thể và cũng điều trị được chứng mất ngủ, giúp người ăn cảm thấy buồn ngủ. Chuối thường được các chuyên gia ví von giống như vị thuốc an thần tự nhiên trị mất ngủ nhưng tuyệt nhiên không gây tác dụng phụ như các loại thuốc tân dược.

Chuối có khả năng điều trị chứng mất ngủ là nhờ tác dụng kích thích tiết serotonin và axit amino. Tương tự như bơ khiến cơn buồn ngủ kéo đến nhanh hơn. Không chỉ có vậy chuối còn có khả năng giúp hệ thần kinh lẫn cơ bắp được thư giãn, giảm mệt mỏi, giải tỏa căng thẳng.

KHÁM PHÁ 10 LOẠI TRÁI CÂY ĐẮT NHẤT THẾ GIỚI

Trên thế giới có những loại trái cây đắt giá  cả một gia tài

Hãy cùng Kentary khám phá 10 loại trái cây đắt nhất thế giới mà không nhiều người trong chúng ta có cơ hội được nếm thử.

1. Lê hình Phật

Những người nông dân Trung Quốc đã có ý định trồng lê dưới hình thức những vị Phật bé nhỏ. Họ cho quả lê vào khuôn nhựa. Khi chúng chín, quả lê có dạng một tác phẩm điêu khắc nhỏ. Tuy không làm bạn bất tử, nhưng mỗi quả lê hình phật có giá bán đắt đến 9 euro (khoảng 230.000vnđ)

2. Dưa hấu vuông Nhật Bản

Người Nhật đã tạo nên những quả dưa hấu vuông với khối lượng lên đến 6 kg vì hai lý do: xếp dễ dàng hơn trong quá trình vận chuyển và bảo quản trong tủ lạnh một cách gọn gàng có tổ chức. Để làm được điều này, những người trồng sẽ đặt quả dưa hấu lúc nhỏ vào một lọ thủy tinh có khối vuông. Chăm sóc loại dưa hấu này là rất khó khăn, và khi chúng đã có được hình dạng mong muốn, chúng sẽ không chín nữa.  Giá bình thường của một quả dưa hấu khoảng 5$ nhưng những quả dưa đặc biệt này có giá lên đến 800$ (khoảng 18.000.000 vnd)

3. Táo Sekai Ichi 

Trong tiếng Nhật, Sekai Ichi mang nghĩa là “số 1 trên thế giới”. Khi nhìn vào bạn có thể thấy hình như họ đang nói quá. Nhưng người Nhật đã chứng minh cho mọi người thấy tại sao đây lại là quả táo tốt nhất. Trái táo này có độ mềm, ngọt ngào một cách đáng ngạc nhiên. Nó có thể nặng được 0.9 kg cùng chu vi khoảng 38 cm. Một phần khiến Sekai Ichi trở nên đắt tiền vì quá trình thụ phấn một cách kĩ lưỡng, tỉ mỉ, rửa qua với mật ong.

Giá: 21$/1 quả (khoảng 477.000 vnd)

4. Dâu tây nữ hoàng Sembikiya

Những quả dâu tây này vẻ ngoài hoàn hảo, màu đỏ mọng nước cùng một chiếc lá xanh trên đầu. Đây là một sự sáng tạo lớn của người Nhật Bản. Những quả dâu tây này có độ đồng nhất gần như tuyệt đối. Sẽ là một thử thách lớn để tìm được chỉ một chút khác biệt ở màu sắc và kích thước của các quả.

Giá: 220.000/1 quả!

5. Chuối Gokusen

Mỗi quả chuối được đóng gói trong một hộp riêng biệt và có một số sê-ri riêng. Chuối Gokusen được trồng ở khu vực đạt tiêu chuẩn sinh thái ở Philippines ở độ cao 500 mét so với mực nước biển. Chúng được tạo ra từ 100 loài khác nhau để đạt tiêu chuẩn với ba vị ngọt, thơm và tinh chế hơn nhiều so với chuối thông thường. Loại chuối này nặng khoảng 200 gram và được bán với số lượng rất hạn chế.

