TRÁI CÂY SẤY KENTARY - CHẤT LƯỢNG ĐƯỢC ĐẢM BẢO

Tại Kentary, trái cây được tuyển chọn theo nguyên tắc 3 không: Không chất bảo quản, Không hương liệu và Không biến đổi gen (Non GMO), đảm bảo chất lượng cho người dùng. Qua công nghệ sấy đặc biệt từ Kentary, trái cây vẫn giữ được hầu hết chất dinh dưỡng và vị thơm ngon vốn có nhưng lại vô cùng tiện lợi và dễ sử dụng.

Do hoàn toàn không sử dụng hóa chất trong quá trình sấy và bảo quản, sản phẩm trái cây sấy Kentary sẽ xuất hiện một số hiện tượng tự nhiên. Các hiện tượng này có thể là sẫm màu, tiết mật hay kết phấn,... Tuy nhiên, chúng không gây ra ảnh hưởng gì đến chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Nếu có, chỉ có thay đổi một chút về hương vị nhưng không đáng kể.

Cụ thể là một số sản phẩm sau:

1. Chuối Laba sấy dẻo không đường Kentary

Sản phẩm chuối mới sấy sẽ khô, có màu vàng tươi. Sau một thời gian, chuối sẽ tự tiết ra một ít mật và màu sắc sẽ đậm hơn. Độ ngọt, độ mềm sẽ không bị thay đổi qua các giai đoạn. Sản phẩm không có vị chát dù là mới sấy hay đã bảo quản được một thời gian.

2. Khoai lang mật sấy gừng Kentary

Khoai lang mật sấy gừng mới sấy sẽ có màu vàng đậm, sau một thời gian, màu vàng sẽ có một chút nhạt đi. Do hoàn toàn không sử dụng hóa chất trong quá trình bảo quản, sản phẩm sẽ có hiện tượng kết tinh phấn trắng, nhưng không ảnh hưởng đến hương vị cũng như dinh dưỡng của khoai.

3. Nho sấy không đường Kentary

Nho cũng là sản phẩm có một chút thay đổi bên ngoài trong quá trình bảo quản. Nho mới sấy sẽ có màu sắc tươi, trong. Màu của sản phẩm sẽ đậm lên sau một thời gian bảo quản nhưng hoàn toàn không ảnh hưởng đến hương vị, độ ngọt cũng như giá trị dinh dưỡng mà sản phẩm mang lại.

4. Hồng sấy lạnh Kentary

Hồng mới sấy tại Kentary sẽ có màu đỏ đậm, trong. Sau một thời gian bảo quản, sản phẩm sẽ có màu tối hơn và có hiện tượng kết tinh phấn trắng tự nhiên, nhưng không ảnh hưởng đến hương vị cũng như dinh dưỡng của sản phẩm.

Do không sử dụng hóa chất bảo quản, các quá trình biến đổi trên của sản phẩm là hoàn toàn tự nhiên, bình thường và không làm giảm chất lượng của sản phẩm nên các bạn cứ yên tâm sử dụng nhé!

MẸO NHỎ KHI SỬ DỤNG:

• Nếu trái cây sấy bị khô, để ngoài không khí qua một đêm là sẽ mềm ngon ngay nhé!

QUẢ SUNG NGỌT FIG TỐT CHO BÀ BẦU NHƯ THẾ NÀO?

QUẢ SUNG NGỌT FIG TỐT CHO BÀ BẦU NHƯ THẾ NÀO?

Sung vốn là một loại quả bình dị, thân thuộc với người dân Việt Nam. Ít ai ngờ nó lại là vị thuốc quý, vô cùng bổ dưỡng cho sức khoẻ, đặc biệt là sức khoẻ mẹ bầu và thai nhi. Vậy quả sung có những lợi ích gì mà mẹ bầu nên bổ sung? Sau đây Kentary sẽ giới thiệu đến các bạn 7 lợi ích của quả sung ngọt (fig) tốt cho bà bầu như thế nào? Cùng xem nhé!

1. Quả sung (fig) giúp khỏe mẹ đẹp con

So với những loại rau xanh và trái cây thông thường, sung có nhiều vitamin và khoáng chất hơn đáng kể. Quả sung giàu các loại axit amin, axit hữu cơ, magiê, đồng, mangan, kẽm, boron, vitamin và các nguyên tố vi lượng như calo, phospho,... Do đó, khi ăn sung bà bầu sẽ được cung cấp rất nhiều dinh dưỡng.

