Hiển thị các bài đăng có nhãn Cách dùng thực phẩm. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Cách dùng thực phẩm. Hiển thị tất cả bài đăng

GIẢI ĐỘC GAN BẰNG THÓI QUEN VÀ THỰC PHẨM

Gan đóng vai trò là cơ quan lọc chất độc của cơ thể, khi cơ thể tiếp nhận quá nhiều chất độc như: thực phẩm có hàm lượng hóa chất cao, bia, rượu, thuốc lá...phương pháp giải độc gan bằng thói quen và thực phẩm sẽ hỗ trợ một phần nào để gan của Bạn khỏe mạnh hơn, giúp gan tránh xa nguy cơ ung thu và viêm gan.


Mẹ Thiên Nhiên vốn rất công bằng, luôn tạo ra những thực phẩm khắc chế nhau, Bạn có thể sử dụng thực phẩm giải độc gan thay vì lạm dụng thuốc giải độc gan để giảm thiểu các tác dụng phụ.


Trong nghiên cứu Tây y cũng như y học cổ truyền Đông – Bắc – Nam thì các bài thuốc giải độc gan khá phổ biến, nó là những thực phẩm, rau, củ, quả rất gần gũi với chúng ta. Thị trường hiện nay có một số những loại thuốc giải độc gan, tuy nhiên, theo khuyến cáo thì tốt nhất nên dùng các loại dược liệu thiên nhiên vì nó tác động tốt mà không gây ra những tác dụng phụ không đáng có.


 

Bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu các thói quen và thực phẩm giúp cơ thể giải độc gan hiệu quả nhé!





  1. Giải độc gan bằng thói quen:




    1. Chức năng của gan đối với sức khỏe con người



      • Trước tiên để hiểu được những tác hại do cuộc sống “quá mức” hiện nay tác động nghiêm trọng như thế nào đến gan thì hãy hiểu đúng về chức năng của một trong “lục phủ ngũ tạng này”.

      • Gan nằm vị trí phía trên và bên phải của bụng và đó là nội tạng lớn nhất trong cơ thể con người, vì thế gan có nhiệm vụ rất quan trọng. Máu phải đi qua gan để lọc sạch trước khi truyền đi bất cứ cơ quan nào trong cơ thể chúng ta. Vì vậy, nhiệm vụ của gan là loại bỏ các chất thừa thải, các độc tố ra ngoài cơ thể, sử dụng triệt để các chất dinh dưỡng của thực phẩm và giúp việc trao đổi chất trong cơ thể được tốt hơn.

      • Thanh lọc các độc tố trong gan sẽ giúp ích cho sức khỏe.

      • Với việc là cơ quan trực tiếp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể, gan là bộ phận thường xuyên tiếp xúc với các độc tố. Cơ thể ta có thanh lọc hết độc tố hay không phụ thuộc vào cơ quan này và nếu như nó hoạt động tốt thì cơ thể chúng ta mới có được sức khỏe tốt nhất, còn ngược lại, nếu gan yếu, độc tố không bị loại bỏ thì nó sẽ là nguy cơ tiềm ẩn hàng loạt những căn bệnh nguy hiểm. 




    2. Giải độc gan bằng thay đổi thói quen sinh hoạt:



      • Chúng ta có một biện pháp cụ thể nào đó để giúp gan tăng cường chức năng thanh lọc độc tố là một việc sống còn để bảo vệ sức khỏe của chính mình.

      • Theo các bác sĩ thì việc chúng ta thay đổi thói quen sinh hoạt chính là một biện pháp hữu hiệu nhất.




    3. Giải độc gan bằng hạn chế bia rượu, uống ở mức độ vừa phải là cách tốt nhất.



      • Việc tránh tuyệt đối tiếp xúc với bia rượu là rất khó, nhưng chúng ta nên có sự điều độ, tránh việc uống quá nhiều sẽ khiến gan bị tổn thương.

      • Tình trạng này diễn ra trong một khoảng thời gian dài sẽ là “liều thuốc độc” đối với chính cơ thể chúng ta.

      • Để giải độc bia rượu chúng ta có thể dùng thực phẩm là bột sắn dây Bạn có thể xem qua cách giải độc bia rượu trong bài viết này:

        BÍ QUYẾT GIẢI ĐỘC RƯỢU CHO DÂN NHẬU






    4. Giải độc gan bằng cách bỏ thuốc lá



      • Không cần nói nhiều về thuốc lá vì nó là một độc tố kinh hoàng được truyền thông khắp nơi.

      • Ngoài hạn chế hút thuốc là Bạn cũng nên tránh xa khói thuốc lá vì khói thuốc là cũng là một trong những độc tố nguy hiểm với sức khỏe con người.




    5. Giải độc gan bằng chăm chỉ luyện tập thể thao:



      • Việc luyện tập thể thao cũng là một biện pháp tốt để giúp cho gan có thể đạt được hiệu quả cao nhất trong việc loại bỏ độc tố.

      • Nên dành 30 phút để tập môn thể thao bạn yêu thích mỗi ngày sẽ có thể cải thiện được tình hình, nếu có điều kiện khoảng thời gian luyện tập có thể tăng lên đến 1 tiếng thì càng tốt. 




    6. Giải độc gan với chế độ ăn uống, bổ sung sinh dưỡng hợp lý:



      • Cùng với việc tập luyện thì mọi người cũng nên có những chế độ ăn uống thật hợp lí.

      • Tránh ăn quá no vì sẽ tổn hại đến bộ máy tiêu hóa và ảnh hưởng xấu đến hoạt động của gan, khiến cho gan phải hoạt động hết công suất.

      • Cùng với đó là tránh ăn thực phẩm nhiều đạm, kalo, chất béo… Bổ sung quá nhiều thực phẩm chứa nhiều kalo, chất đạm, béo chính là nguyên nhân gây suy giảm chức năng gan hoặc gây lên chứng bệnh gan nhiễm mỡ.




    7. Giải độc gan bằng cách giảm cân khoa học:



      • Một trong những nguyên tắc mà rất nhiều người đang phạm phải đó là việc ép giảm cân trong một khoảng thời gian ngắn.

      • Theo các bác sĩ và chuyên gia thì việc giảm cân đột ngột sẽ ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe, nó tác động trực tiếp đến thể trạng, làm thay đổi tập tính hoạt động của các cơ quan nội tạng mà gan nằm trong số đó.

      • Phải có liệu pháp cần thiết, trong một lộ trình dài để cơ thể tự điều hòa, làm quen với nhịp sống mới… 






  2. Giải độc gan bằng thực phẩm:




    1. Giải độc gan bằng nước chanh:



      • Mỗi người khi thức giấc vào buổi sáng, sau khi vệ sinh cá nhân hãy uống một cốc nước chanh khoảng chừng 0,5 lít. Lượng nước này cộng với các axit trong quả chanh sẽ giúp cho gan có thêm nước để thanh lọc.

      • Chanh có thể giúp gan tiết ra nhiều dịch mật, hỗ trợ cơ quan tiêu hóa. Uống nước ép rau như nước rau bina và cà rốt ít nhất 3 – 4 lần trong tuần để giúp cho gan dễ dàng đào thải độc tố tích tụ tại gan cũng như độc tố có trong cơ thể.




    2. Giải độc gan bằng đu đủ:


       

      • Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, chữa chứng mất ngủ, viêm dạ dày mãn tính, giúp hồi phục gan, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

      • Đu đủ có thể ăn trực tiếp hoặc xay nhuyễn làm nước uống tùy vào sở thích, nhưng tốt nhất là mỗi ngày ăn 1 miếng khoảng 2 – 3 lạng là vừa đủ.




    3. Giải độc gan bằng cây cà gai leo.


      [caption id="attachment_4203" align="aligncenter" width="600"]GIẢI ĐỘC GAN BẰNG THÓI QUEN VÀ THỰC PHẨM Cà gai leo là một thảo dược rất quý và có thể coi là “thuốc tăng cường chức năng gan tự nhiên”. - hình internet[/caption]

       

      • Trong dân gian, loài cây này được coi là cây dại, mọc ven đường, tuy nhiên nó lại là một thảo dược rất quý và có thể coi là “thuốc tăng cường chức năng gan tự nhiên”.

      • Các lượng chất trong cây cà gai leo có tác dụng bảo vệ tế bào gan. Đối với những người thường xuyên uống bia rượu, cây cà gai leo đúng là một thang thuốc cực quý.

      • Mọi người này có thể lấy thân, lá, rễ của loài cây này rửa sạch rồi phơi khô, sau đó nấu lấy nước uống thay nước lọc hàng ngày.

      • Những người say rượu chỉ cần uống 1 cốc khoảng 300 ml là có thể giúp gan giải độc tố và nhanh tỉnh rượu.




    4. Giải độc gan bằng cây chó đẻ răng cưa:


       

      • Theo kinh nghiệm dân gian dùng làm thuốc, giã nát với muối chữa mụn nhọt.

      • Cây này đặc biệt tốt cho gan bằng cách lấy 20 – 40g cây tươi, sao khô sắc đặc dùng để uống hàng ngày.




    5. Giải độc gan bằng quả trứng gà hay còn gọi là lê ki ma:



      • Trứng gà cũng là một loại trái cây có chứa nhiều carotene, vitamin B3 và các nhóm vitamin B khác, có khả năng chống lão hóa, đặc biệt tinh dầu chiết xuất từ hạt lê ki ma còn có khả năng làm lành vết thương.

      • Đối với loại quả này, mọi người nên chờ chín hẳn rồi hãy ăn để tránh vị chát. Tùy theo mùa mà có nhưng nếu có điều kiện thì nên tận dụng để sử dụng loại quả này. 




    6. Giải độc gan bằng hạt đậu xanh:



      • Sẽ rất bất ngờ khi chúng ta biết rằng những chất trong hạt đậu xanh có thể lọc bỏ các chất kim loại nặng, thậm chí là một toa thuốc trong việc giải độc tức thì như ngộ độc thuốc, ngộ độc thực phẩm.

      • Cách chế biến hạt đậu xanh cũng rất đơn giản và phong phú, có thể nấu chè, nấu xôi tùy theo sở thích của mỗi người.




    7. Giải độc găn bằng cách uống nước cà rốt mỗi ngày.



      • Cà rốt là một trong những thực phẩm rất tốt cho máu, bên cạnh đó chất carotene trong củ cà rốt có thể loại độc tố.

      • Khi uống nước cà rốt xay mọi người nên cho thêm một vài giọt mật ong để tăng hương vị cũng như làm tăng khả năng giải độc. 




    8. Giải độc gan bằng cách uống tối thiểu 8 cốc nước mỗi ngày.



      • Việc uống nước là vô cùng quan trọng. Cơ thể chúng ta cầnmột lượng nước nhất định để có thể bài tiết, thanh lọc.

      • Tốt nhất là uống 1 cốc nước thật lớn vào buổi sáng sau khi ngủ dậy và uống 1 cốc nước vừa phải trước khi đi ngủ, số còn lại uống đều trong ngày để đảm bảo lượng nước vừa đủ cho cơ thể.






Bên trên là các phương pháp giải độc gan bằng thói quen và thực phẩm Bạn có thể áp dụng hàng ngày cho bản thân và gia đình, tuy nhiên trong bất kỳ lĩnh vực nào Bạn cũng nên lắng nghe cơ thể và chọn phương pháp phù hợp với bản thân mình nhất.

TÁC DỤNG NỔI BẬT CỦA TRÁI DỨA - THƠM

Trái dứa có rất nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe, qua bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu các tác dụng nổi bật của trái dứa để sử dụng dứa tốt hơn Bạn nhé!





  1. Trái dứa chứa rất nhiều vitamin C



    • Một chén dứa chứa đến 131% lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày.

    • Lượng vitamin C dồi dào này giúp tăng sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại virus, nhiễm trùng và tốt cho làn da.

    • Cùng với cam, chanh, bưởi, dứa cũng là loại quả bạn có thể cho vào thực đơn để bổ sung vitamin C cho cơ thể. 




  2. Tác dụng của trái dứa giúp xương chắc khỏe



    • Cùng với canxi, mangan cũng là một chất cần thiết cho xương và các mô liên kết khỏe mạnh. 165g dứa chứa đến 75% lượng mangan cần thiết mỗi ngày.

    • Mangan cũng có vai trò trong việc phòng chống, giảm nhẹ loãng xương và viêm xương khớp.

    • Những loại trái cây khác cũng giàu mangan gồm có: mâm xôi, dâu tây, chuối.