Giá: 6 euro/1 quả (khoảng 150.000vnđ).

6. Dứa Lost Gardens of Heligan ở Cornwall – Anh

Quả dứa này được trồng ở trung tâm nghiên cứu thực vật Lost Gardens of Heligan ở Cornwall – Anh. Anh cũng được biết đến là quốc gia đầu tiên trên thế giới tạo nên trái dứa có giá trị này. Nó đắt tiền bởi vì được áp dụng kĩ thuật làm vườn Victoria. Trong đó nhiệt độ được kiểm soát trong một nhà kính nhỏ.

Giá 1600$/1 quả (khoảng 36.000.000 vnd)

7. Xoài Taiyo No Tamago – Nhật Bản

Nó được gọi với cái tên khác là “Trứng của mặt trời” . Không phải hương vị của chúng giống như trứng mà đang nói về hình dạng. Những trái xoài này chỉ có thể được tìm thấy từ tháng 5 đến tháng 7. Mỗi cây chỉ có một quả nhằm phân bố đều chất dinh dưỡng cho nó. Mỗi quả bao gồm 15% đường (ít hơn so với những loại xoài khác) với trọng lượng khoảng 350g. Đừng giật mình khi giá của loại trái cây này rất đắt.

Giá bán 3000$/1 cặp (khoảng 68.000.000 vnd)

8. Nho Ruby Roman

Đây là những giống nho đắt nhất thế giới. Mỗi quả nho có kích thước bằng quả bóng bàn. Chúng có hương vị ngọt ngào cực kỳ với tính chất đường lên tới 18%.

Giá: 4000$/1 chùm (khoảng 91.000.000 vnd) hoặc 300$/1 quả (khoảng 7.000.000 vnd)

9. Dưa hấu đen Densuke

Loại dưa hấu này có "vị ngọt đặc biệt", nó được trồng chỉ trên hòn đảo Hokkaido của Nhật Bản. Loại dưa này có lớp vỏ màu tối sẫm, gần như màu đen, không có vết trầy xước hay vết bẩn. Do đó, nó được gọi là dưa hấu đen. Densuke được bán trong các hộp đặc biệt làm nổi bật màu sắc của nó. Người Nhật xem loại dưa hấu này như một món quà hiếm và quý giá.

Giá trung bình: 250 euro/1 quả (hơn 6.5 triệu vnđ)

Giá cao nhất được đấu giá: 6.100 euro (khoảng 159 triệu vnđ)

10. Dưa lưới Yubari

Đại diện đắt đỏ nhất cũng đến từ xứ sở mặt trời mọc. Dưa lưới "Yubari King" được trồng trong nhà kính trên hòn đảo Hokkaido của Nhật Bản, được đội một lớp "mũ" đặc biệt. Đó là một trái dưa hấu ngọt ngào, hoàn hảo với một lớp vỏ giống như vân trên đá cẩm thạch.

ĐÁNH TAN BỤNG MỠ VỚI 5 LOẠI TRÁI CÂY QUEN THUỘC

Dùng 5 Loại Trái Cây Sau để Đánh Tan Mỡ Bụng, Làm Đẹp Dễ Dàng, Hiệu Quả

 1.Chuối  là trái cây quen thuộc giúp giảm cân hiệu quả

Sử dụng chuối để giảm cân và làm đẹp dáng hiệu quả bởi vì:

Trong chuối có các thành phần của chất xơ giúp bạn hạn chế cảm giác thèm ăn. Ngoài ra chuối còn chứa chất Norepinephrine, đặc biệt chất này làm phân giải các chất béo có trong cơ thể và ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ bụng thừa. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi ăn chuối để giảm cân và làm đẹp.