2. Quả sung (fig) giúp hạn chế ốm nghén

Hàm lượng vitamin B6 trong quả sung đã từ lâu được cho là rất có lợi với mẹ bầu bị ốm nghén và giảm triệu chứng này hiệu quả.

3. Quả sung (fig) giúp chữa chứng ợ nóng

Ợ nóng là một vấn đề tiêu hóa rất thường gặp ở các bà bầu trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối. Thật may mắn cho mẹ, quả sung chứa một enzyme là proteolytic có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc chứng ợ nóng, ợ chua.

4. Quả sung (fig) giúp kiểm soát cân nặng trong thai kỳ

Bà bầu ăn quả sung còn có tác dụng duy trì cân nặng hợp lý. Chất kiềm trong quả sung giúp mẹ kiểm soát tốt cảm giác thèm ăn khi mang thai, từ đó không còn phải lo lắng đến việc tăng cân quá đà.

5. Quả sung (fig) giúp đánh bay táo bón

Quả sung (fig) chứa nhiều loại vitamin, fractoza và dextroza… là loại thực phẩm tuyệt vời cho những thai phụ mắc phải chứng táo bón trong thời kỳ mang thai. Đồng thời, quả sung (fig) được xem là loại thực phẩm có chứa nhiều chất xơ hơn bất cứ loại trái cây và rau xanh nào. Nó có chứa hai loại chất xơ chính là chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan, cả hai loại chất xơ này đều có tác dụng điều trị chứng táo bón.

6. Quả sung (fig) giúp phát triển trí não và hệ miễn dịch của thai nhi

Sung là một trong những loại thực phẩm giàu Omega-3, một dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí não của thai nhi. Nếu thiếu omega-3, mẹ bầu sẽ có nguy cơ sinh non, sinh sớm hoặc sảy thai. Vitamin B6 trong quả sung (fig) cũng tham gia vào sự phát triển não bộ cũng như chức năng miễn dịch của thai nhi trong suốt giai đoạn thai kỳ và trẻ sơ sinh. Nó còn có chứa cả canxi - dưỡng chất cần thiết để củng cố hệ xương và răng của thai nhi.

7. Quả sung (fig) giúp điều chỉnh lượng đường huyết trong máu

Kali có trong quả sung (fig) có tác dụng khống chế chứng bệnh cao huyết áp thường gặp ở bà bầu. Đồng thời, dưỡng chất này cũng hỗ trợ rất tốt trong việc điều chỉnh lượng đường huyết trong máu và phòng chống tiểu đường.

Dù vậy cũng như bất cứ thực phẩm nào, mẹ bầu không nên ăn quá nhiều một lúc. Vì có tác dụng phòng ngừa cao huyết áp nên với những bà mẹ huyết áp thấp thì không nên ăn sung (fig). Ngoài ra, dù sung (fig) có tác dụng chữa trị táo bón nhưng với người bình thường không bị căn bệnh này thì ăn nhiều sung (fig) lại có thể gây đầy bụng.

SUNG NGỌT (FIG) SẤY LẠNH KENTARY

Ở Kentary có sản phẩm sung (fig) sấy lạnh được sấy không đường, không sử dụng chất bảo quản và màu thực phẩm, bà bầu có thể yên tâm sử dụng. Fig được sấy lạnh với nhiệt độ thấp (10 độ C) để đảm bảo chất dinh dưỡng được giữ lại trong sung, không giống như những sản phẩm fig sấy khô thông thường. Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy vị ngọt dịu tự nhiên của sung. Đặc biệt là sản phẩm không bị dính tay khi cầm.

NHỮNG LOẠI QUẢ KỲ LẠ NHẤT THẾ GIỚI

Có rất nhiều loại quả kỳ lạ trên thế giới, chúng thật sự rất kỳ lạ, có thể là ở hình dáng, có thể là đặc trưng mùi vị. Hy vọng bạn đã có dịp thử qua chúng!

1. Horned melon (Dưa gai)

Quả horned melon còn được gọi là quả kiwano, trông giống như dưa chuột. Chúng có nguồn gốc ở vùng châu Phi hạ Sahara. Hiện tại, quả kiwano khá phổ biến ở Mỹ.