    • Hãy dùng dứa để xương chắc khỏe Bạn nhé!




  3. Dứa rất có lợi cho hệ tiêu hóa



    • Từ nhiều thế kỷ trước, người ở Trung và Nam Mỹ đã dùng dứa để điều trị chứng khó tiêu và làm giảm viêm.

    • Để hệ tiêu hóa tốt hơn, tốt nhất chúng ta nên ăn dứa giữa các bữa ăn như một bữa ăn nhẹ.




  4.  Dứa làm bạn no, nhưng không nặng bụng


    Dứa có 94% là carbohydrate, 4% protein và 2% chất béo, có vị ngọt tự nhiên, giúp bạn cảm thấy no nhưng không bị đầy bụng, đặc biệt dứa chứa rất ít calo.



    • Dứa còn là loại thực phẩm giúp bạn tiêu hóa nhanh khi ăn đồ ăn khó tiêu.




  5. Tác dụng nổi bật của trái dứa còn phải kể đến việc tốt cho thị lực



    • Cà rốt là loại củ rất nổi tiếng về lợi ích đối với đôi mắt, tuy nhiên, các nghiên cứu mới đây đã phát hiện ra rằng, dứa cũng tốt cho mắt không kém, thậm chí còn hơn.

    • Nếu bạn ăn nhiều dứa mỗi ngày, bạn có thể giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng (ARMD) do tuổi tác đến 36%. ARMD là nguyên nhân hàng đầu gây giảm thị lực ở người cao tuổi.

    • Thêm dứa vào chế độ ăn của Bạn để bổ sung các chất chống oxy hóa cần thiết để làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển của ARMD.




  6. Dứa không hề đắt đỏ, Bạn có thể dùng nhiều mà không sợ viêm màng túi:



    • Dứa rất gần gũi, thân thiện với người Việt Nam.

    • Dứa có thể có quanh năm và giá cả rất mềm.




  7.  Dứa dễ chế biến và thưởng thức:



    • Dứa có thể là nguyên liệu phụ cho những món ăn mặn,

    • Dứa có thể ăn sống.

    • Dứa có ép lấy nước, có thể làm sinh tố, thậm chí làm kem...




  8. Dứa còn rất phù hợp với người ăn kiêng



    • Với hàm lượng calo ít, giàu dinh dưỡng tác dụng của trái dứa phù hợp với nhiều lứa tuổi và cả người ăn kiêng.

    • Dù bạn đang ăn kiêng hay muốn giảm cân, dứa không bao giờ là thực phẩm bạn phải lo ngại hay phải kiềm chế khi ăn.



TRỊ MẤT NGỦ BẰNG DÂU TẰM

Mất ngủ là triệu chứng rất nhiều người gặp phải do áp lực công việc, do tuổi cao hoặc nhiều suy nghĩ...Bạn có thể trị mất ngủ bằng dâu tằm rất hiệu quả, đây là kinh nghiệm từ bao đời nay của ông bà ta.


Hôm nay chúng ta cùng biết thêm một tác dụng của dâu tằm nữa nhé!



I. Trị mất ngủ bằng dâu tằm sấy




  • Nguyên liệu trị mất ngủ:



    • Dâu tằm sấy: 50g




  • Cách dùng dâu tằm sấy để trị mất ngủ:



    • Ăn dâu tằm sấy như món ăn hàng ngày

    • Mỗi ngày ăn dâu tằm 2 lần vào chiều/ tối.

    • Hoặc Bạn có thể dùng như một món ăn vặt, có thể ăn dâu tằm sấy bất kỳ thời điểm nào trong ngày.




  • Công dụng của dâu tằm sấy:



    • Giúp ngủ ngon

    • Dâu tằm còn có tác dụng an thần, dưỡng nhan sắc

    • Trị tóc bạc sớm.




II. Trị mất ngủ bằng nước dâu tằm




  • Nguyên liệu trị mất ngủ bằng nước dâu tằm



    • Dâu tằm tươi: 60g

    • Nước: 500ml

    • Ấm đất: 1 cái






  • Cách làm nước dâu tằm trị mất ngủ



    • Dâu tằm rửa sạch bằng nước lạnh.

    • Cho dâu tằm vào ấm đất cùng 500ml nước.

    • Đun sôi dâu tằm rồi để lửa nhỏ cho đến khi dâu tằm ra cốt và cạn còn 150ml.




  • Cách dùng nước dâu tằm trị mất ngủ:



    • Chia làm 2 phần bằng nhau

    • Uống vào chiều và tối khi nước còn ấm.




  • Công dụng của nước dâu tằm



    • Trị mất ngủ

    • An thần

    • Dưỡng nhan sắc.




III. Trị mất ngủ kinh niên bằng dâu tằm




  • Nguyên liệu trị mất ngủ kinh niên:



    • Trái dâu tằm: 15g

    • Thục địa: 15g

    • Bạch thược: 15g

    • Nước: 700ml

    • Ấm đất: 1 cái






  • Cách làm nước dâu tằm trị mất ngủ kinh niên:



    • Cho tất cả dâu tằm, thục địa, bạch thược vào ấm đất.

    • Cho 700ml nước vào ấm

    • Đun sôi rồi sắc lại còn 200ml, để nguội là dùng được.




  • Cách dùng nước dâu tằm:



    • Chia thuốc làm 2 phần bẳng nhau.

    • Uống vào chiều và tối.

    • Uống liên tục trong 15 ngày.






  • Công dụng của bài thuốc:



    • Trị mất ngủ kinh niên'

    • An thần

    • Dưỡng nhan sắc




 

BÍ KÍP NÀO BẢO VỆ SỨC KHỎE TRONG MÙA NHẬU?

Làm cách nào để bảo vệ sức khỏe trong mùa nhậu? Năm hết tết đến, mùa xuân đã về báo hiệu một chu kỳ sinh sôi mới, mọi người với niềm vui phơi phới lao vào những buổi liên hoan tiệc tùng hết bia rồi đến rượu cuối năm triền miên mặc cho đôi bạn dạ dày và ruột kêu la thảm thiết vì phải tăng ca liên tục.



BÍ KÍP NÀO BẢO VỆ SỨC KHỎE TRONG MÙA NHẬU?


Bạn ơi! Tuổi trẻ không đến lần thứ 2 và sức khỏe như cây cảnh trong lồng kín, nếu Bạn không quan tâm, bảo vệ thường xuyên thì dấu hiệu lão hóa sẽ được cảnh báo trên mái tóc, trên làn da, trong trí não của Bạn rất sớm.


Theo ThS.BS Nguyễn Thị Phương Lan, phó trưởng khoa cấp cứu Bệnh viện cấp cứu Trưng Vương TP.HCM, cho biết thời gian qua khoa cấp cứu tiếp nhận nhiều trường hợp bị ngộ độc rượu rất nặng."Uống quá nhiều rượu bia hoặc rượu pha cồn công nghiệp (methanol) đều có nguy cơ bị ngộ độc và sẽ hại gan" - ThS.BS Nguyễn Thị Phương Lan nói.
Nước Việt Nam mình là một trong 7 nước tiêu thụ thức uống có cồn nhiều nhất thế giới, tác hại của bia rượu báo chí nói ra rả suốt ngày nhưng làm sao Bạn có thể tránh được đây khi các cuộc nhậu chính là nơi Bạn có thể hiểu về bạn bè của mình, là nơi Bạn có thể dễ dàng tìm thấy con người thật của đối tác nhất?


Vậy làm cách nào để trọn vẹn cả đôi đường, hạn chế được tác hại của bia rượu nhất?


Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé!



1. Uống rượu vừa sức của mình và những lưu ý khi uống rượu bia.


- Tuyệt đối không uống bia rượu lúc đói bụng


- Uống bù nước tinh khiết khi uống bia, rượu để trung hòa nồng độ rượu bia theo tỷ lệ
Với bia: 1 ly bia - 1 ly nước tinh khiết
Với rượu: 1 chén rượu 1 ly nước tinh khiết.


Uống nhiều nước sẽ giúp thận đào thải chất độc nhanh chóng, chỉ mỗi tội Bạn sẽ ghé thăm WC hơi nhiều hơn bình thường 1 tí.
- Uống từ từ từng chút một để cơ thể và bia rượu từ từ mần quen với nhau.



2. Thực phẩm nào là khắc tinh của bia rượu?


Bột sắn dây không chỉ có tác dụng giải bia, rượu mà còn có khả năng giải độc có trong bia rượu và không để lại tác dụng phụ. Ngoài ra bột sắn dây còn giải ngộ độc thực phẩm, rất tốt cho tiêu hóa, đặc biệt là đường ruột - cơ quan lão hóa sớm nhất của cơ thể.


Bạn có thể xem thêm cách giải ngộ độc thực phẩm
- Nước ép carrot
- Nước rau má
- Nước đậu xanh
- Nước mía
- Cafe
- Cháo loãng



3. Những thực phẩm là bộ đôi hoàn hảo với rượu mà Bạn nên tránh


- Pizza phô mai


Rượu bia khiến những cơ quan tiêu hóa thức ăn của bạn làm việc giảm sút. Và phô mai, bơ sữa cũng như sốt cà chua có trong món pizza phô mai thơm ngon sẽ khiến bạn bị ợ chua, khó chịu, tức ngực hay thậm chí là ói mửa, đau bụng.


- Socola


- Khoai chiên hoặc những món có nhiều muối


Vì lượng dầu và muối có trong món ăn sẽ khiến cơ thể bạn bị mất nước cũng như khiến bạn uống rượu bia nhiều hơn.


- Cam, bưởi, quít, những loại trái cây có vị chua


Rượu bia sẽ tác động xấu tới bao tử của bạn, chính vì thế, ăn những trái cây chua vào lúc đang say xỉn là một hành động rất không khôn ngoan.


- Bánh kem


Do là vì phần kem có chứa rất nhiều dầu, bơ, trứng, sữa gây kích ứng bao tử khi dùng kèm những chất có cồn.


Trên đây là một trong những bí kíp giúp Bạn hạn chế phần nào tác hại của việc ăn nhậu triền miên tuy nhiên cách phòng trừ tốt nhất là không nên uống bia rượu, chỉ uống khi cần thiết, điều quan trọng là uống với ai, uống ở đâu, uống như thế nào? Hãy dành thời gian cho sức khỏe Bạn sẽ có thời gian để đi những nơi cần đi, giúp những người cần giúp, làm những việc cần làm trong cuộc đời Bạn nhé!

2 CÁCH ĐƠN GIẢN ĐỂ LOẠI BỎ THUỐC TRỪ SÂU KHỎI THỰC PHẨM


Hiện nay vì lợi nhuận mà càng ngày càng có nhiều loại thực phẩm bị liệt vào danh sách thực phẩm thiếu an toàn do hàm lượng thuốc trừ sâu cao.Rất khó để nhận biết được thực phẩm sạch bằng mắt thường, tuy nhiên Bạn có thể loại bỏ được thuốc trừ sâu bằng những cách đơn giản sau:


Cùng xem nhé!



1. Các loại thực phẩm có nguy cơ nhiễm thuốc trừ sâu cao nhất và thấp nhất:


Theo thống kê của nhóm công tác môi trường (EWG):



- 12 thực phẩm có nguy cơ chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất: Táo, dâu, nho, cần tây, đào, rau bina, ớt chuông, cà chua, anh đào, đậu Hà Lan và khoai tây.


- Loại trái cây và rau củ có ít thuốc trừ sâu nhất: trái bơ, bắp ngọt, dứa và bưởi

Làm thế nào để thực phảm của bạn trở nên an toàn hơn? Dưới đây là 2 cách làm rất đơn giản bạn có thể tận dụng những gia vị trong bếp để làm sạch trái cây, rau củ mà không cần tới những loại thuốc hay máy rửa rau củ.

2. Mẹo đơn giản để loại bỏ thuốc trừ sâu:


- Giấm

Cách làm rất đơn giản, Bạn chỉ cần tạo ra một hỗn hợp nước và giấm trắng với tỷ lệ: 90% nước và 10% dấm trắng. Ngâm rau củ, trái vào trong hỗn hợp trên khoảng 15 phút và sau đó rửa sạch.
Bạn sẽ nhận thấy có rất nhiều bụi bẩn và cặn còn lại trong chậu rửa. Giấm giúp làm sạch các loại trái cây, nhưng do một số trái có vỏ mỏng và xốp hơn nên hương vị của nó có thể bị ảnh hưởng bởi giấm. Nếu không muốn sử dụng giấm, Bạn có thể thay thế bằng nước chanh cũng hoàn toàn được.
Sau đó bạn rửa lại bằng nước lạnh cẩn thận rồi dùng.