+ Bữa sáng: Chỉ ăn hai quả chuối và uống một ly nước ấm.

+ Bữa trưa: Ăn một quả chuối trước khi ăn khẩu phần chính, đồng thời giảm 30% khẩu phần chính so với bữa ăn bình thường.

+ Buổi chiều: Bạn có thể ăn thêm một quả chuối, ngoài ra không được ăn thêm bất kỳ một đồ ăn nào khác.

+ Bữa tối: Ăn một quả chuối trước bữa chính, khẩu phần chính giảm 30%. Tránh các món tráng miệng, đồ ăn ngọt để quá trình giảm cân hiệu quả nhanh hơn và cơ thể khỏe mạnh hơn.

Ăn 3 quả táo nhỏ mỗi ngày sẽ giảm được nhiều cân hơn những người không ăn táo.

Ăn 3 quả táo nhỏ mỗi ngày sẽ giảm cân được nhiều hơn những người không ăn táo.

Tương tự như chuối, khả năng kiềm chế cảm giác thèm ăn của táo xuất phát từ hàm lượng chất xơ dồi dào. Nhờ vậy bạn có thể cắt giảm lượng thức ăn khi đói.

Táo còn chứa lượng đường tự nhiên giúp duy trì mức đường huyết lành mạnh. Điều này có tác dụng ngăn không cho cơ thể tiêu hóa nhiều tinh bột.

3.Dứa ( Thơm ) làm tăng cảm giác no giả:

Nhiều bạn không thích ăn Dứa do cảm giác rát lưỡi gây nên. Tuy nhiên không thể bỏ qua công dụng tuyệt vời của dứa.

Một quả dứa cỡ trung bình chỉ có mức năng lượng chừng 40kcal. Chất xơ và lượng nước cao trong dứa không cung cấp năng lượng mà chỉ làm lấp đầy dạ dày, giúp tăng cảm giác no giả.

4.Mặt nạ đu đủ làm đẹp cực rẻ:

100gr đu đủ chỉ có chứa 32kcal. Việc ăn đu đủ thường xuyên sẽ giúp bạn có đủ năng lượng duy trì hoạt động cả ngày. Mà cơ thể sẽ không tiếp nhận và tích tụ chất béo dư thừa. Giúp bạn không bị tăng cân như nhiều loại hoa quả khác.

Một số công thức làm đẹp hiệu quả hơn với đu đủ:

+ Mặt nạ đu đủ + mật ong

+ Mặt nạ đu đủ + nước cốt chanh

+ Mặt nạ đu đủ + đất sét

Mặt nạ đu đủ + nước ép đu đủ.

5.Muốn giảm cân, hãy ăn cà chua.

Một quả cà chua 200g chỉ chứa khoảng 30 calo. Ngoài bữa sáng, thì bữa tối hoặc bữa trưa bạn có thể thay thế bằng 1 quả cà chua vẫn đầy đủ năng lượng. Lượng chất xơ trong cà chua cao, tốt cho hấp thụ lượng mỡ thừa trong ruột. Giúp đẩy lượng chất độc ra ngoài cơ thể.

TÁC DỤNG PHỤ CẦN LƯU Ý KHI ĂN TRÁI CÂY

Việt  Nam chúng ta nằm trong vùng nhiệt đới, được thiên nhiên ban tặng vô vàn các loại trái cây phong phú. để sử dụng đúng cách trái cây hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu tác dụng phụ cần lưu ý khi ăn trái cây để sử dụng trái cây đúng cách và đúng người nhé! 

 Nếu lạm dụng và không dùng đúng, trái cây có thể sẽ là thủ phạm gây bệnh, làm cho một số bệnh tật ngày càng nghiêm trọng hơn. Bất kỳ thực phẩm nào tốt đến đâu cũng cần có phương pháp sử dụng đúng cách, đúng liều lượng, mỗi loại trái cây đều có tác dụng phụ không mong muốn khi ăn quá nhiều nên các bạn hãy sáng suốt khi sử dụng thực phẩm.

