UỐNG NƯỚC ĐẬU ĐEN XANH LÒNG VỪA TỐT CHO SỨC KHỎE VỪA CÓ LÀN DA TRẺ ĐẸP

Đậu đen xanh lòng (hay đậu đen lòng xanh) là một loại ngũ cốc hết sức quen thuộc trong ẩm thực của người Việt. Không chỉ là một thực phẩm giàu dưỡng chất, đậu đen xanh lòng còn có thể chế biến thành món nước uống , uống nước đậu đen xanh lòng vừa tốt cho sức khỏe vừa có làn da trẻ đẹp.

Uống nước đậu đen xanh lòng vừa tốt cho sức khỏe vừa có làn da trẻ đẹp.

Đậu đen có vị hơi ngọt, đi vào hai kinh can thận. Nó có tác dụng bổ thận thủy, bổ can, thanh nhiệt giải độc, lợi niệu, bổ huyết giải phong nhiệt. Đặc biệt, nước đậu đen có tác dụng điều trị đối với thận yếu, mặt sưng phù, phong thấp tê liệt, thấp khớp hoặc các bệnh lở loét. Tuệ Tĩnh đã giới thiệu nhiều phương thuốc chữa bệnh bằng đậu đen, trong đó có chữa chứng tiêu khát do thận hư.

Ngoài làm thuốc, đậu đen còn được dùng để chế biến thành một món nước có tác dụng làm đẹp da, cực kỳ phù hợp với phụ nữ. Người uống nước đậu đen sẽ có sắc tố da trắng mịn, hồng hào, máu lưu thông tốt mà không cần dùng nhiều loại mỹ phẩm đắt tiền.

Nguyên liệu

• Đậu đen xanh lòng


•  Nước 1 lít


• Nồi


• Chảo đáy rộng


• Rây lọc

Thực hiện:

Cách 1: 

• Đậu rửa sạch, bỏ hạt lép và hư, đổ ra rổ cho ráo nước.


• Cho đậu vào chảo rang cho khô và có mùi thơm rồi tắt bếp.


• Đun nước sôi rồi cho đậu đã rang vào nấu. Giảm nhỏ lửa lại và đun đến khi đậu chín mềm là được. Lưu ý thỉnh thoảng khuấy đều đậu để tránh cho đậu bị dính dưới đáy nồi dễ cháy khét.


• Sau khi đậu chín tắt bếp để nguội rồi lọc lấy nước.

Cách 2:

• Đậu đen sau khi mua về rửa sạch, bỏ hạt lép, đổ ra rổ ráo nước đựa ra phơi nắng cho khô.( bạn mua khoảng tầm 1-2kg đậu)


• Cho đậu vào chảo rang cho khô và có mùi thơm rồi tắt bếp.


• Để đậu nguội bạn bỏ vào hủ thủy tinh đậy kín để dùng dần.


• Đến tối bạn cho 1 nắm đậu vào phích nước, nấu nước sôi đổ vào.  Qua mai bạn rót ra ca để nguội uống.