- Nước muối

Cách thứ hai còn đơn giản và thân thuộc hơn cách thứ nhất, đó chính là nước muối với tỷ lệ 98% nước và 2% muối. Ngâm rau củ, trái vô hỗn hợp đó khoảng 15 phút. Nó sẽ giúp loại bỏ hầu hết các dư lượng thuốc trừ sâu tiếp xúc trên bề mặt của trái cây và rau trái của Bạn.
Sau đó Bạn rửa lại với nước lạnh rồi dùng.

Thực phẩm bẩn là nguyên nhân đầu tiên dẫn đến mọi loại bệnh tật cho nên Bạn cần chú ý chọn thực phẩm sạch và rửa cẩn thận để loại bỏ những chất có hại cho sức khỏe trước khi dùng nhé!

ĐẶC TÍNH VÀ CÔNG DỤNG CHỮA BỆNH CỦA NGHỆ ĐEN

Theo quan niệm của người dùng nghệ đen tốt hơn nghệ vàng nhưng các bạn có biết nghệ đen và nghệ vàng có các công dụng hoàn toàn khác nhau. Trong bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu xem công dụng của nghệ đen như thế nào để sử dụng đúng mục đích và công dụng của nghệ đen Bạn nhé!



Nghệ đen tăng cường sự bài tiết mật, kích thích tiêu hóa, tăng trương lực ống tiêu hóa, kháng khuẩn. Nó được dùng để chế rượu bổ trường sinh gồm các vị: nghệ đen, lô hội, long đảm thảo, đại hoàng, phan hồng hoa và tá dược.


Nghệ đen trong Đông y còn được gọi là“nga truật”. Tuy nhiên tùy từng địa phương, nghệ đen còn được gọi theo nhiều tên khác nhau như nghệ tím, ngải tím, ngải xanh, nghệ đăm.

Về hình dáng, nghệ đen rất giống nghệ vàng nhưng có màu tím đậm. Củ nghệ đen chứa rất nhiều tinh dầu. Theo y học cổ truyền, nghệ đen có vị đắng, tính cay, mùi hăng, tính ấm, tác dụng hành khí, thông huyết, tiêu thực, mạnh tì, kích thích tiêu hóa, tiêu viêm, tiêu xơ.

Nghệ đen tăng cường sự bài tiết mật, kích thích tiêu hóa, tăng trương lực ống tiêu hóa, kháng khuẩn.

CÔNG DỤNG CHỮA BỆNH CỦA NGHỆ ĐEN:


- Theo y học cổ truyền, nghệ đen vị cay, đắng, tính ôn, vào kinh can có tác dụng hành khí, phá huyết, thông kinh, tiêu tích, hóa thực. Do đó thường được dùng trị đau bụng, ăn khó tiêu, đầy hơi, bế kinh, tích huyết, hành kinh không đều, nhiều máu cục (huyết khối). Liều dùng 3-6 g dưới dạng sắc uống hoặc tán bột.

- Trong Tây y, chúng được sử dụng trong các đơn thuốc bổ. Mỗi ngày, sử dụng một muỗng cà-phê bột nghệ đen hòa tan trong nước sẽ giúp ăn nhiều và ngon miệng hơn. Nhưng lưu ý là chỉ sử dụng đối với người không bị viêm loét dạ dày, hoàn toàn khác với nghệ vàng nên Bạn chú ý điều này nhé!

- Nghệ đen thường được sử dụng để chữa những bệnh như: ung thư cổ tử cung và âm đạo, điều trị đau bụng kinh, bế kinh, kinh không đều, ăn khó tiêu, đầy bụng, nôn ói nước chua, chữa các vết thâm tím trên da… Với những công dụng này, nhiều gia đình bắt đầu cho chúng vào bữa ăn hàng ngày để vừa thay đổi khẩu vị vừa có thể chữa bệnh. Tuy nhiên, loại nghệ này vẫn thường được sử dụng theo dạng sắc, bột hay thuốc viên.

CÁC BÀI THUỐC TỪ NGHỆ ĐEN


Người bệnh có thể dùng nghệ đen để chế biến món ăn, tuy nhiên, tốt nhất vẫn là dùng làm thuốc.



1. Hành kinh không đều:


Biểu hiện: Hành kinh không đều, có nhiều huyết khối; bế kinh, máu ra kéo dài, đen, đông thành khối nhỏ. Người bệnh thường kèm theo đau bụng trước khi thấy kinh.


Cách làm: Nghệ đen và ích mẫu, lượng bằng nhau 15g.

Cách dùng: Sắc uống ngày một thang.

2. Trị chứng nôn ở trẻ đang bú:


Cách làm: Nghệ đen 4g, muối ăn 3 hạt, đun với sữa cho sôi chừng 5 phút, hòa tan tý chút ngưu hoàng (lượng bằng hạt gạo). Cách dùng:


Cách dùng: Chia uống nhiều lần trong ngày.

3. Chữa cam tích


Biểu hiện: Trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng, đại tiện phân thối khẳn:


Cách làm: Nghệ đen 6g, hạt muồng trâu 4g.

Cách dùng: Sắc uống ngày 1 thang.

4. Kém ăn


Biểu hiện: Ăn kém, chậm tiêu, đầy hơi, mệt mỏi, lạnh bụng, đại tiện phân sống, nấm mạn tính đường ruột.


Cách làm: Nghệ đen 160g, cốc nha 20g, khiên ngưu (sao) 40g, hạt cau 40g, đăng tâm (bấc lùng) 16g, nam mộc hương 16g, thanh bì 20g, thanh mộc hương 20g; củ gấu 160g, tam lăng 160g, đinh hương 16g. Tất cả các vị tán thành bột mịn, hoàn thành viên.

Cách dùng: Ngày uống 8 đến 12g với nước sắc gừng (nướng chín).

5. Bổ khí, dưỡng huyết:


Biểu hiện: Suy nhược, tiêu hóa hấp thu kém, thể trạng xanh xao, thiếu máu, dễ cảm vặt


Cách làm: Nghệ đen tán: Nghệ đen, bạch chỉ, hồi hương, cam thảo, đương quy, thục địa, bạch thược, xuyên khung. Lượng các vị bằng nhau (đều 40g). Tất cả các vị tán bột, hoàn thành viên.

Cách dùng: uống 8 đến 12g mỗi ngày.

Chú ý: Kinh nghiệm thực tế cho thấy nếu bài thuốc được làm thành thang sắc uống thì hiệu quả kém hẳn, do việc sắc đã làm thay đổi tính chất bài thuốc, đặc biệt là một số vị thuốc chứa tinh dầu như bạch chỉ, hồi hương… bị bay mất tinh dầu và làm mất cái “hay” của bài thuốc.

6. Đầy bụng:


Cách làm: Nghệ đen và tam lăng, mỗi vị 6g, lúa mạch 9g, vỏ quýt 15 sắc uống chung.
Cách dùng: uống 1 ngày 1 thang



7. Hành kinh có máu cục:


Biểu hiện: Hành kinh có máu đông thành cục, đau bụng kinh.


Cách làm: Lấy nghệ đen và cao ích mẫu, mỗi thứ 15g sắc uống

Cách dùng: mỗi ngày một thang.

8. Đau bụng từng cơn do nhiễm khí lạnh:


Cách làm: Tán 100g nghệ đen và 50g mộc hương thành bột.


Cách dùng: Mỗi lần uống 2g kèm theo một ít giấm pha loãng.

9. Viêm gan vàng da:


Cách làm: Nghệ đen, nghệ vàng, cỏ cú, quả tắc non, tất cả đồng lượng, phơi khô tán bột, trộn với mật ong làm thành viên
Cách dùng: Uống ngày 1-2g.


Chống chỉ định với bệnh viêm loét dạ dày

Do có tính chất phá huyết, nghệ đen hoàn toàn không có tác dụng làm lành vết thương mà ngược lại, chúng còn làm cho việc điều trị trở nên khó khăn hơn, vết thương lâu lành hơn, trái ngược hoàn toàn với nghệ vàng cho nên Bạn cần chú ý nhé!

Hơn nữa tính phá huyết của nghệ đen rất mạnh nên ngoài bệnh nhân viêm loét dạ dày, phụ nữ đang mang thai và người đang bị rong kinh cũng không nên dùng.
Theo những công dụng, dược tính đã trình bày ở trên thì nghệ đen không thể dùng để thay cho nghệ vàng. Trong một số trường hợp, các bác sĩ sẽ dùng chúng để điều trị riêng hoặc dùng chúng với nghệ vàng để tăng cường tính năng cho nhau. Vì vậy, các chuyên gia Đông y khuyên người dân nên nhờ bác sĩ chuyên khoa tư vấn trước khi sử dụng.

Qua bài viết trên Kentary mong rằng Bạn hiểu được phần nào về sự khác nhau của nghệ đen và nghệ vàng để tránh nhầm lẫn và sử dụng sai trường hợp sẽ gây nên các phản tác dụng ngược.

6 THỦ PHẠM GÂY UNG THƯ GẦN GŨI MÀ CHÚNG TA KHÔNG NGỜ TỚI

Mỗi năm có hàng ngàn người chết vì căn bệnh ung thư, chúng ta tìm mọi cách để ngăn ngừa bằng ăn các thức ăn chất lượng tốt, tránh các thói quen xấu. Mới đây, một tạp chí sức khỏe của Mỹ đã tiến hành xếp hạng mức độ nguy hiểm theo cấp độ 1 – 5, từ nhẹ đến nặng với một số đồ có chứa chất gây ung thư xung quanh chúng ta.
Thật bất ngờ là những vật dụng đó rất quen thuộc với cuộc sống hàng ngày của Bạn và mình, hãy cùng tìm hiểu 6 thủ phạm gây ung thư gần gũi và chú ý đến chúng để cùng phòng tránh nguy cơ bị ung thư Bạn nhé!



1. Styrene có trong hộp xốp đựng đồ ăn:


Mức độ nguy hiểm: 1


Theo báo cáo nghiên cứu của Chương trình độc chất học quốc gia của Mỹ, styrene là một chất gây ung thư, có thể phá hủy DNA trong cơ thể con người. Styrene được dùng nhiều trong sản xuất các loại hộp xốp, nhất là các loại hộp đựng thức ăn, bát, đũa, cốc dùng 1 lần…


Cách phòng: Hãy tránh xa hoặc hạn chế sử dụng các các sản phẩm này bằng cách tránh đựng thức ăn nóng trong những vật liệu nhựa chứa chất polystyrene, đặc biệt là thực phẩm chiên nóng. Nếu đựng các loại thực phẩm này, ở nhiệt độ cao chất styrene trong hộp, cốc… có thể được giải phóng và gây độc.



2. Formaldehyde trong áo sơ mi không nhăn


Mức nguy hiểm: 2


Formaldehyde có thể làm cho áo sơ mi nhăn trông sắc nét và phẳng và đẹp hơn, nhưng nó lại đe dọa sức khỏe của bạn. Có bằng chứng cho thấy, formaldehyde có thể dẫn tới ung thư mũi và các khối u trong cơ quan hô hấp.


Cách phòng ngừa: Chọn những chiếc sơ mi bình thường, nếu bạn thích mặc áo sơ mi không nhăn, trước khi mặc lần đầu hãy giặt sạch chúng. Cục bảo vệ môi trường Mỹ khuyến cáo rằng, giặt sạch trước khi mặc đối với những chiếc áo sơ mi không nhăn có thể giảm tới 60% hàm lượng formaldehyde.



3. (dioxan) có trong các chất tẩy rửa


Mức nguy hiểm: 3


Năm 2011, Tổng chức Môi trường Thế giới phát hiện, trong chất tẩy rửa có chứa chất gây ung thư là dioxane. Theo cơ quan này, trong khi chất tẩy rửa loại bỏ chất bẩn thì chúng cũng lưu lại các chất có độc dẫn tới ung thư là dioxane.


Cách phòng ngừa: Lựa chọn các chất tẩy rửa thân thiện với môi trường, học cách đọc nhãn ghi thành phần của chất tẩy rửa. Nếu sản phẩm có các thành phần như polyethylene, polyethylene glycol, polyetylen oxit thì đều có khả năng chứa dioxane và bạn nên tránh xa chúng. Tốt nhất nên dùng các chất tẩy rửa tự nhiên như chanh, khế, xà phòng handmade... để thay thế các loại mỹ phẩm.