1. 
   

   Tác dụng phụ của mận khi ăn quá nhiều:

   
    
   
   
   
   • Ăn nhiều mận nóng, dễ gây mụn nhọt do chứa nhiều đường.
   
   
   • Mận là loại trái có nhiều chất chua (axit), nó có khả năng phân giải Ca – P và chất Protein trong cơ thể, nếu như các chất trên bị mất nhiều do ăn mận, có thể sẽ gây bệnh cho người dùng.
   
   
   • Đồng thời, vị chua quá nhiều cũng sẽ không có lợi cho tiêu hóa. Chất chua làm thối rữa chân răng, đặc biệt là răng tuổi nhi đồng, ăn mận nhiều dễ bị sâu răng.
   
   
   
   


2. 
   

   Tác dụng phụ của quýt khi ăn quá nhiều:

   
    
   
   
   
   • Lâu lâu mới được ăn vài trái quýt chắc chắn không hại gì sức khỏe nhưng ăn quá nhiều quýt sẽ lợi bất cập hại.
   
   
   • Các chuyên gia y tế cho rằng, một ngày không nên ăn quá 3 trái quýt vì 3 trái quýt có thể cung cấp đủ nhu cầu vitamin C cho một người. Trong khi đó, không phải một ngày, một người chỉ ăn 3 quả quýt mà còn ăn thêm nhiều thực phẩm khác, nhất là các rau quả khác có vitamin C và như vậy sẽ làm thừa vitamin C. Khi đã thừa vitamin C chắc chắn sẽ không có lợi cho sức khỏe.
   
   
   • Ăn nhiều quýt cũng không có lợi cho vòm miệng và răng.
   
   
   • Ăn quýt quá nhiều sẽ ảnh hưởng xấu tới dạ dày, ảnh hưởng tới tiêu hóa bình thường của dạ dày.
   
   
   
   


3. 
   

   Tác dụng phụ của dưa hấu khi ăn quá nhiều:

   
    
   
   
   
   • Bản chất dưa hấu có tác dụng giải nhiệt ngày nóng. Nếu ăn vài miếng để “giải nhiệt” cũng không sao nhưng nếu bữa nào cũng ăn, buổi nào cũng ăn, chắc chắn không tốt cho sức khỏe.
   
   
   • Đặc biệt, những người tiêu hóa xấu, những người hay tiểu đêm và người có bệnh di tinh, không nên ăn nhiều dưa hấu.
   
   
   • Ăn nhiều dưa hấu cũng làm hại lá lách, dạ dày và dẫn đến chán ăn, thậm chí mắc bệnh khó tiêu mãn tính.
   
   
   • Với người cao tuổi, chức năng tiêu hóa kém, ăn nhiều dưa hấu sẽ làm chứng chán ăn tăng, tiêu chảy và các bệnh đường ruột khác.
   
   
   • Với những người “bụng yếu” thì không nên dùng dưa hấu.
   
   
   • Khi bổ dưa hấu ra cũng nên dùng ngay bởi không dùng ngay để trong vài giờ, vi khuẩn rất dễ xâm nhập, ăn vào sẽ không tốt cho sức khỏe.
   
   
   • Những người đang trong thời kỳ muốn sinh con, nhất là với đàn ông sức khỏe không tốt, không nên ăn nhiều dưa hấu. Để tìm hiểu kỹ hơn về dưa hấu Bạn có thể xem thêm bài viết này: AI KHÔNG NÊN ĂN DƯA HẤU?
   
   
   
   


4. 
   

   Tác dụng phụ của hồng khi ăn quá nhiều:

   
    
   
   
   
   • Trong hồng có nhiều loại vitamin và chất béo, khi các chất này gặp vị toan trong cơ thể sẽ thành chất không tan, lắng đọng bằng các hạt nhỏ li ti để ra ngoài.
   
