Một đĩa sung muối giòn ngon, đậm đà sẽ làm bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn hơn lạ miệng hơn, có tác dụng kích thích khẩu vị hơn. Bạn hãy thêm món sung muối vào thực đơn hằng ngày của gia đình bạn nhé! Dưới đây là cách Kentary chia sẻ cho bạn về cách làm sung muối ngon giòn tại nhà, chúng ta hãy cùng nhau tham khảo.

Hãy thêm món sung muối vào thực đơn hằng ngày của gia đình bạn nhé ! Với công thức muối sung sau đây:

Nguyên liệu làm món sung muối

Sung tươi: 500-600g,

Bạn phải chọn những trái sung còn tươi ngon, không non nhưng cũng không bị già để thực hiện cách làm sung muối giòn ngon, hấp dẫn nhé.

Tỏi: 50g.

Ớt đỏ: 10 trái.

Chanh: 1 quả.

Muối hạt: 1 bát.

Đường: 1 thìa ( bạn có thể chọn 4 khúc mía ngọt dài khoảng 20cm thay thế cho đường).

Hướng dẫn cách muối sung ngon, giòn hấp dẫn

Bước 1:

Sung khi hái xuống bạn nên tách quả, bỏ cuống rữa sạch.

Pha một chậu nước muối loãng, vắt chanh vào. Sau đó dùng dao bổ đôi sung ra cho vào chậu nước muối loãng đã pha sẵn trước đó.

Ngâm khoảng 15 phút cho ra bớt nhựa, sau đó rữa sạch vớt để ráo nước.

Nếu có ánh nắng mặt trời bạn có thể đưa ra phơi nắng trong vòng 10 phút.

Bước 2:

Bạn hòa muối hạt cùng với nước sôi cho hơi mặn chút xíu.

Băm ớt tỏi nhuyễn + đường cho vào sung trộn điều. Tầm khoảng 30 phút.( Nếu bạn chọn mía thay đương thì đặt mía xuống dưới đáy hủ trước khi đổ sung vào).

Cho sung vào hũ thủy tinh (nếu gia đình bạn có hũ sành muối sung thì càng tốt). Đổ hỗn hợp nước muối vào cho ngập sung ( theo tỉ lệ 1 sung 3 nước nhé).

Khoảng tầm hai ngày bạn có thể đưa sung ra ăn. Sung muối theo cách này có thể để được 2 tuần đấy bạn nhé !

Sung muối là món ăn rất dân dã và ngon miệng, mùa hè đến chỉ cần 1 bát sung thì các món ăn của bạn sẽ không còn cảm giác ngấy ngán gì cả. Bạn hãy thêm món sung muối vào thực đơn hằng ngày của gia đình bạn nhé !