4. Acrylamide có trong khoai tây chiên, bánh rán


Mức nguy hiểm: 3
Khi những thực phẩm giàu carbonhydrate như khoai tây chiên, bánh rán được chiên rán dưới nhiệt độ cao, thường sẽ giải phóng ra acrylamide, nó sẽ gây đột biến DNA của con người, từ đó làm tăng nguy cơ ung thư.


Cách phòng ngừa: Khi chế biến khoai tây, bánh, các loại thực phẩm chứa nhiều carbonhydrate bạn cần chú ý về nhiệt độ và thời gian nấu nướng. Nếu thực sự muốn ăn đồ chiên rán , đừng chiên chúng thành quá chín và chuyển sang màu nâu. Trước khi chiên khoai tây, hãy ngâm chúng trong nước khoảng 2 giờ, cách này có thể giảm một nửa lượng acrylamide.



5. Nitrosamine có trong thuốc lá, thịt xông khói


Mức nguy hiểm: 4
Hợp chất nitrosamite có thể gây ung thư. Ngay cả thuốc lá điện tử cũng bị ảnh hưởng. Ngoài ra, muối nitrit trong xúc xích, thịt xông khói, lạp xưởng có thể phản ứng với axit dạ dày, sinh ra chất nitrosamine.


Cách phòng ngừa: Tốt nhất là bạn nên cai nghiện thuốc lá, vận động người hút thuốc bỏ thuốc và tránh xa những người đang hút thuốc lá. Ngoài ra nên hạn chế ăn các món ướp muối, xông khói, thay đổi cách chế biến thịt, luộc hoặc nấu sẽ an toàn hơn chiên rán.


Hợp chất nitrosamine có trong thịt xông khói làm bạn có khả năng mắc bệnh ung thư - hình minh họa



6. Asen có trong gạo lứt


Mức nguy hiểm: 5
Một cuộc khảo sát về an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng được Hiệp hội nhà tiêu dùng Mỹ tiến hành phát hiện, hàm lượng asen trong gạo lứt đều cao hơn so với gạo trắng. Asen sẽ làm suy giảm chức năng hệ thống hồi phục của cơ thể, nên khi các tế bào bị tổn thương, DNA không thể phục hồi như ban đầu, dễ biến thành ung thư.


Cách phòng ngừa: Trước khi nấu, vo sạch gạo, khi vo, tỷ lệ nước và gạo tối thiểu là 6:1. Ngoài ra, chỉ nên ăn gạo lứt 2 lần/tuần.

TÁC DỤNG CHỮA BỆNH CỦA XƯƠNG RỒNG

Xương rồng với công dụng để làm cảnh hay trồng làm hàng rào để trang trí nhà cửa, ít ai biết được công dụng chữa bệnh của xương rồng...


Theo Đông y, xương rồng nói chung có vị đắng, tính hàn và có độc. Dân gian thường dùng nhựa cây làm thuốc chữa đau bụng, nhưng cần pha chế với vài vị khác để giảm tác dụng quá mạnh. Nhiều người còn dùng xương rồng để sát trùng.


Ngoài ra người ta sử dụng xương rồng để hành khí hoạt huyết, thanh nhiệt, giải độc, tán ứ tiêu thụng, chữa táo bón và ho.Chiết xuất từ thân cây xương rồng có thành phần kháng sinh. Nó cũng được dùng để chữa bệnh thấp khớp, phù, xóa mụn cóc, các chứng bệnh ngoài da. Thân cây sắc lấy nước có thể chữa bệnh gout.
Các nước khác người ta cũng sử dụng xương rồng trong việc trị bệnh như: Ấn Độ, người ta dùng xương rồng tươi nghiền mịn, đắp vào chỗ sưng nhọt và chữa một số bệnh ngoài da, phù thũng. Trái dùng làm thuốc chữa bệnh ho gà.

Trong y học dân gian Mexico, xương rồng dùng để điều chữa bệnh lậu, tiểu đường, hen suyễn, huyết áp, các vấn đề về tiêu hóa và bệnh tăng nhãn áp.
Ở vùng nam châu Âu, Bắc Phi, Ấn Độ, Úc, Nam Mỹ, Mexico, trái xương rồng được xem như một loại trái ngon ngọt, giải khát, có mùi vị giống như dưa hấu.

Tác dụng chữa bệnh của xương rồng và các bài thuốc tương ứng:


1. Xương rồng chữa đau lưng:


Theo một số bài thuốc dân gian Xương rồng có thể sử dụng làm thuốc chữa đau lưng bằng cách luộc xương rồng Opunitia để ăn.



2. Xương rồng chữa bệnh tiểu đường, dạ dày, mệt mỏi:


Cây xương rồng Lê Gai còn gọi là cây Tiên Nhân Chưởng cũng là một loại xương rồng họ Opunitia được đề nghị sử dụng nhiều trên thế giới nhằm hỗ trợ điều chữa bệnh tiểu đường, dạ dày, mệt mỏi…
Ở Nhật bản còn phổ biến một loại chất ngọt sinh học chiết xuất từ enzim của một loại xương rồng để pha chế cà phê mà không dùng đường. Một ly cà phê như vậy có giá 15 USD và nó an toàn cho những người bị tiểu đường vì không chứa đường mà chỉ gây nên cảm giác ngọt.



3. Xương rồng giảm sốt:


Nước ép từ trái của cây xương rồng trộn với mật ong, chia ra từng liều nhỏ giúp thúc đẩy khạc ra đờm. Vì có tính mát, giải nhiệt nên thân cây này có thể giảm sốt.



4. Xương rồng chữa đau răng:


Hái cành xương rồng rồi cạo bỏ gai, đem nướng cho nóng mềm, giã nát, nhặt bỏ xơ, thêm ít muối. Sau đó đặt vào chổ răng đau ngậm chặt lại. Khi chảy dãi, bạn nhổ ra.
Thực hiện 3-4 ngày. Sau mỗi lần ngậm bạn nhớ súc miệng tránh nuốt vào vì có thể gây tiêu chảy.



5. Chữa mụn nhọt:


Lấy cành xương rồng rồi bổ làm đôi, hơ trên lửa cho nóng. Vừa hơ, bạn vừa áp mặt cắt vào mụn nhọt đang sưng đau, độc sẽ tự tiêu.
Bạn Cũng có thể lấy một đoạn xương rồng rồi cạo sạch gai, giã nát với lá ớt, lá mồng tơi đắp vào mụn hay nhọt đầu đinh để chữa.



6. Làm hạ đường huyết:


Nhiều nghiên cứu cho thấy xương rồng còn giúp hạ đường huyết. Tác dụng hạ đường huyết mạnh hơn khi bạn dùng 500g lá nấu sôi, chia làm 2-3 lần uống trong ngày. Uống cho đến khi lượng đường bình ổn



7. Xương rồng giúp giảm bớt tác hại của tia tử ngoại phát ra từ các thiết bị điện tử


Vì sao xương rồng thường được đặt gần máy tính hay các thiết bị điện tử…? Có phải chỉ để trang chí cho đẹp chăng? Mặc dù chúng ưa môi trường ngoại thất nắng và thoáng hơn?
Lý do chính là vì theo nghiên cứu của các nhà khoa học xương rồng có thể giúp giảm bớt tác hại của tia tử ngoại phát ra từ máy tính hay các thiết bị điện tử bằng việc hấp thu một phần các tia tử ngoại này.

Trong số các mẹo chống tác hại của tia tử ngoại gây ra bao gồm: uống nước trà, ăn nhiều chuối…thì biện pháp sử dụng một chậu xương rồng đặt gần máy tính hay thiết bị điện tử đem lại hiệu trái hơn cả và cũng rất đơn giản.

8. Xương rồng làm thực phẩm


Đây chắc hẳn là một điều khá lạ lẫm với nhiều người bởi ít ai nghĩ tới loài cây đầy gai góc này lại làm nên những món ăn ngon tuyệt vời. Nào là salad xương rồng, xương rồng xào ớt, gỏi xương rồng …theo thống kê có khoảng hơn 350 món ăn chế biến từ xương rồng. Ở Mêhicô và các quốc gia Châu Mỹ thì món ăn từ xương rồng rất phổ biến chúng thường được sơ chế và bán như một món rau thường ngày.


Loại xương rồng thường được sử dụng làm thức ăn chủ yếu là xương rồng họ Opunitia, một loại xương rồng mỏng rẹt có hình elip, tên khoa học là Nopal. Gần đây loại xương rồng này đã được du nhập vào nước ta và được trồng ở Ninh thuận. Bộ phận của xương rồng được sử dụng làm thực phẩm không chỉ bao gồm than mà trái của chúng còn rất được ưa chuộng với món Sinh tố xương rồng không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt.


Bạn thấy dấy xương rồng không chỉ là cây cảnh mà còn giúp chúng ta loại bỏ bớt tia tử ngoại từ các thiết bị điện tử cũng như có tác dụng chữa một số bệnh khác. Hãy mua 1 cây xương rồng để tô điểm thêm cho căn phòng của Bạn nhé!

LOẠI TRỪ CÁC THÓI QUEN ẢNH HƯỞNG ĐẾN THẬN

Thận, cơ quan lọc chất thải của cơ thể, triệu chứng của các bệnh liên quan đến thận thường không có biểu hiện trong thời kỳ đầu nên rất khó để phát hiện, bạn bên loại bỏ các thói quen ảnh hưởng đến thận. Nếu Bạn có các thói quen bên dưới thì cố gắng cải thiện liền nhé vì đây là một trong những nguyên ngân gây ra các căn bệnh về thận.



1. Uống nước có gas nhiều hơn nước lọc có hại cho thận:


Trong nước có gas chứa nhiều cafein thường làm cho huyết áp tăng lên, huyết áp quá cao sẽ tổn hại đến thận. Do đó Bạn nên cố gắng tránh uống quá nhiều.



2. Tiêu thụ thực phẩm không khoa học:


Theo mẹo của dân gian ăn mặt cá chép sẽ điều trị chứng bất lực, tốt cho sức khỏe nhưng đây là nguyên nhân phổ biến gây suy thận cấp. Trong thực tế, túi mật có chứa chất axit aristolochic và các độc tính khác không chỉ gây hại lớn cho thận mà cả các bộ phận khác của cơ thể.



3. Không thích uống nước có hại cho thận:


Hoạt động sinh lý trao đổi do thận đảm nhiệm sẽ sinh ra chất thải và bài trừ ở trong nước tiểu. Khi thận tiến hành những hoạt động này cần có đủ lượng nước để hỗ trợ, nếu thiếu nước rất dễ làm cho thận trao đổi không tốt.



4.Ăn trái cây và rau quả không thích hợp:


Với những người có rối loạn chức năng thận mãn tính thì trái cây và rau quả (nhất là những thực phẩm giàu kali) được coi như huyết áp tự nhiên làm thiệt hại thận. Những người có chức năng thận kém thì cần tránh bổ sung thêm thành phần kali làm tổn hại thận. Các thực phẩm giàu kali như: chuối, khoai lang, cà chua...


5. Dùng quá nhiều thịt: Hiệp hội Thực phẩm Hoa Kỳ đã cho thấy rằng con người hàng ngày chỉ nên tiêu thụ 0,8 g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể, có nghĩa là một người nặng 50 kg thì chỉ nên tiêu thụ 40 gram protein một ngày. Tránh ăn quá nhiều gây ra thiệt hại đến thận.



6. Lạm dụng thuốc giảm đau:


Sử dụng lâu dài hoặc liều lượng lớn các loại thuốc kháng viêm giảm đau như các thuốc giảm đau, indomethacin, acetaminophen và aspirin sẽ gây hại cho thận rất nhiều.



7.Uống nhiều bia có hại cho thận:


Một tin không vui cho các tay thích uống bia là nếu Bạn đã bị bệnh thận mà lại uống bia số lượng lớn sẽ làm lắng đọng axit uric dẫn đến tắc nghẽn ống thận, gây suy thận.



8. Ăn mặn ảnh hưởng rất lớn đến thận:



Dung nạp quá nhiều muối, gánh nặng cho thận sẽ càng tăng, từ đó làm cho chức năng thận giảm sút, nếu không muốn tổn hại thận hãy ăn nhạt.



9.Cao huyết áp gây ra nhiều áp lực:


Huyết áp cao đã trở thành một mối đe dọa sức khỏe lớn cho những công dân hiện đại, một phần lớn bị gây ra bởi quá nhiều áp lực cuộc sống và công việc, do đó gián tiếp ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của thận.