   
   • Nếu ăn nhiều hồng sẽ làm tăng thành phần lắng, dễ thành hạt to khó thoát ra ngoài và khả năng kết thành tảng to làm tắc nghẽn tiêu hóa.
   
   
   • Khi ăn hồng vào lúc đói, vị toan lúc đó cũng cao, nguy cơ làm kết tảng cao hơn. Nếu năn sau bữa ăn, do các vị toan đã bị thức ăn dùng hết, hiện tượng kết tảng sẽ ít diễn ra hơn.
   
   
   
   


5. 
   

   Tác dụng phụ khi ăn chuối quá nhiều:

   
   
   
   
   • Một số người có sở thích ăn chuối tiêu nên lúc nào cũng sẵn có chuối tiêu trong nhà. Nhưng một số người khác kể cả đói, no nếu ăn chuối tiêu vào là đau bụng.
   
   
   • Chuối tiêu có hàm lượng Mg (magie) cao, nếu ăn nhiều lúc đói làm Mg trong huyết tương tăng lên đột ngột, làm mất cân đối tỷ lệ Mg và Canium, khi đó sẽ gây ra hiện tượng ức chế trong mạch máu, không có lợi cho sức khỏe.
   
   
   • Các bác sỹ cũng khuyến cáo, không nên ăn chuối lúc đói, sẽ không tốt cho dạ dày.
   
   
   
   


6. 
   

   Tác dụng phụ của táo tàu khi ăn quá nhiều:

   
    
   
   
   
   • Táo tàu không chỉ có nhiều chất dinh dưỡng mà còn là một dược liệu tốt cho đông y. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều hoặc sử dụng không đúng sẽ trở nên lợi bất cập hại.
   
   
   • Theo các chuyên gia y tế, trên lâm sàng có 7 điều kỵ không được ăn táo tầu là:
     
     
     
     • Bụng đầy no
     
     
     • Bệnh cam của trẻ con
     
     
     • Bệnh ngứa lở mụn nhọt
     
     
     • Người đau răng, sâu răng
     
     
     • Người mắc bệnh hoàng đản
     
     
     • Người có bệnh táo bón.
     
     
     
     
   
   
   
   


7. 
   

   Tác dụng phụ khi ăn bưởi quá nhiều:

   
   
   
   
   • Không ít người vì muốn giảm cân cấp tốc mà lạm dụng trái bưởi và như vậy sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe.
   
   
   • Bưởi có thể thúc đẩy quá trình giảm cân do đó giúp làm giảm đề kháng insulin. Bưởi được cho là loại trái cây có thể kiểm soát nồng độ insulin khi tiêu thụ trong bữa năn.
   
   
   • Tuy vậy, nước ép bưởi có thể làm ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc, vì thế không nên uống thuốc rồi ăn bưởi ngay hoặc ngược lại. Nên uống thuốc rồi sau 2 giờ mới nên ăn hoặc uống nước bưởi.
   
   
   
   


8. 
   

   Tác dụng phụ của vải khi ăn quá nhiều:

   
    
   
   
   
   • Vải tươi chứa hàm lượng đường cao vậy khi ăn nhiều sẽ gây cảm giác no, đầy và khi đó không thể ăn được các loại tinh bột, tình trạng hạ đường huyết sẽ diễn ra – đó là khi đã mắc phải “bệnh vải”.
   
   
   • Bệnh vải là gì?: có các triệu chứng như chóng mặt, hoa mắt, da nhợt nhạt, khát nước, buồn nôn, ra mồ hôi.
   
   
   • Lý do có hiện tượng trên là do vải có chứa nhiều frucotose, làm tăng đáng kể hàm lượng trong máu nếu ăn nhiều vải. Trong điều kiện đó, gan sẽ không thể chuyển hóa hết được frucotose, lúc đó, lượng đường trong máu sẽ tăng cao bất thường.
   
   
   • Người bị bệnh tiểu đường cũng hạn chế ăn vải.
   