Loại trái cây này có hình dáng thực sự kì quặc. Chúng có hình dáng thuôn dài, vỏ màu vàng cùng nhiều gai thưa, đầu tròn như những chiếc sừng nhỏ nhìn như loại quả từ hành tinh khác với. Phần ruột bên trong màu xanh, chua dịu, vị vừa giống dưa gang vừa giống dưa chuột.

2. Bông cải xanh Romanesco

Loại bông cải đặc biệt này lần đầu tiên được tìm thấy ở nước Ý. Các nhà khoa học tìm thấy trong bông cải Romanesco có rất nhiều vitamin C và K. Mùi vị của nó khá thanh và hơi bột bột. Hiếm có nơi nào trên thế giới có thể trồng được loại rau củ này.

3. Quả cây thủy tùng

Hình dáng không mấy kì lạ, nhưng điểm đặc biệt nhất của loại quả này chính bởi sự "mạo hiểm" khi ăn chúng. Tất cả bộ phận trên cây thủy tùng đều độc trừ quả. Tuy nhiên phần quả ngọt này chỉ ăn được thịt quả, còn hạt của chũng vẫn có độc và rất đắng.

4. Trái Jabuticaba

Trái Jabuticaba là một loài trái cây trong họ Đào kim nương. Loài này được miêu tả khoa học đầu tiên năm 1956. Điều đặc biệt ở loại quả này là nó chỉ mọc trên thân gỗ. Khi chín, chúng có màu đỏ sẫm và có vị khá giống quả mận.

5. Trái Ackee

Trái Ackee có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới thuộc Tây Phi và hiện đang được trồng ở Jamaica, Haiti và Cuba. Ackee là một trong những món ăn chính trong bữa ăn ở Jamaica và cũng là loại quả đại diện của đất nước này.

6. Quả Hala

Loại trái cây này còn có tên gọi khác là quả dứa dại và nó được tìm thấy nhiều ở Sri Lanka, Pháp và Hawaii. Quả dứa dại là một trong những nguồn dinh dưỡng chính ở Liên bang Micronesia (đảo nằm ở Thái Bình Dương). Ngoài ra, loại quả này còn có ứng dụng trong nha khoa.

Bạn cũng có thể tìm thấy nó khi ra thăm những hòn đảo ở Đà Nẵng, Việt Nam.

7. Monsterio Delicio

Loại trái cây này còn được gọi là Ceriman xuất hiện từ Mexico tới Panama, đây là một cây leo có nguồn gốc ở rừng nhiệt đới. Nó còn được gọi với nhiều tên khác nhau như thực vật pho mát Thụy Sĩ, cây thực vật pho mát, trái cây Salad, Monsterio Delicio, Monstereo, Monstera, Locust, Wild Honey,…

BETA CAROTENE VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý

Beta carotene là tiền chất của vitamin A, giúp cơ thể phòng tránh được tình trạng thiếu hụt vitamin A, ngăn mù lòa, làm lành mạnh hóa hệ miễn dịch… Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ loại chất này. Vậy beta carotene là gì? Thiếu hụt thì có nguy hiểm không? Loại thực phẩm nào chứa nhiều beta carotene? Bổ sung Beta carotene thế nào là an toàn?

Beta carotene thực chất là gì?

Beta-carotene là một chất tự nhiên có trong rau quả, là tiền chất của vitamin A, giúp cơ thể phòng tránh được tình trạng thiếu hụt vitamin.

Chất này có công dụng trong làm đẹp, chống oxy hóa, phòng ngừa ung thư, tốt cho thị giác, tăng sức đề kháng. Chúng có nhiều trong ngô, cà rốt, khoai lang, xoài, đu đủ, đậu Hà Lan, rau diếp cá, cải xoăn hoặc sữa non.

Đối với người lớn:

- Là nguồn bổ sung vitamin A cho những người ăn chay thuần.

- Giúp loại bỏ tế bào chết dư thừa trên da, nhờ đó có công dụng trong làm đẹp.

- Đây còn là 1 chất chống oxy hóa, ngăn chặn quá trình lão hóa và cả phòng ngừa ung thư.

Đối với trẻ nhỏ:

- Rất quan trọng cho trẻ nhỏ để có được đôi mắt thêm sáng và tinh anh, ngăn chặn mù lòa.

- Chất này còn tốt cho hệ miễn dịch của trẻ.

Đối với phụ nữ mang thai:

- Rất quan trọng trong quá trình phát triển của cả tim, gan, phổi, thận, mắt, xương và hệ thần kinh trung ương của thai nhi.