Để hạ cao huyết áp Bạn nên sử dụng các thức ăn có tính kiềm và hàn như bột sắn dây, chanh..



10. Bánh mỳ ngọt:


Có một loại phụ gia thực phẩm được gọi là kali bromat trong bánh mỳ và bánh ngọt làm cho bánh mềm và thơm ngon hơn. Tuy nhiên, ăn quá nhiều chất này có thể gây ra tổn hại cho hệ thống thần kinh trung ương, máu và thận.



11. Nhịn tiểu:


Các chuyên gia cho rằng việc nhịn tiểu quá lâu có thể gây ra nhiễm trùng đường tiết niệu và viêm đài bể thận. Một khi bệnh nhiễm trùng này bị tái đi tái lại thường xuyên, nó sẽ dẫn đễn nhiễm trùng mãn tính và rất khó để phục hồi sức khỏe của thận.



12. Uống cafe quá nhiều trong ngày:


Cafe là một chất kích thích giúp tăng huyết áp đẩy nhanh sự lưu thông của máu làm gia tăng căng thẳng thần kinh đồng thời kêu gọi thận hoạt động nhiều hơn. Vì vậy uống quá nhiều về lâu sẽ ảnh hưởng khá nghiêm trọng đến thận.



13. Uống trà đặc sau khi uống rượu:


Trà là nước uống phổ biến tốt cho sức khỏe, một số người còn cho rằng trà đặc có thể 'xua tan' những ảnh hưởng từ rượu. Thực tế chất theophylline trong trà có tác dụng làm lợi tiểu, rượu không có thời gian để phân hủy do đó gây ra kích thích ethanol làm ảnh hưởng nghiêm trọng cho thận.



14. Ngủ không đủ giấc:


Việc giấc ngủ ảnh hưởng khá quan trọng đến thận đặc biệt là khoảng thời gian từ 12h tối đến 4 giờ sáng là lúc nghỉ ngơi để các bộ trong cơ thể làm việc hiệu quả. Nếu tình trạng thiếu ngủ liên tục sẽ dẫn đến làm hư hỏng mô thận một cách gián tiếp mà chúng ta không hay biết.


Bên trên là 14 thói quen rất có hại có hoạt động của thận, Bạn chú ý tránh nếu mắc phải 1 thói quen nào đó nhé!
Bất cứ thực phẩm nào nếu dùng quá cũng ít nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe, Bạn cẩn thận nhé!Chúc Bạn luôn có một cơ thể khỏe mạnh từ bên trong lẫn bên ngoài.

CÁC NGUYÊN NHÂN LÀM GIẢM CHỨC NĂNG CỦA GAN

Gan là cơ quan vô cùng quan trọng của cơ thể, đặc biệt là trong nhiệm vụ lọc các độc tố bị đưa vào cơ thể, ngoài ra gan đến 500 chức năng để giữ cho Bạn có sức khỏe tốt. Tìm hiểu các nguyên nhân làm giảm chức năng gan giúp bạn bảo vệ gan, cơ quan giải độc của cơ thể.


Khi gan gặp vấn đề cơ thể của Bạn sẽ gặp rất nhiều vấn đề về sức khỏe, thậm chí tử vong.
Các bệnh về gan thường có 2 nguyên nhân. Di truyền và chế độ ăn uống. Khi gan bị tổn hại, nó không còn thực hiện tốt các chức năng vốn có, do đó, có thể gây ra những ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe như làm cho bạn cảm thấy mệt mỏi, tiêu chảy, buồn nôn và chán ăn. Nếu bạn không điều trị, các triệu chứng có thể gây rối loạn tâm thần, trướng bụng...



Dưới đây là các nguyên nhân làm giảm chức năng của gan


1. Hút thuốc làm giảm chức năng của gan


Mặc dù khói thuốc lá không có ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng gan, nhưng hóa chất độc hại trong khói thuốc lá làm tăng căng thẳng oxy hóa tới tất cả các bộ phận cơ thể, bao gồm cả gan, gây tổn hại đến các tế bào gan. Bạn không những nên tránh hút thuốc mà còn phải tránh xa những người hút thuốc.



2. Uống rượu


Với liều lượng vừa phải, uống rượu có thể có ít ảnh hưởng đến gan nhưng khi uống quá mức và thường xuyên, nó sẽ bắt đầu làm tổn hại gan của Bạn dần dần. Gan chịu trách nhiệm làm sạch và đào thải độc tố. Vì vậy, khi Bạn uống quá nhiều, cơ quan này càng phải làm việc chăm chỉ gấp đôi. Đây chính là một trong những nguyên nhân khiến chức năng làm sạch của gan bị suy giảm. Sự hấp thu của rượu ở gan gây ra bệnh gan nhiễm mỡ, viêm gan và xơ gan.Tốt nhất Bạn nên hạn chế uống rượu triệt để, hoặc nên chọn rượu vang thay cho các loại rượu mạnh.


Chất độc trong rượu rất nguy hiểm cho sức khỏe của Bạn, nó như con mọt sẽ ăn dần dần lá gan, trong trường hợp Bạn bắt buộc phải uống rượu bạn có thể dùng các thức ăn có chức năng giải rượu và giải độc rượu như bột sắn dây, mật ong, chanh.



3. Bệnh tiểu đường rất ảnh hưởng đến gan


Mắc bệnh tiểu đường làm tăng nguy cơ bệnh gan lên 50%. Những người bị bệnh tiểu đường do kháng insulin có hàm lượng insulin trong máu cao. Điều này làm cho mỡ nội tạng tích tụ nhiều trong gan, gây ra bệnh gan nhiễm mỡ.



4. Bổ sung dinh dưỡng quá nhiều


Bổ sung quá nhiều dinh dưỡng hoặc có chế độ ăn uống thừa chất, không theo hướng dẫn của bác sĩ sẽ làm sản xuất quá tải một số men gan nhất định để xử lý lượng dưỡng chất dư thừa đó. Điều này gây ảnh hưởng không nhỏ đến gan. Đặc biệt, một nguyên nhân nổi tiếng của nhiễm độc gan là do người bệnh bổ sung quá liều vitamin A.
Trong nguyên tắc sử dụng thực phẩm Bạn nên sử dụng tất cả mọi thứ vừa đủ và phù hợp với sức khỏe của mình.



5. Trải qua điều trị bằng hóa trị


Những người trải qua các giai đoạn hóa trị để điều trị ung thư có nguy cơ tổn hại gan cao hơn những người khác do các liên kết tác dụng phụ của các loại thuốc trong quá trình hóa trị.



6. Bệnh lao


Về mặt lâm sàng, bệnh lao có thể ảnh hưởng đến gan một khi vi khuẩn gây bệnh lao tăng nhập vào gan. Trong một nỗ lực để chống nhiễm trùng, gan phản ứng với vi khuẩn bên trong và có thể dẫn đến hình thành khối u. Tình trạng này được gọi là bệnh lao gan.



7. Bệnh nhiễm trùng


Nhiễm trùng đường ruột gây ra do nấm men Candida gây trở ngại cho chức năng giải độc của gan, từ đó gây ra thiệt hại cho gan. Ảnh hưởng này kéo dài sẽ làm cho gan không còn thực hiện tốt chức năng giải độc của nó.



Lời khuyên để giữ gan khỏe mạnh:


- Duy trì trọng lượng khỏe mạnh bằng cách sử dụng các thức ăn chứa nhiều chất béo ít và phù hợp. Bạn có thể thay thế thức ăn vặt bằng thực phẩm lành mạnh từ tất cả các nhóm thực phẩm như ngũ cốc, trái cây, các sản phẩm sữa và rau quả.


- Tập thể dục thường xuyên để đốt cháy chất béo dư thừa, nếu Bạn đang thừa cân.


- Trước khi dùng bất cứ loại thuốc, hãy tìm hiểu các tác hại của chúng đối được ghi rất rõ ràng trên nhãn sản phẩm. Dùng thuốc theo liều lượng khuyến cáo của bác sĩ. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của Bạn nếu bạn đang uống nhiều loại thuốc cho các điều kiện khác nhau để đảm bảo chúng không làm tổn hại gan của Bạn.


- Giữ vệ sinh tốt đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa nhiễm virus.


- Uống nhiều nước, tránh uống nước có ga, đồ uống chứa caffein, cồn và bỏ hút thuốc, vận động người thân bỏ hút thuốc, bỏ uống rượu... cũng có tác dụng giúp gan khỏe mạnh hơn.
Gan có chức năng quan trọng là giúp cơ thể giải độc, Bạn cũng có thể tự giúp gan thải độc bằng cách ăn các thực phẩm giải độc cho cơ thể như: đậu xanh, mật ong, chanh, sắn dây, Bạn có thể xem chi tiết các cách giải độc cho cơ thể qua bài viết này


Nguồn: Healthsite

NGỪA UNG THƯ VỚI CÁCH ĐƠN GIẢN NHẤT

Ung thư, 1 căn bệnh đáng sợ với rất nhiều người, mỗi năm trên thế giới có khoảng 12 triệu trường hợp bị mắc các bệnh ung thư, 40% các loại bệnh ung thư trong số đó có thể tự phòng ngừa được.
Bạn hãy cùng xem các phương pháp ngăn ngừa ung thư với cách đơn giản và rẻ tiền bên dưới.



1. Uống một ly rượu vang khi ăn thịt


Tiêu thụ nhiều thịt đỏ là một trong những nguyên ngân dẫn đến ung thư, Bạn nên hạn chế thịt đỏ, trong trường hợp sử dụng Bạn nên uống 1 ly rượu vang đỏ trước khi ăn thịt đỏ sẽ có thể phòng ngừa việc thịt phân giải thành chất gây hại khi vào trong dạ dày.
Vỏ nho dùng để lên men sản xuất rượu vang chứa một chất có tên gọi resveratrol, có tác dụng nhất định trong việc phòng ngừa các bệnh ung thư về đường tiêu hóa.
Hiệp hội nghiên cứu ung thư Mỹ đưa ra lời khuyên rằng mỗi tuần chỉ nên ăn 500g thịt đỏ như thịt lợn, thịt bò, thịt dê. Nếu ăn nhiều hơn, nguy cơ mắc bệnh ung thư đại tràng sẽ tăng lên.



2. Ăn ít đường


Món ăn mà các tế bào ung thư “yêu thích” chính là đường.
Trong một cuốn sách của Nhật Bản với tiêu đề “Làm thế nào để ngăn ngừa ung thư” chỉ ra rằng, khi máu chảy qua khối u, 57% đường trong máu sẽ được tiêu hao bởi các tế bào ung thư, trở thành một thành phần dinh dưỡng để nuôi tế bào ung thư.
Tạp chí The American Journal of Clinical Nutrition nêu rõ, mỗi ngày chỉ cần uống hai cốc nước có vị ngọt, nguy cơ mắc ung thư tuyến tụy sẽ cao hơn những người không uống 90%. Các chuyên gia khuyên rằng, mỗi ngày chỉ nên giới hạn ăn 50 gram đường.



3. Uống 4 cốc trà mỗi ngày


Các chuyên gia Nhật Bản đã bỏ ra 9 năm để thực hiện một khảo sát và phát hiện ra rằng mỗi ngày chỉ cần uống 4, 5 cốc trà, nguy cơ mắc các bệnh ung thư sẽ giảm 40%.
Trung tâm kiểm soát dịch bệnh Trung Quốc cũng đã dành thời gian 17 năm để nghiên cứu và phát hiện ra rằng trà xanh, trà hồng và trà ô long có tác dụng trong việc phòng ngừa ung thư vòm họng, ung thư phổi, ung thư gan.
Tuy nhiên, nước trà không nên quá đặc, quá nóng và trà để qua đêm để tránh ảnh hưởng tới tác dụng phòng tránh ung thư.



5. Phơi nắng 15 phút


Trong các phương pháp phòng tránh ung thư rẻ tiền thì phơi nắng chính là phương pháp rẻ tiền nhất, thậm chí không tốn bất cứ chi phí nào. Khi phơi nắng cơ thể sẽ được hấp thụ Vitamin D, giúp phòng ngừa ung thư.
Khi lượng Vitamin D trong cơ thể không đủ, nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, ung thư đại tràng, ung thư tuyến tiền liệt sẽ tăng lên. Tuy nhiên để đề phòng nguy cơ mắc ung thư da, mỗi ngày chỉ nên phơi nắng 15 phút.