   
   
   


9. 
   

   Tác dụng phụ của xoài khi ăn quá nhiều:

   
   
   
   
   • Xoài có thể giúp “cải lão hoàn đồng”, tiêu diệt các gốc tự do gây ra ung thư nên không ít người đã lạm dụng xoài.
   
   
   • Xoài cũng là loại trái cây dễ ăn, dễ mua, sạch sẽ nên có thể dùng tùy ý.
   
   
   • Nên dùng xoài đúng cách,  không ăn quá nhiều nếu không sẽ làm suy lá lách, dẫn đến nôn, tiêu chảy, dị ứng.
   
   
   • Trong xoài có các chất chống ôxi hóa, làm mất tác dụng của các phân tử gốc tự do gây hại cho tế bào và gây ra những trục trặc cho sức khỏe nhất là với tim, già trước tuổi và ung thư.
   
   
   
   


10. 
    

    Tác dụng phụ khi ăn dứa (thơm, khóm) quá nhiều:

    
     
    
    
    
    • Dứa có nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe người dùng, cải thiện tế bào da, chống lão hóa, giảm hiện tượng khô da và bong tróc. Dứa có nhiều vitamin C, chứa chất đặc biệt proteinase có thể làm tăng tính thấm của niêm mạc dạ dày.
    
    
    • Một số người có thể bị đau bụng, ngứa, buồn nôn, nhức đầu, sốc sau khi ăn dứa.
    
    
    • Để tránh hiện tượng nói trên, trước khi ăn dứa nên ngâm trong nước muối từ 15 – 20 phút.
    
    
    
    


11. 
    

    Bí quyết sử dụng trái cây đúng cách đơn giản:

    
    
    
    
    • Mỗi loại trái cây ta nên sử dụng vào mỗi thời gian khác nhau, để biết rõ hơn:
      

      THỜI GIAN BIỂU ĂN TRÁI CÂY THÍCH HỢP VÀ KHOA HỌC NHẤT

      
      
    
    
    • Không ăn quá 3 loại trái cây một lần.
    
    
    • Mỗi ngày ăn không quá 3 lần 1 ngày
    
    
    • Mỗi lần ăn không quá 200g trái cây.
    
    
    
    

Bài viết trên đã phần nào liệt kê ra được tác dụng phụ cần lưu ý khi ăn trái cây với các loại trái cây thông dụng ở nước ta. Chúc Bạn luôn sáng suốt khi lựa chọn và dùng thực phẩm.

CÁCH NHẬN BIẾT TRÁI CÂY CHÍN CÂY VÀ PHUN THUỐC KHI ĐI CHỢ

Làm thế nào để  nhận biết trái cây chín cây và trái cây phun thuốc khi mua trái cây là nỗi băn khoăn của hầu hết tất cả các chị em phụ nữ.

Hôm nay chúng ta cùng dạo một vòng để học cách nhận biết các loại trái cây ngậm thuốc kích thích chín và trái cây chín tự nhiên nhé!

1. Phân biệt bòn bon chín tự nhiên và bòn bon phun thuốc:

Bòn bon chín tự nhiên:  Dưới đít trái có dấu châm kim li ti, trong khi cuống còn tươi, bóc ăn thử một trái cho vị ngọt thanh, cơm trong, hạt đen và nhỏ, đặc biệt không còn mủ.
Bòn bon chín do dùng thuốc kích thích: Sẽ có màu vàng đất bóng rất đẹp, không hề có dấu châm kim trên trái trong khi cuống bị thâm đen khiến trái dễ rụng khỏi chùm, bóc ăn thử cho vị chua, cơm đục, hạt to có màu hồng và dính mủ vào tay rất nhiều.

2. Phân biệt chôm chôm chín tự nhiên và phun thuốc:

Chôm chôm chín tự nhiên: Chôm chôm chín cây cho trái có râu khỏe và tươi, để 2-3 ngày sau vẫn chưa héo.