- Ngoài ra, beta carotene còn hỗ trợ sự phục hồi của phụ nữ sau sinh mổ.

Cơ thể cần bao nhiêu Beta carotene?

Dù được nhắc đến nhiều trong thời gian gần đây nhưng không phải ai cũng biết cách bổ sung cho phù hợp và biết cách sử dụng những sản phẩm có nhiều beta carotene.

Theo các khuyến cáo hiện tại, vì là tiền chất của Vitamin A nên chúng ta không nên bổ sung lượng beta carotene quá lượng quy định của vitamin A. Liều quy định của vitamin A là 900μg cho nam và 700μg cho nữ. Liều lượng an toàn tương đương là khoảng 10mg/ngày. Đó là các qui định nếu sử dụng những sản phẩm beta carotene tổng hợp, không phải dạng tự nhiên trong thực phẩm.

Bổ sung beta carotene như thế nào cho đúng?

Có thể bổ sung chất này bằng nhiều cách, từ thực phẩm tự nhiên hoặc dạng tổng hợp. Nhưng cần lưu ý kỹ rằng, nếu bổ sung quá nhiều beta carotene tổng hợp thì sẽ có tác dụng phục là chứng tăng beta carotene. Biểu hiện của hiện tượng này là vàng da ở các điểm như: lòng bàn tay, lòng bàn chân, mu chân tay… Hiện tượng vàng da sẽ mất đi khi điều chỉnh lại chế độ bổ sung hợp lý. Chúng ta có thể gặp tình trạng này khi chúng ta bổ sung vượt ngưỡng 200mg/ngày. Một cách lựa chọn khoa học hơn đó chính là bổ sung beta carotene tự nhiên có trong các loại thực phẩm rau củ quả như cà rốt, quả mơ, khoai lang, xoài, đu đủ. Ví dụ như chỉ với một của cà rốt, khoảng 2 củ khoai lang là đã có thể bổ sung đủ lượng chất trung bình cơ thể cần cho một ngày.

Thiếu beta carotene có nguy hiểm không?

Sự có mặt của beta carotene sẽ giúp phòng tránh được tình trạng thiếu hụt vitamin A, ngăn chặn được mù lòa ở trẻ. Nhất là các trẻ em được nuôi dưỡng bằng chế độ ăn chay không sử dụng thực phẩm có nguồn gốc động vật.

Nếu thiếu hụt có thể làm cho da của bạn dễ bị tổn thương hơn bởi ánh nắng mặt trời. Vì thế mà trong các mỹ phẩm bảo vệ da, người ta cũng thường xuyên sử dụng beta caroten tự nhiên.

Một số loại bệnh ung thư như ung thư phổi, ung thư dạ dày sẽ không giảm được nhiều nguy cơ nếu trong chế độ ăn bị thiếu hụt hàm lượng beta carotene. Đó là vì chất này làm giảm tổng hợp các dấu ấn ung thư trong chu trình phát triển của các loại ung thư này. Không những thế, nó còn làm giảm nguy cơ của bệnh tim mạch.

Chọn loại thực phẩm nào để bổ sung beta carotene tốt nhất?

Những thực vật mà có màu vàng, cam và những loại rau có lá màu xanh đậm rất giàu beta carotene.

Có thể kể ra ở đây một số loại củ quả như: bí ngô, cà rốt, khoai lang, xoài, đu đủ, đào, mơ, mận, các loại táo,... Một số loại rau khuyên dùng như bắp cải, rau diếp, cải xoăn, cải xong, củ cải.

Chỉ có một điều lưu ý, chất này được hấp thu chủ yếu ở ruột non. Tốt nhất là chúng ta nên chế biến thành các món xào, đặc biệt khi nấu có dầu thì lượng chất cần thiết sẽ được hấp thu tối đa.

KHÁM PHÁ 10 LOẠI TRÁI CÂY ĐẮT NHẤT THẾ GIỚI

Trên thế giới có những loại trái cây đắt giá  cả một gia tài

Hãy cùng Kentary khám phá 10 loại trái cây đắt nhất thế giới mà không nhiều người trong chúng ta có cơ hội được nếm thử.