Thật đơn giản để thực hiện phải không? Các phương pháp trên chỉ cần chú ý một chút Bạn đều có thể thực hiện đều đặn hàng ngày.
Chúc Bạn luôn có 1 cơ thể khỏe mạnh.

 

CÁC BÀI THUỐC GIẢI NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM VÔ CÙNG HỮU ÍCH

Thực phẩm không an toàn hiện nay nhan nhản trên thị trường và với kiến thức sử dụng thực phẩm còn hạn chế, có rất nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm xảy ra. Chúng ta hoàn toàn có dùng các bài thuốc giải ngộ độc thực phẩm bằng những thực phẩm thông thường. Dưới đây mà các bài thuốc ứng cứu hầu hết các ca ngộ độc thức ăn, nhiễm độc mà Bạn nên lưu ý để có thể dùng ngay khi cần thiết.



CÁC BÀI THUỐC GIẢI NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM VÔ CÙNG HỮU ÍCH


1. Trị nhiễm độc chì bằng đậu xanh


Chì là kim loại nặng rất độc hại đối với cơ thể, chì thường được sử dụng trong các vật dụng nhiều màu sắc sặc sỡ, Bạn nên hạn chế dùng các vật dụng này, chỉ nên chén bát sứ màu màu trắng hoặc thủy tinh là tốt nhất.


Khi bị nhiễm độc chì Bạn dùng cách sau:


Dùng 120g đậu xanh, 15g cam thảo nấu thành canh.


Chia làm 2 lần uống với 300mg vitamin C. Uống liền 15 ngày là một liệu trình chữa trị.



2. Các bài thuốc giải ngộ độc thực phẩm bằng thuốc Nam:


a. Làm cho người bệnh nôn thức ăn ra:


- Nếu mới ăn trong vòng 1-2 giờ đồng hồ thì dùng biện pháp làm cho nôn ra. Lấy 20g muối ăn hòa với 200ml nước sôi để nguội, cho uống nhiều lần để người bệnh nôn thức ăn ra, nếu chưa nôn được thì lấy đũa hoặc ngón tay móc vào cổ họng để người bệnh nôn.



b. Làm cho thức ăn nhanh bị tống ra ngoài bằng đường hậu môn:


- Nếu đã ăn sau 2-3 giờ đồng hồ và tinh thần còn tỉnh táo thì uống thuốc cho đi đại tiện ra phân lỏng, thúc cho thức ăn độc mau bài tiết ra ngoài, lấy 30g đại hoàng đun kỹ rồi uống, nếu là người già thì hòa 20g bột sắn dây vào nước nóng cho uống là sẽ lập tức đi ngoài phân lỏng.


- Nếu ăn phải cá, tôm, cua thiu thối thì lấy dấm ăn 100ml, nước đun sôi 200ml uống một lần. Nếu uống phải các đồ uống đã biến chất thì lấy sữa bò tươi hoặc các đồ uống giàu chất anhumin cho người bệnh uống, nếu vẫn chưa tỉnh thì phải đưa đến bệnh viện ngay.



c. Giải độc ngay khi dùng thức ăn:


Dùng trái chuối xanh, thái mỏng ăn sống với các loại rau sống khác sẽ trừ được các chất độc ở rau sống hay thịt cá.



3. Chữa trúng độc hơi than bằng củ cải:


Khi bị nhiễm độc bằng hơi than, đặc biệt là than đá, rất dễ ngây ngộ độc.
Dùng khoảng 02 củ cải ép lấy 1 bát con nước cốt, hòa 30g đường rồi uống.


Chú ý thêm khi chế biến củ cải: 99% lượng can xi trong củ cải tập trung trong phần vỏ, khi nấu nướng không nên gọt bỏ vỏ.



4. Giải độc, trừ mẩn ngứa bằng canh chạch


Ngộ độc thực phẩm làm cơ thể Bạn mẩn ngứa thì Bạn dùng cách sau:
- Chạch 30g (bỏ ruột), giun đất khô 10g, rau sam 50g sắc nước uống bỏ bã, ngày 1 lần.


- Chạch 30g, đại táo 15g, gia vị vừa đủ.


Nấu canh ăn ngày 1 thang, dùng trong 10 ngày liên tục.



5. Giải độc bằng cây mơ lông còn gọi là cây thúi địt


- Dùng rễ và dây mơ lông 100g, đậu xanh 30g.


- Sắc uống làm 3 lần, mỗi lần cách nhau 2-3 giờ.



6. Chữa trúng độc phân hữu cơ bằng bí ngô:


Khi Bạn bị nhiễm độc bởi phân hữu cơ thì dùng cách sau:
- Lấy thịt quả bí ngô và củ cải lượng bằng nhau, giã nát, vắt lấy nước cho uống. Người bị trúng độc sẽ nôn ra và giải được độc. Tuy nhiên sau khi đã cấp cứu bệnh nhân tạm thời như trên cần đưa gấp bệnh nhân đến bệnh viện để giải độc triệt để.



7. Chữa nhiễm độc thức ăn, dị ứng các thức ăn do chất tanh, lạnh bằng rau ngổ (ngò om):


Dùng ngổ tươi từ 40g-80g rửa sạch ăn sống. Bạn cũng có thể dùng rau ngổ chung với các thức ăn tanh để vừa ngon miệng, vừa giải độc ngay khi dùng thức ăn.



8. Gây nôn chữa ngộ độc đường tiêu hóa bằng lá dưa chuột:


Theo Đông y dưa chuột vị ngọt, tính lạnh, tác dụng thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu, chữa phù thũng và bệnh kiết lỵ ở trẻ em.


Lấy lá dưa chuột giã vắt lấy nước cốt uống tức thời sẽ nôn thốc nôn tháo những thức ăn gây ngộ độc ra ngoài.


Chú ý: Những người lạnh bụng, thận hư không nên ăn nhiều dưa chuột.



9. Chữa chứng ngộ độc nặng bằng dầu mè


Triệu chứng: Bị trúng độc năng, đại tiện ra máu, màu như màu gan. Hoặc nôn ra máu, đau họng, tức nghẹt, bụng chướng.


Lấy 1 bát dầu mè uống nôn hết chất độc ra là khỏi.



10. Chữa ngộ độc thịt gia súc bằng đậu ván trắng:


Lấy 1 thăng đậu ván trắng, nướng cháy, nghiền mịn như bột. Mỗi lần dùng 3 đồng cân hòa với nước uống.


Đậu ván trắng (bạch biển đậu, đậu mày tằm…) có vị ngọt, tính mát, hòa được với các tạng, trừ được phong, giải được cảm nắng, làm mạnh tỳ, trị được chứng thổ tả, ói mửa…



11. Giải độc thức ăn bằng dưa gang:


Tất cả các bộ phận của cây dưa gang đều có thể dùng làm thuốc. Đặc biệt là bộ phận cuống dưa thường được dùng để gây nôn, giải độc thức ăn.


- Lấy 1g cuống dưa, 3g đậu đỏ hạt nhỏ, nghiền thành bột trộn lẫn rồi uống.


- Có thể chiêu thuốc bằng nước sôi hoặc nước sắc đậu sị (đậu đen) để có tác dụng mạnh.


Sau khi uống loại thuốc lày sẽ có tác dụng gây nôn, giúp bệnh nhân nôn ra chất độc. Trong trường hợp uống liều thuốc này mà vẫn chưa gây nôn, có thể cho tăng liều thêm một chút để có hiệu quả tốt nhất.



12. Chữa ngộ độc sắn bằng đậu xanh:


Củ sắn hay còn gọi là củ mì, dùng khi mới thu hoạch rất dễ gây ngộ độc, đặc biệt là củ mì thu hoạch vào trưa nắng hè.
Triệu chứng: Mới đầu cảm thấy chóng mặt, nhức đầu, choáng váng, rạo rực khó chịu, tiếp theo là nôn mửa, có người bị đau bụng, dần dần sắc mặt tái đi, khó thở, thở nhanh và nóng.


Cách làm: Lấy một bát đậu xanh giã nát, đun sôi để nguội. Lọc nước đó chia làm 2 phần, uống cách nhau 1-2 giờ sẽ giải được độc.



13. Chữa ngộ độc cua cá bằng trái trám:


Trám có 2 loại là trám trắng có vỏ màu xanh lục và trám đen có vỏ màu tím thẫm. Trái trám vị chua, tính ấm, có tác dụng giải khát, thanh giọng, giải độc cá, giải say rượu mê man, nhức đầu. Trám dùng làm thuốc thường là trám trắng.


Lấy trám trắng 30g sắc nước uống. Cách này cũng dùng cho trẻ em lên sởi và chữa bệnh hoạt huyết.



14. Chữa ngộ độc do ăn nhầm các loại cá có độc


Khi ăn nhầm các loại cá có độc Bạn nên dùng các bài thuốc sau:
- Lá tía tô 40g, cho 2 bát nước sắc còn 1 bát uống giải độc.


- Đông qua (cây bí) còn tươi 40g, giã nát, vắt lấy nước, uống nhiều lần trong ngày.


- Vảy cá các loại 50g, đốt thành tro, lấy 1 thìa canh hòa với nước uống.


- Đậu đen 100g nấu với 1 lít nước cho nhừ uống nhiều lần trong ngày.


Bạn cũng có thể ăn lá tía tô cùng với cá, vừa giải được độc vừa làm tăng hương vị bữa ăn bởi lá tía tô rất hợp với các món cá.


Bạn thấy đó, chỉ bằng những vật dụng rất thông thường trong bếp Bạn đã có thể chữa được rất nhiều ca ngộ độc thực phẩm. Bạn cũng nên lưu ý các thực phẩm giải độc để có thể kết hợp chung khi ăn với các loại thức ăn dễ nhiễm độc.

ĐÁNH BAY CẢM CÚM KHÔNG CẦN THUỐC

Sài Gòn đã vào mùa mưa, những cơn ho và sổ mũi cứ hoành hoành tấn công dân văn phòng dai dẳng, chỉ cần 1 người bị bệnh là cả văn phòng cũng bệnh theo, dùng thuốc tây thì càng ngày dùng liều phải càng cao mới trị dứt cơn bệnh. Thiệt là khó chịu và mỏi mệt.
Bạn biết không, Bạn chỉ cần dùng các thực phẩm hàng ngày Bạn cũng có thể đánh bay cảm cúm không cần thuốc.
Cùng tham khảo nhé!



1. Nước chanh mật ong đánh bay cảm cúm:


Nước chanh, mật ong là thức uống tuyệt vời để làm dịu đau cổ họng, làm sạch máu, và nới lỏng chất nhầy trong họng, tăng cường sinh lực và giúp bạn giảm ho rất hiệu quả. Cách dùng đơn giản nhất là 1/2 trái chanh vắt lấy nước, cho 1 thìa cafe mật ong vào nước ấm và uống hàng ngày, tốt nhất là uống vào buổi sáng.


Ngoài ra nước chanh còn có rất nhiều tác dụng khác, bạn có thể tham khảo thêm bài công dụng của nước chanh



2. Cam và trái cây tăng sức đề kháng trước cảm cúm:


Nghiên cứu đã chỉ ra rằng Vitamin C​ được tìm thấy trong nước ép cam, nếu uống hàng ngày, có thể rút ngắn thời gian bị bệnh cúm. Một nghiên cứu gần đây cho thấy, cứ 6 giờ lại uống 1.000 mg vitamin C sẽ có thể giảm, hoặc thậm chí ngăn ngừa các triệu chứng cúm.



3. Thức ăn cay giúp giải cảm tuyệt vời:


Khi Bạn mới bị cảm cúm Bạn có thể ăn những thức ăn cay, nóng như bún bò huế cho nhiều ớt, chanh... sẽ giúp cung cấp cho cơ thể 1 lượng vitamin C đáng kể và giúp bạn thoát mồ hôi, giải phóng mệt mỏi. Một phương pháp trị cảm hiệu quả và ngon lành hơn nhiều so với uống những viên thuốc đáng ghét.



4. Cháo gà điều trị cảm lạnh và cảm cúm:


Ngay từ hồi thế kỷ 12, một bác sĩ và triết gia Do Thái Maimonides đã phát hiện ra rằng cháo gà có thể điều trị cảm lạnh và cúm.



5. Mù tạt giúp giảm sốt hiệu quả:


Mù tạt có công dụng làm giảm sốt, loại bỏ độc tố và giúp chữa lành các màng nhầy trong phổi.