Chôm chôm chín do thuốc: Trái có cành lá tươi roi rói nhưng râu lại héo queo, nhàu nhĩ.

Lý do là: người thu hoạch chôm chôm thường dùng thuốc kích thích để cho trái chín sớm thường diễn ra vào thời điểm loại trái cây này đang được giá.
Nhà vườn muốn tranh thủ kiếm lợi nhuận cao nên phun thuốc cho chín sớm. Thuốc này cho trái chín sớm thì cũng làm nhanh héo. Quá trình héo diễn ra rất nhanh, chỉ vài tiếng sau khi cắt khỏi cây.

3. Phân biệt sầu riêng chín cây và sầu riêng ngậm thuốc:

Theo ông Lý Tấn Phương, Chủ tịch Hội Nông dân xã Sơn Định, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre, hiện trên thị trường, lượng sầu riêng có “ngậm” thuốc kích thích trái chín chiếm số lượng rất lớn, chỉ một lượng nhỏ là được chín tự nhiên.

Lý do, đa phần sầu riêng đến vụ thu hoạch là do thương lái đến tận vườn cắt chứ không phải chủ vườn cắt.
Mà nếu chỉ cắt những trái sầu riêng già vừa chuyển sang chín thì thương lái chỉ bán được ở cái tỉnh thành lân cận, vì trái chỉ để được thêm 3 - 4 ngày sau là lên mùi, để lâu sẽ bị hỏng.

Trong khi muốn bán đến những thị trường xa như Hà Nội, Đà Nẵng, Huế... mất nhiều thời gian vận chuyển đòi hỏi thương lái phải cắt trái sớm hơn, lúc đó trái không thể chín tự nhiên mà phải chín bằng thuốc.
Lúc cắt trái từ cây, họ cho ngậm thuốc để khoảng 7 ngày sau chín là vừa.

Sầu riêng ngâm thuốc:  Cuống trái héo cũ, gai bầm dập, màu sạm cũ.
Còn sầu riêng chín cây: Cuống và gai tươi mới, xách lên ngửi sẽ cảm nhận hương thơm lừng...

4. Phân biệt măng cụt ngâm thuốc và măng cụt chín cây:

Mặng cụt chín cây: Cuống rất tươi và chín từng mảng từ đầu cuống lan xuống đít trái.

Măng cụt chín do phun thuốc: Cuống thâm đen mà ruột ăn chua.

5. Phân biệt thanh long chín cây và thanh long ngâm thuốc:

Thanh long chín cây: Vỏ mỏng, thân màu đỏ thẫm trong khi các gai trên trái có màu tươi đẹp.

Thanh long chín do phun thuốc:  Có màu đỏ nhạt, gai trên trái héo, vỏ dày, ăn vị rất nhạt.

6. Phân biệt cam, quýt chín cây và cam quýt chín do thuốc:

Cam quýt chín cây: Có cuống rất tươi, trái no tròn, các nốt tinh dầu trên vỏ nở to, chín từng mảng từ trên cuống xuống.

Cam chín do phun thuốc: Cho màu chín vàng nhạt đều cả trái, cuống héo, các nốt tạo tinh dầu rất bé.

7. Phân biệt xoài chín cây và xoài phun thuốc:

 

Theo ông Nguyễn Thành Nhơn - Hợp tác xã Hòa Lộc, huyện Cái Bè, Tiền Giang

Xoài chín do phun thuốc kích thích thường: chín không đều, có xen kẽ sọc xanh, dễ bị sượng.
Xoài chín cây: sẽ có cuống tươi, da căng, chín từng mảng kéo dài từ cuống đến đuôi và từ phần bụng đến phần lưng trái. Trái chín nhiều sẽ có màu vàng đậm và bóp thấy mềm thịt.