1. Lê hình Phật

Những người nông dân Trung Quốc đã có ý định trồng lê dưới hình thức những vị Phật bé nhỏ. Họ cho quả lê vào khuôn nhựa. Khi chúng chín, quả lê có dạng một tác phẩm điêu khắc nhỏ. Tuy không làm bạn bất tử, nhưng mỗi quả lê hình phật có giá bán đắt đến 9 euro (khoảng 230.000vnđ)

2. Dưa hấu vuông Nhật Bản

Người Nhật đã tạo nên những quả dưa hấu vuông với khối lượng lên đến 6 kg vì hai lý do: xếp dễ dàng hơn trong quá trình vận chuyển và bảo quản trong tủ lạnh một cách gọn gàng có tổ chức. Để làm được điều này, những người trồng sẽ đặt quả dưa hấu lúc nhỏ vào một lọ thủy tinh có khối vuông. Chăm sóc loại dưa hấu này là rất khó khăn, và khi chúng đã có được hình dạng mong muốn, chúng sẽ không chín nữa.  Giá bình thường của một quả dưa hấu khoảng 5$ nhưng những quả dưa đặc biệt này có giá lên đến 800$ (khoảng 18.000.000 vnd)

3. Táo Sekai Ichi 

Trong tiếng Nhật, Sekai Ichi mang nghĩa là “số 1 trên thế giới”. Khi nhìn vào bạn có thể thấy hình như họ đang nói quá. Nhưng người Nhật đã chứng minh cho mọi người thấy tại sao đây lại là quả táo tốt nhất. Trái táo này có độ mềm, ngọt ngào một cách đáng ngạc nhiên. Nó có thể nặng được 0.9 kg cùng chu vi khoảng 38 cm. Một phần khiến Sekai Ichi trở nên đắt tiền vì quá trình thụ phấn một cách kĩ lưỡng, tỉ mỉ, rửa qua với mật ong.

Giá: 21$/1 quả (khoảng 477.000 vnd)

4. Dâu tây nữ hoàng Sembikiya

Những quả dâu tây này vẻ ngoài hoàn hảo, màu đỏ mọng nước cùng một chiếc lá xanh trên đầu. Đây là một sự sáng tạo lớn của người Nhật Bản. Những quả dâu tây này có độ đồng nhất gần như tuyệt đối. Sẽ là một thử thách lớn để tìm được chỉ một chút khác biệt ở màu sắc và kích thước của các quả.

Giá: 220.000/1 quả!

5. Chuối Gokusen

Mỗi quả chuối được đóng gói trong một hộp riêng biệt và có một số sê-ri riêng. Chuối Gokusen được trồng ở khu vực đạt tiêu chuẩn sinh thái ở Philippines ở độ cao 500 mét so với mực nước biển. Chúng được tạo ra từ 100 loài khác nhau để đạt tiêu chuẩn với ba vị ngọt, thơm và tinh chế hơn nhiều so với chuối thông thường. Loại chuối này nặng khoảng 200 gram và được bán với số lượng rất hạn chế.

Giá: 6 euro/1 quả (khoảng 150.000vnđ).

6. Dứa Lost Gardens of Heligan ở Cornwall – Anh

Quả dứa này được trồng ở trung tâm nghiên cứu thực vật Lost Gardens of Heligan ở Cornwall – Anh. Anh cũng được biết đến là quốc gia đầu tiên trên thế giới tạo nên trái dứa có giá trị này. Nó đắt tiền bởi vì được áp dụng kĩ thuật làm vườn Victoria. Trong đó nhiệt độ được kiểm soát trong một nhà kính nhỏ.

Giá 1600$/1 quả (khoảng 36.000.000 vnd)

7. Xoài Taiyo No Tamago – Nhật Bản

Nó được gọi với cái tên khác là “Trứng của mặt trời” . Không phải hương vị của chúng giống như trứng mà đang nói về hình dạng. Những trái xoài này chỉ có thể được tìm thấy từ tháng 5 đến tháng 7. Mỗi cây chỉ có một quả nhằm phân bố đều chất dinh dưỡng cho nó. Mỗi quả bao gồm 15% đường (ít hơn so với những loại xoài khác) với trọng lượng khoảng 350g. Đừng giật mình khi giá của loại trái cây này rất đắt.

Giá bán 3000$/1 cặp (khoảng 68.000.000 vnd)

8. Nho Ruby Roman

Đây là những giống nho đắt nhất thế giới. Mỗi quả nho có kích thước bằng quả bóng bàn. Chúng có hương vị ngọt ngào cực kỳ với tính chất đường lên tới 18%.