6.Trà gừng khắc tinh của cảm cúm:


Trà gừng có thể giúp tiêu diệt vi trùng, như là một chất kháng virus và cũng rất tốt cho dạ dày. Đun sôi hai muỗng canh gừng tươi trong hai cốc nước trong mười lăm phút, sau đó để nguội rồi uống. Hoặc có thể dùng gừng để tắm, giúp kích thích bạch huyết và thoát mồ hôi. Tuy nhiên Bạn nên tránh dùng gừng vào buổi tối, sẽ không tốt cho sức khỏe của Bạn.



7. Tỏi điều trị cảm cúm rất tốt:


Nhìn chung, tỏi có công dụng rất tốt trong phòng ngừa và điều trị cảm lạnh và cúm. Ngoài ra, tỏi còn có tính chất chống nấm, kháng khuẩn và kháng virus. Các nhà nghiên cứu ở Anh phát hiện ra rằng tỏi có thể tăng tốc độ phục hồi từ bệnh cúm và tăng sức đề kháng.



9. Bạc hà giúp thoát mồ hôi, điều trị cảm cúm:


Trà bạc hà giúp thoát mồ hôi. Nên uống một tách trà bạc hà trước khi đi ngủ sẽ giúp tránh được những cơn sốt hay cảm lạnh về đêm.



10. Dầu thầu dầu điều trị cảm cúm:


Đặt gói dầu thầu dầu được đặt trên ngực có thể giúp lưu thông đến phổi.



11. Sữa chua giúp cơ thể đề kháng bệnh cảm cúm:


Trong sữa chua có chất men có thể khôi phục lại các vi khuẩn đường ruột.



12. Cây bạc hà đắng có tác dụng trị ho:


Tinh dầu của cây bạc hà đắng còn được sử dụng làm thành phần của thuốc ho xi-rô. Vì vậy mà trà làm từ loại cây này cũng có tác dụng trị ho.



13. Trà gừng và thì là giúp giảm cơn lạnh:


Thêm một muỗng cà phê hạt thì là và một chút gừng khô hoặc tươi vào một ly nước sôi. Uống những khi cần thiết sẽ làm giảm cơn lạnh và triệu chứng cúm.



14. Muối với khả năng chống viêm rất tốt :


Muối dùng để súc miệng rất tuyệt vời và có thể làm dịu cổ họng bị đau. Sử dụng nước ấm và có thể thêm một chút tinh chất từ củ nghệ để thêm tác dụng chống viêm.



16. Kiwi có hàm lượng vitamin C cao giúp giải cảm:


Kiwi có lợi trong điều trị nhiễm trùng đường hô hấp trên. Đó là bởi trong quả kiwi có lượng Vitamin C cao và dường như có tác dụng bảo vệ cơ thể, đặc biệt là ở trẻ em.



17. Nước giúp tăng cường sự lưu thông trong cơ thể:


Uống nhiều nước giúp tăng cường sự lưu thông trong cơ thể. Tắm cũng vậy. Tắm nước nóng hoặc nước gừng có thể giúp hạ sốt.



18. Tinh dầu trong hoa cúc có khả năng giải cảm:


Được sử dụng trong y học cho hàng ngàn năm, hoa cúc có thể được có tác dụng dù là ở dạng trà để uống hay tinh dầu hoa cúc để hít. Hít hơi nước từ chiết xuất từ ​​hoa cúc đã được cho rằng có thể giúp làm dịu các triệu chứng cảm lạnh và mệt mỏi.


Lưu ý: Nếu các triệu chứng kéo dài hoặc trở nên tệ hơn thì Bạn cần đi khám để được điều trị. Nhất là khi có các dấu hiệu như yếu đi đột ngột, hoặc sốt cao…
Bây giờ Bạn đã biết các thực phẩm trên là kẻ thù của cảm cúm, Bạn cũng không cần đợi đến lúc bị cảm lạnh, cảm cúm rồi mới dùng đến. Bạn có thể dùng hàng ngày để tăng sức đề kháng trước thời tiết đỏng đảnh bằng cách sử dụng chúng hàng ngày, đơn giản nhất là 1 cốc chanh mật ong mỗi sáng vừa giúp Bạn phòng bệnh cảm cúm vừa giảm cân.

LỢI ÍCH TỪ THÓI QUEN UỐNG NƯỚC CHANH BUỔI SÁNG

Mọi người thường nghĩ nước chanh có nhiều acid, sẽ không có lợi khi uống vào buổi sáng nhưng theo nghiên cứu của các nhà khoa học và thực tế đã chứng minh, thói quen uống nước chanh buổi sáng không những giúp hỗ trợ tiêu hóa, đẹp da, tăng cường miễn dích mà còn rất nhiều ích lợi khác.



LỢI ÍCH TỪ THÓI  QUEN UỐNG NƯỚC CHANH BUỔI SÁNG


Cùng Kentary tham khảo những ích lợi từ thói quen uống nước chanh buổi sáng nhé!



1. Giảm acid cho cơ thể:


Trái với suy nghĩ đầu tiên của nhiều người, nước chanh thật ra chứa rất nhiều tính kiềm, giúp giàm bớt độ acid tổng thể của cơ thể, giúp cho cơ thể Bạn tiếp nhận dinh dưỡng từ thức ăn tốt hơn.



2. Tăng cường hệ miễn dịch


Nước chanh có chứa rất nhiều vitamin C, giúp cho cơ thể bạn đề kháng tốt hơn, vitamin C còn có 1 tác dụng bất ngờ là giúp cơ thể hấp thu sắt rất tốt, đặc biệt là sắt trong thực vật, vốn rất khó hấp thu. Do đó Bạn nên kết hợp uống nước chanh với các thực phẩm giàu sắt như nấm mèo, bồ ngót, thịt đỏ, rau xanh đậm...


Nước chanh cũng chứa khá nhiều kali, có tác dụng kích thích não bộ và các chức năng thần kinh khác. Ngoài ra, kali cũng giúp kiểm soát huyết áp cho Bạn.



3. Giúp giảm cân nhẹ nhàng


Một bài thuốc giảm cân rất nhiều người áp dụng đó là uống chanh và mật ong buổi sáng. Chanh có nhiều chất xơ giúp cơ thể Bạn chống lại cảm giác đói và thèm ăn. Thậm chí, nếu duy trì một chế độ ăn uống có chứa nhiều kiềm hơn sẽ giúp bạn giảm cân nhanh hơn, mật ong giúp Bạn có đủ năng lượng để làm việc.



4. Hỗ trợ tiêu hóa


Nước chanh giúp thanh lọc đường ruột khỏe mạnh, tống khứ ra ngoài các chất thải không cần thiết của cơ thể vì nó là một axit cần thiết cho hệ tiêu hóa. Từ đó chúng làm giảm đáng kể chứng ợ nóng và táo bón.
Ngoài ra nước chanh cũng là 1 chất giải độc cho cơ thể rất tốt. Bạn nên sử dụng hàng ngày để tăng hiệu quả của việc thải độc từ thực phẩm.



5. Là một chất lợi tiểu


Uống nước chanh, bạn sẽ đi tiểu nhiều hơn vì nó được coi là một chất lợi tiểu trong cơ thể, giúp làm sạch hệ tiêu hóa. Theo đó tốc độ đào thải độc tố cũng nhanh chóng hơn, giúp giữ cho đường tiết niệu của Bạn khỏe mạnh.



6. Kết hợp với bột sắn dây cho làn da sáng đẹp, giảm vết thâm


Các thành phần vitamin C có trong nước chanh giúp làm giảm những nếp nhăn và những nhược điểm trên khuôn mặt. Kết hợp với bột sắn dây sẽ tăng cường dinh dưỡng và bổ sung nội tiết tố nữ giúp chống lão hóa.


Lý do là vì nước chanh thanh trùng các độc tố từ máu, giúp giữ cho làn da trắng sáng. Nó cũng có thể được áp dụng thoa trực tiếp vào những vết sẹo để giúp làm giảm sự xuất hiện của sẹo. Bột sắn dây là thực phẩm kiềm dương rất cao, hai thức uống này bổ sung cho nhau tạo ra một thức uống tuyệt vời cho làn da, sức khỏe và đặc biệt là hệ tiêu hóa.



7. Cải thiện tình trạng hơi thở nặng mùi


Không chỉ có những lợi ích như trên, nước chanh còn có thể giúp giảm đau răng và viêm nướu, từ đó làm giảm tình trạng hơi thở hôi.
Tuy nhiên, các acid citric có trong miệng có thể làm mòn men răng của Bạn, vì thế mỗi khi uống nước chanh, bạn nên uống bằng ống hút và nên súc miệng ngay sau khi uống chúng để giảm sự tiếp xúc trực tiếp của nước chanh với răng xinh.



8. Giảm các vấn đề về đường hô hấp


Một cốc nước chanh ấm vào mỗi sáng sớm sẽ giúp loại bỏ các bệnh nhiễm trùng ở vùng ngực và dừng những cơn ho khan, ho gió lại. Nó cũng được cho là liều thuốc quý giá và hữu ích cho những người đang bị bệnh hen suyễn và thường xuyên bị dị ứng.



9. Giảm căng thẳng


Vitamin C có nhiều trong nước chanh là một trong những phương thuốc giúp bạn thoát khỏi tình trạng căng thẳng cho trí não và cơ thể.



10. Giúp cai nghiện cà phê


Một phát hiện bất ngờ về chanh đó là có khả năng cai nghiện cafe. Sau khi uống một ly nước chanh nóng, bạn sẽ thực sự thấy không thèm uống cà phê vào buổi sáng nữa.
Đây là một phát hiện bất ngờ mà các nhà khoa học chưa giải thích được.
Chanh có thật nhiều tác dụng tốt cho cơ thể, ngoài chức năng giải khát chanh cũng là một gia vị được nhiều bà nội nợ tin dùng. Hiện nay có nhiều loại chanh được nhập từ Trung Quốc cho nên Bạn cẩn thận khi mua và mua ở những địa chỉ uy tín nhé!

6 CÁCH GIỮ LẠI DƯỠNG CHẤT KHI NẤU NƯỚNG

Do nhu cầu của người tiêu dùng, thực phẩm ngày càng phong phú, đa dạng và giàu dưỡng chất tuy nhiên nếu không nắm được các quy tắc nấu nướng vô tình bạn sẽ làm mất đi rất nhiều khoáng chất trong thực phẩm khi đang chế biến thức ăn. Chúng ta cùng học cách giữ lại dưỡng chất khi nấu nướng bên dưới nhé!



1. Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh:


Thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh Bạn nên bọc kín để không bị trộn lẫn với các hương vị của thực phẩm khác.



2. Chế biến rau quả


Hầu hết rau quả đều có bám dính thuốc trừ sâu và phân bón, thuốc trừ sâu sẽ bị phân hủy khi gặp nhiệt độ cao nên Bạn có thể rửa rau bằng nước ấm hoặc để rau dưới ánh nắng mặt trời nhằm hạn chế tác hại của thuốc trừ sâu.
Rửa rau quả bằng nước muối loãng giúp tẩy trừ các loại giun sán.
Rau quả không nên nấu quá chín vì khi đó, các chất dinh dưỡng nhận được từ rau sẽ ít hơn. Rau quả tươi chỉ cần nấu nhanh và không cần thiết cho nhiều gia vị, nêm vừa ăn là tốt.
Nên nhớ các loại rau xanh lá không nên nấu chung với chanh hoặc me (có chứa axit) vì sẽ làm giảm sự hấp thụ dinh dưỡng từ rau.



3. Cách chế biến thức ăn từ nồi áp suất:


Để bảo đảm thực phẩm không bị nấu quá chín trong nồi áp suất, đầu tiên Bạn đun sôi nước trong nồi mà không đậy nắp. Sau đó, khi nước sôi mới thêm nguyên liệu thực phẩm và gia vị, rồi đậy chặt nắp. Nấu nhỏ lửa cho đến khi thức ăn được nấu chín.



4. Giữ lại chất oxy hóa trong hành:


Đối với hành, nhất là hành tây nên được xắt và giữ lại ít nhất 10 phút trước khi nấu ăn. Thông thường chúng ta hay xắt hành ngay rồi nấu mà không biết rằng chất chống oxy hóa rất quan trọng là quercetin chứa nhiều trong hành chỉ được kích hoạt khi xắt và để chừng 10 phút trước khi nấu.

5. Sử dụng sữa đúng cách:


Sữa mua về, nếu là sữa chưa được tiệt trùng phải được đun sôi ít nhất 10 – 15 phút để loại bỏ các vi khuẩn hoặc vi trùng khác.