8. Phân biệt đu đủ chín cây và đu đủ phun thuốc:

Ông Nguyễn Thành Nhơn cho rằng:

Đu đủ chín cây: thì chín ngược lại so với nhiều trái khác, chín từng mảng đi từ dưới đít trái lên cuống, cuống lại rất tươi, dùng tay bấm vào trái thấy mủ chảy ra liền.
Đu đủ chín do phun thuốc: có màu vàng nhợt nhạt và cuống héo, thậm chí mất cuống luôn.

9. Phân biệt chuối cây và chuối phun thuốc:

Chuối chín cây: Có da căng tròn, nhìn bên ngoài thấy màu vàng đậm, bóp nhẹ cảm nhận mềm. Chuối chín phun thuốc: Có màu bên ngoài vàng rất đẹp, bắt mắt nhưng bóp vào trái chuối cho cảm giác cứng.

10. Phân biệt mít chín cây và mít phun thuốc

Mít phun thuốc: Dấu hiệu đầu tiên để “cảnh giác” là mít chưa già (gai bên ngoài nhọn, dày đặc và có màu xanh tươi) mà đã chín múi.

Khu vực gần cuống trái mít (chỗ tiêm thuốc kích thích chín) bị nhũn thối trong khi phần đít trái vừa chín tới chứng tỏ trái mít đó đã được dùng chất kích thích để làm chín.
Mít chín cây:  có gai nở to, màu xanh vàng xam xám, chín đều từ cuống đến đít trái.

Bên trên là cách nhận biết 10 loại trái cây chín cây và chín do phun thuốc phổ biến của miền Tây. Mong rằng qua bài viết Bạn có thêm kiến thức và kỹ năng khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình.

THỜI GIAN BIỂU ĂN TRÁI CÂY THÍCH HỢP VÀ KHOA HỌC NHẤT

Ăn trái cây đều tùy theo giờ sẽ phát huy tối đa tác dụng. Bạn lưu ý sử dụng đúng  thời gian biểu ăn trái cây để giữ gìn sức khỏe nhé!
Trái cây là thực phẩm giàu dinh dưỡng và vitamin, tuy nhiên Bạn nên lưu ý cách sử dụng để dinh dưỡng trong trái cây có thể phát huy tác dụng tối đa nhất. Bạn nên sử dụng không nhiều quá 5 loại trái cây và không quá 300g trái cây cùng 1 lần ăn.

Sau đây là thời gian biểu ăn trái cây tốt nhất:

• Trái cây nên ăn buổi sáng: Nho, táo, dâu tây, cà chua.


• Trái cây nên ăn trước bữa trưa nửa tiếng: Nho, táo, dâu tây, cà chua, lê


• Trái cây nên ăn sau bữa cơm nửa tiếng: Ngoài những hoa quả nói trên như nho, táo, dâu tây, lê, đào, còn có chuối, dứa, dưa hấu, cam, kiwi…


• Trái cây nên ăn buổi tối: Nho, táo, dâu tây, lê đào, kiwi

Chú ý:

•  Không nên ăn hồng trước và sau khi uống rượu; không ăn chuối khi bụng rỗng.


• Ăn trái cây nên được chia thành nhiều bữa, không nên ăn dồn dập vào một lần. Bất cứ trái cây nào đều nên ăn với liều lượng thích hợp.


• Bất cứ trái cây nào sau khi ăn xong đều không nên uống nhiều nước. Người có dạ dày không tốt cần chú ý ăn chậm, liều lượng thích hợp.


• Táo được xem là vua của các loại trái cây với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, vì vậy bất cứ ai cũng có thể ăn. Nếu một người ăn 1-2 quả táo/ngày (sau khi ăn sáng nửa tiếng hoặc sau khi ăn tối nửa tiếng) trong thời gian dài sẽ rất tốt cho sức khỏe cơ thể nói chung.


• Mọi người nhớ, không được ăn hồng trước và sau khi uống rượu; cũng như không được ăn chuối lúc bụng rỗng.