Giá: 4000$/1 chùm (khoảng 91.000.000 vnd) hoặc 300$/1 quả (khoảng 7.000.000 vnd)

9. Dưa hấu đen Densuke

Loại dưa hấu này có "vị ngọt đặc biệt", nó được trồng chỉ trên hòn đảo Hokkaido của Nhật Bản. Loại dưa này có lớp vỏ màu tối sẫm, gần như màu đen, không có vết trầy xước hay vết bẩn. Do đó, nó được gọi là dưa hấu đen. Densuke được bán trong các hộp đặc biệt làm nổi bật màu sắc của nó. Người Nhật xem loại dưa hấu này như một món quà hiếm và quý giá.

Giá trung bình: 250 euro/1 quả (hơn 6.5 triệu vnđ)

Giá cao nhất được đấu giá: 6.100 euro (khoảng 159 triệu vnđ)

10. Dưa lưới Yubari

Đại diện đắt đỏ nhất cũng đến từ xứ sở mặt trời mọc. Dưa lưới "Yubari King" được trồng trong nhà kính trên hòn đảo Hokkaido của Nhật Bản, được đội một lớp "mũ" đặc biệt. Đó là một trái dưa hấu ngọt ngào, hoàn hảo với một lớp vỏ giống như vân trên đá cẩm thạch.

CÔNG DỤNG CỦA MẬN VÀ NHỮNG LƯU Ý KHI ĂN

CÔNG DỤNG CỦA MẬN VÀ NHỮNG LƯU Ý KHI ĂN

Mùa hè nóng nực cũng là mùa mận về và được bày bán khắp nơi khiến các chị em nhà ta mê mẩn quà vặt không thể bỏ qua cơ hội này. Vốn có thành phần dinh dưỡng đa dạng, mận đem đến cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe mà bạn có thể không ngờ tới. Sau đây Kentary xin chia sẻ đến bạn những công dụng của mận và những lưu ý khi ăn loại quả này.

Mận giúp bảo vệ tim mạch

Một quả mận có chứa khoảng 113 mg kali, giúp kiểm soát huyết áp cao. Đồng thời giúp giảm nguy cơ đột quỵ và ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.

Mận giúp hỗ trợ giảm cân

Không chỉ chứa ít calo, mận còn giàu dinh dưỡng cần thiết cho chị em nào muốn giảm cân. Đồng thời có công dụng duy trì trọng lượng cơ thể hiệu quả.

Mận giúp tóc khoẻ, da đẹp

Thời tiết mùa hè nắng mưa thất thường. Các chị em thường lo lắng vì làn da có bị sạm đen, mái tóc bị khô. Thế nhưng, chỉ cần 2 quả mỗi ngày để có một làn da và mái tóc đẹp hơn.

Mận giúp đôi mắt tinh nhạy hơn 

Với hàm lượng vitamin A rất cao trong một quả mận, người ăn loại quả này sẽ có thể chăm sóc đôi mắt của mình tốt hơn nữa. Cụ thể, dưỡng chất đó có công dụng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và chống lại các vi khuẩn gây hại. Vì thế, đôi mắt sẽ sáng hơn và tinh nhạy hơn.

Mận giúp chống mệt mỏi, chuột rút cơ

Trong quả mận có chứa axit xitric có công dụng phòng chống mệt mỏi và chuột rút co cơ. Chính vì thế, ăn mận trước khi tập luyện thể thao rất tốt. Ngoài ra, trong mận còn chứa một lượng nước lớn giúp những người chơi thể thao có thể ổn định sức khỏe trong suốt quá trình tập luyện hoặc thi đấu mà không lo mất sức.

Mận dù là loại trái cây có nhiều công dụng hữu ích cho sức khoẻ chúng ta nhưng cũng không nên ăn quá nhiều vì:

• Vị chua của mận xuất phát từ hàm lượng axit có trong thịt quả. Hàm lượng axit cao trong mận có thể làm hư hại men răng khi ăn quá nhiều. Vị chua cũng kích thích tiết nước bọt và acid của dạ dày. Vì thế không nên ăn mận khi đói và người bị bệnh dạ dày cần đặc biệt lưu ý điều này.


• Mận có tính nóng. Ăn nhiều mận có thể gây ra các hiện tượng nóng trong, nhiệt miệng, mụn nhọt... Thế nên người có cơ địa dạng nhiệt thì hạn chế ăn nha!


• Mận có chứa nhiều chất oxalate, do đó gây cản trở quá trình hấp thụ canxi của cơ thể. Điều này có thể dẫn đến hiện tượng kết tủa trong thận. Là nguyên nhân chính gây sỏi thận và sỏi bàng quang. Những người bị bệnh thận nên hạn chế hoặc không ăn mận.

Chú ý: Bà bầu có thân nhiệt nóng hơn bình thường cũng không nên ăn nhiều mận vì có thể sinh phát ban, gây hại cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Mận là một món ăn vặt tuy ngon miệng khiến chị em phụ nữ có thể ăn không ngừng nghỉ. Tuy nhiên bạn chỉ nên ăn với một lượng vừa phải. Tối đa 10 quả/lần ăn/ngày là con số an toàn.

Bạn cũng có thể thưởng thức mận mận Sơn La sấy dẻo và mận Sơn La sấy mật ong ít ngọt ở Kentary. Những quả mận được hái từ những cây mận giàu dinh dưỡng trồng tại cao nguyên miền Bắc kết hợp với dòng mật ong ngọt ngào, qua công nghệ sấy nhiệt độ thấp, không chất bảo quản, không hương liệu và không thực phẩm biến đổi gen.

7 LOẠI THỰC PHẨM BÀ BẦU NÊN ĂN ĐỂ THAI NHI KHOẺ MẠNH VÀ ĐẨY LUI CƠN NGHÉN

Trong những giai đoạn đầu mang thai, đôi lúc mẹ thấy chán chường, mệt mỏi vì cơn nghén. Lúc thì mẹ bối rối, lo âu không biết nên ăn gì để thai nhi phát triển tốt,... Mẹ bầu còn được khuyến cáo nên ăn từ 2-3 bữa phụ ngoài những bữa chính nữa. Vậy 2-3 bữa phụ đó mẹ bầu nên ăn gì? Món nào vừa tiện lợi, dễ ăn nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết? Hãy để Kentary gợi ý cho mẹ 7 món ăn vặt vừa tiện lợi, giúp mẹ hết nghén vừa tốt cho sức khoẻ mẹ bầu và thai nhi nữa nè:

1. Khoai lang (đã được luộc chín)

Beta caroten cùng hàm lượng chất xơ hoà tan sẽ giúp cơ thể mẹ bầu hạ thấp được lượng đường và cholesterol trong máu.

Khoai lang cũng được xem là một trong những “cứu tinh” giúp mẹ bầu ngăn ngừa triệu chứng ốm nghén nhờ hương vị dễ ăn, dưỡng chất dễ hấp thu và khả năng kích thích hệ tiêu hóa rất tốt của thực phẩm này.

• Chú ý: Mẹ nên ăn khoai lang vào buổi trưa để canxi được hấp thụ toàn bộ trước bữa tối. Khi mẹ thèm món gì đó giòn giòn, ngọt ngọt thì những miếng khoai lang sấy sẽ là món ăn vặt hữu ích. Khoai lang mật sấy gừng tại Kentary cũng được rất nhiều mẹ bầu ưa chuộng vì dễ ăn nè.

2. Sữa chua

Sữa chua có giá trị dinh dưỡng cao, là nguồn thực phẩm dồi dào canxi. 200g sữa chua mỗi ngày có thể giúp mẹ đáp ứng 25% nhu cầu canxi cũng như protein và nhiều loại khoáng chất cần thiết khác.

Sữa chua cũng là loại thực phẩm có tác dụng “đánh bay” táo bón. Tuy nhiên cũng do tác dụng nhuận tràng của sữa chua mà mẹ bầu không nên ăn quá nhiều.

3. Ngô (bắp)

Ngô đặc biệt tốt cho tuyến giáp trạng, là ngũ cốc đặc trị các bệnh về tim mạch và ruột non. Mẹ bầu ăn ngô khi mang thai không chỉ giúp làm đẹp mà còn làm giảm lượng cholesterol trong máu nữa đó.

Các mẹ có biết bác sĩ thường khuyên phụ nữ mang thai nên tăng cường bổ sung chất folate nếu cơ thể bị thiếu không? Vì folate là chất giúp ngăn chặn nguy cơ sảy thai và thai nhi bị khuyết tật. Trong khi đó, ngô lại rất giàu folate. Nên nếu mẹ thường xuyên ăn ngô thì sẽ không cần phải bổ sung các viên thuốc bổ folate, nó sẽ giúp cơ thể thai nhi tổng hợp tế bào mới và khỏe mạnh.

Mẹ có thể luộc ngô ăn bình thường hoặc chế biến với rất nhiều món ngon. Như thịt bò xào ngô, súp ngô non, sữa ngô,... đều rất tuyệt vời nha.

 4. Chuối (vừa độ chín)

Đây là loại trái cây dồi dào các vitamin và khoáng chất. Hàm lượng sắt cao giúp bà bầu hạn chế các vấn đề về hệ tiêu hóa như táo bón, trĩ, đầy bụng,… Chất kali có trong chuối còn có khả năng giảm thiểu tình trạng phù nề cho thai phụ.

Kali và vitamin B6 trong chuối không chỉ đóng góp cho sức khỏe của người mẹ mà còn giúp phát triển hệ thần kinh trung ương cho thai nhi.

• Chú ý: Mẹ không nên ăn chuối như một món tráng miệng ngay sau bữa ăn vì có thể bị đầy bụng. Nên tốt nhất mẹ hãy ăn chuối sau bữa cơm chính khoảng một giờ đồng hồ nhé! Mẹ cũng hoàn toàn có thể nhấm nháp những lát chuối sấy tại nơi làm việc trong những tháng đầu thai kỳ. Vừa tiện lợi, vừa dễ ăn lại giàu dưỡng chất nữa! Các mẹ có thể xem qua món chuối sấy dẻo của Kentary tại đây nha: https://kienthuc1805.com/shop/chuoi-laba-say-deo/

5. Nho

Nho là loại trái cây chứa nhiều glucose, canxi, photpho, sắt, vitamin, amino axit,… đều là những chất rất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Không những tốt cho mẹ, nho còn rất tốt cho thai nhi, giúp ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh và phát triển hệ thần kinh cho bé. Vitamin A và hợp chất flavonol trong nho giúp phát triển thị lực của thai nhi. Ăn nhiều nho trong quá trình mang thai cũng sẽ giúp cho mắt bé sáng hơn.

Vitamin C trong nho cũng giúp cơ thể mẹ chống lại sự tấn công của các loại virut.

Trong nho còn chứa vitamin B giúp bé hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng từ mẹ hơn.

• Chú ý: Vỏ nho có thể gây khó tiêu cho các mẹ, dẫn đến táo bón. Bởi thế, các mẹ nên loại bỏ vỏ trước khi ăn nho nhé. Các mẹ cũng có thể thay thế bằng nho được sấy khô để giảm bớt lượng đường có trong nho tươi. Mẹ có thể dùng bất kì lúc nào, lại còn bảo quản được lâu hơn. (https://kienthuc1805.com/shop/nho-sunmuscat-say-khong-duong/)

 6. Cà chua bi/cà chua cherry

Hàm lượng lycopene lớn trong cà chua bi giúp ngăn ngừa những bệnh liên quan đến tim mạch. Cà chua bi còn giàu chất xơ, folate, rất tốt cho thực đơn ăn uống của bà bầu trong thai kỳ.

Các hormone thai kỳ liên tục sinh sản trong cơ thể khiến mẹ luôn cảm thấy nóng bức trong người. Mà cà chua lại là một món rất lành tính giúp hạ nhiệt cho mẹ bầu. Nó sẽ làm cho cơ thể mẹ được cân bằng, hạn chế tình trạng táo bón thai kỳ. Thật tuyệt vời đúng không nào!

Cà chua bi còn giúp da chống lại những tác hại của ánh nắng mặt trời, tránh được tình trạng rạn da khi mang bầu…

7. Trái cây sấy

Khi mang bầu các mẹ thường dễ bị stress, chán ăn, thèm chua khát ngọt. Phương án các mẹ thường nghĩ đến là ăn đồ ngọt. Thế nhưng đồ ngọt lại có quá nhiều đường. Các mẹ thường sợ ảnh hưởng tiêu cực đến trẻ có thể chọn ăn trái cây sấy. Hiện có nhiều sản phẩm sấy không đường nên mẹ có thể yên tâm khi sử dụng nha!

Theo nghiên cứu khoa học thì thai nhi có mẹ thường ăn trái cây sấy sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về đường hô hấp. Cho nên, mẹ bầu nên ăn trái cây sấy thường xuyên để giúp trẻ phát triển mạnh khỏe hơn nhé! Buồn buồn muốn ăn lúc nào cũng được, vừa dễ ăn lại rất tiện lợi nữa. Có hơn 30 loại trái cây sấy rất tốt cho sức khoẻ mẹ bầu và thai nhi.