6. Sử dụng đúng dụng cụ nấu ăn:


Việc sử dụng dụng cụ nấu ăn sai cũng có thể gây nguy hiểm. Không nên sử dụng xoong nồi, muỗng, đũa được sơn phết hay trang trí để nấu ăn…Một số dụng cụ có thể được làm bằng những vật liệu chứa các hóa chất, độc tố, nên có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa nặng.


Sử dụng nồi nhôm để nấu ăn cũng có thể gây ra mức độ nhôm cao trong các mô não, và rất khó để loại bỏ nhôm ra khỏi cơ thể. Những người bị bệnh Alzheimer thường có lượng nhôm cao trong mô não. Nồi bằng thủy tinh chịu nhiệt tốt hoặc thép không gỉ là dụng cụ nấu ăn an toàn nhất.


6 nguyên tắc cơ bản và dễ thực hiện này sẽ giúp bạn thực hiện món ăn đúng cách, giữ lại phần lớn giá trị dinh dưỡng và tiết kiệm được thời gian chế biến thức ăn, loại bỏ các thành phần hóa chất độc hại.

CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI BẰNG HOẠT ĐỘNG

Người cao tuổi, hệ miễn dịch yếu dần đi, tất cả các cơ quan trong cơ thể đã không còn hoạt động tốt như thủa 20. Do đó rất cần chú ý bảo vệ sức khỏe từ ăn những thức ăn tốt cho tiêu hóa, tập thể dục với bài tập phù hợp...Các thức ăn phù hợp với người cao tuổi.



CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI CAO TUỔI BẰNG HOẠT ĐỘNG


Dưới đây là cách chăm sóc sức khỏe người cao tuổi:


Thức ăn nhuận tràng giàu dinh dưỡng như: Chuối, cam, bột sắn dây, rau xanh...


Các bài tập thể dục phù hợp như: Thái cực quyền, thiền, yoga...



Ngoài ra lưu ý trong hoạt động hàng ngày cũng nên lưu ý:


Người cao tuổi không nên kê gối cao khi nằm ngủ. Để hạn chế thiếu máu não đột ngột, đang nằm, nếu muốn ngồi dậy thì không nên nhấc đầu một cách đột ngột mà phải xoay đầu và nghiêng người lại, chống tay dậy từ từ. Việc nằm đọc sách lâu cũng có hại cho mắt, gây mỏi người, mỏi tay, máu dồn xuống thấp và gây bệnh trĩ.


Buổi sáng ngủ dậy, nếu hay bị đau lưng, đau khớp gối, khớp các ngón tay, hãy vận động một lúc sẽ thấy dễ chịu. Tuy nhiên, cần đi khám để phòng thoái hóa khớp. Đi khám bác sĩ và phát hiện bệnh kịp thời giúp người cao tuổi phòng và chữa bệnh kịp thời và kéo dài tuổi thọ.


Các thuốc chống đau (Cortancyl, Indometacin, Alaxan…) thường có hại cho dạ dày; vì vậy, luyện tập là biện pháp điều trị chủ yếu. Hãy khởi động các khớp trước khi bỏ chân xuống giường, vuốt dọc cơ thắt lưng làm dịu cơn đau cột sống, bóp chặt đầu gối rồi mới cử động. Tốt nhất là dùng bao gối (của các cầu thủ đá bóng) khi đi lại, lên xuống thang gác nếu có hiện tượng thoái hóa đầu gối.


Khi ngủ dậy, nếu thấy cảm giác khác thường như tê nửa người, bại một bên chân hoặc tay, cần nằm nghỉ và mời bác sĩ đến khám, không cạo gió, không cố tập thể dục. Đây có thể là một tai biến mạch máu não, nhất là khi có tăng huyết áp, xơ vữa động mạch.



Nằm, ngồi và một số hoạt động khác:


Nên tránh chỗ ngồi có gió lùa. Nếu ngồi quạt thì không để gió thổi thẳng vào gáy và đỉnh đầu. Nên dùng quạt quay để thay đổi hướng gió, không để gió luôn thổi thẳng vào người. Khi mở cửa, chú ý đứng nép mình sau cánh cửa để gió không lùa thẳng vào mặt, dễ bị cảm. Khi ngồi ở nơi có gió mạnh (ban công, bên hồ) nên ngồi ở vị trí để gió thổi vào lưng.


Khi lên xuống cầu thang, nếu tức ngực, khó thở khác với bình thường, nên đi khám bệnh. Nếu nhói đau bên ngực trái và khó thở, cần chú ý đến chứng thiếu máu cơ tim.


Để giữ cột sống, không nên với tay lấy một vật gì quá tầm, không bê vật quá nặng. Khi mang xách, trọng lượng nên cân đối cả hai bên. Không cúi lom khom khi quét nhà, quét sân, kể cả lúc bê một vật gì đó. Giữ cho lưng thẳng trong mọi trường hợp có thể. Nên kê một gối êm, cao vừa phải vào đoạn cột sống thắt lưng khi nằm để chữa tật còng lưng.


Đối với người cao tuổi, hoạt động thể lực và trí lực rất cần thiết nhưng phải thực hiện đều đặn và thường xuyên, ăn uống điều độ, không nên bỏ ăn. Não có hoạt động thì lượng máu lên nuôi não cũng nhiều hơn; nếu không, não dễ bị teo nhỏ. Tay chân không hoạt động, cơ bắp sẽ teo nhão, khớp đau, dẫn đến suy nhược, lười biếng, rút ngắn tuổi thọ.



Đại, tiểu tiện


Bình thường, mỗi ngày người cao tuổi có thể đại tiện 3 lần sau các bữa ăn hoặc 2-3 ngày mới đi một lần. Tổng lượng phân không quá 200 g nếu ăn ít chất xơ. Gọi là đi lỏng nếu đi đại tiện nhiều lần trong ngày và phân lỏng (thường là do rối loạn chức năng đại tràng).


Gọi là táo bón nếu 4 ngày mới đi đại tiện một lần, phân khô từng lọn, có nhiều chất nhầy trắng bao bọc bên ngoài. Nếu 1-3 ngày đại tiện một lần, phân khô thì không thể gọi là táo bón. Phân khô là do ăn ít rau, uống ít nước nhưng chưa bù đủ nước cho lượng mồ hôi đã mất sau khi hoạt động thể lực. Nên ăn thêm các thức ăn giàu chất sơ như rau xanh, trái cây, có thể dùng bột sắn dây để trị táo bón. Người đi phân lỏng phải kiêng cá, mỡ, sữa, trứng trong nhiều năm; cần khám kỹ vì có thể đó là dấu hiệu viêm đại tràng mạn tính do tự ý dùng thuốc kháng sinh.


Cần tạo thói quen đi đại tiện hằng ngày, hoặc 1-2 ngày/lần. Nếu phân có máu tươi, cần khám bệnh sớm, yêu cầu thăm khám hậu môn để phát hiện ung thư phần thấp của trực tràng. Không rặn mạnh khi đại tiện để phòng xuất huyết ở một mạch máu đã bị tổn thương trước đó.


Có thể tạo phản xạ dễ đi đại tiện bằng cách tập thể dục, xoa day thành bụng từ phải sang trái, uống trước một cốc nước, một ly sữa hoặc một ly cà phê. Việc thay đổi tư thế ngồi lúc đi đại tiện (ngồi xổm, ngồi nghiêng sang bên trái, ngồi ngả ra đằng sau) cũng có thể làm cho cơ thít hậu môn dễ mở hơn. Đi đại tiện xong, không đứng dậy ngay một cách đột ngột mà nên cúi mình ra trước, từ từ ngồi dậy. Nếu thấy chóng mặt, nên vịn vào một chỗ nào đó, chờ hết chóng mặt hãy đứng lên. Đây là tình trạng thiếu máu lên não, thường chỉ thoáng qua; nếu kéo dài thì nằm nghỉ, tốt nhất là có bác sĩ theo dõi.


Người cao tuổi bình thường đi tiểu dễ dàng, không buốt, không rắt, không sót lại; tia nước tiểu thẳng, không bị ngắt quãng. Tình trạng hay tiểu tiện đêm có thể do mất ngủ, hoặc có một vài bệnh như viêm đường tiết niệu, bệnh tuyến tiền liệt…


Khi đi tiểu cũng phải vịn vào một chỗ nào đó. Nếu chóng mặt thì cúi đầu ra phía trước, chờ hết hãy đi vào. Khi đi tiểu, một lượng nhiệt sẽ bị thải ra theo nước tiểu, áp suất trong ổ bụng bị hạ thấp do mất sự chèn ép của bàng quang, lượng máu lên não thiếu. Điều này cũng gây chóng mặt và dễ bị ngã. Kinh nghiệm cho thấy, tai biến mạch máu não ở người cao tuổi dễ gặp về ban đêm, lúc dậy đi tiểu. Do đó, nếu đang đắp chăn ấm, trước khi ngồi dậy, phải mở dần chăn ra để nhiệt độ cơ thể thích nghi với nhiệt độ bên ngoài, đồng thời phải nằm nghiêng một lúc rồi mới từ từ ngồi dậy. Nếu đi tiểu rắt, buốt hay có máu, nên đến khám bác sĩ chuyên khoa. Về ban đêm, tốt nhất là có bô tiểu để cạnh giường, tiện tầm tay với, không phải đi ra khỏi phòng.

CÁC THỰC PHẨM CẦN TRÁNH DÙNG CHUNG VỚI TRỨNG

Trứng là nguồn dinh dưỡng phổ biến trong cuộc sống, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách sử dụng trứng một cách tốt nhất. Ví dụ như trứng không nên ăn chung với bột ngọt, đường... các thực phẩm cần tránh dùng chung với trứng dưới đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về cách sử dụng trứng.



1. Đường không nên dùng chung với trứng


Trứng sau khi được nấu chín, axit amin trong trứng và đường sẽ kết hợp với nhau hình thành chất Glycosyl lysine – phá vỡ các thành phần axit amin trong trứng. Hơn nữa, hợp chất này khó hấp thụ, tính độc, có thể làm đông máu, gây nguy hại cho cơ thể.



2. Hồng ăn chung với trứng dễ ngộ độc


Ăn hồng sau khi ăn trứng rất dễ bị trúng độc thực phẩm, thậm chí có thể dẫn đến viêm dạ dày cấp tính với các dấu hiệu chủ yếu như buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng.


Nếu lỡ ăn hồng sau khi ăn trứng, bạn nên uống ngay một cốc nước muối pha loãng (200 ml nước và 20 gram muối). Nếu uống xong vẫn chưa thấy buồn nôn, bạn có thể uống nhiều lần để nôn hết chất độc hại trong cơ thể. Hoặc bạn cũng có thể dùng gừng tươi nghiền nát hòa với nước ấm để uống. Trường hợp cần thiết, bạn cũng có thể uống thuốc nhuận tràng để đào thải chất độc một cách nhanh nhất.



3. Sữa đậu nành dùng chung với trứng làm cảm trở hấp thụ dinh dưỡng


Buổi sáng, mọi người thường có thói quen ăn trứng kết hợp với uống sữa đậu nành mà không biết rằng, protein trong trứng sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, gây cản trở quá trình phân hủy và hấp thụ protein trong cơ thể.



4. Thịt ngỗng, thịt thỏ dùng chung với trứng gây tiêu chảy


Trứng không nên ăn cùng thịt thỏ, thịt ngỗng. Bởi cả hai loại thịt này có vị ngọt tính lạnh, mà protein trong trứng cũng tính lạnh, hai chất này kết hợp với nhau sẽ kích thích hệ tiêu hóa, gây tiêu chảy.



5. Trứng ngăn hấp thụ thuốc viêm tiêu


Những người mắc bệnh về đường ruột, tiêu chảy, đặc biệt không được uống thuốc ngay sau khi ăn trứng. Bởi trứng có hàm lượng protein cao, nó sẽ làm gia tăng gánh nặng cho dạ dày, ảnh hưởng đến công hiệu của thuốc. Một số bệnh viêm khác như viêm đường hô hấp, viêm đường tiết niệu, không có ảnh hưởng lớn đến quá trình hấp thụ thuốc (xét ở góc độ Tây y).



6. Nước chè kết hợp với trứng gây táo bón


Mọi người thường có thói quen uống nước chè sau khi ăn trứng để giảm mùi khó chịu, mà không hề biết cách ăn này rất hại cho sức khỏe. Bởi axit tannic trong lá chè sẽ kết hợp với protein trong trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian tích trữ phân trong ruột – nguyên nhân gây táo bón, tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể.